Наполеоны бялуунд зориулсан цөцгийтэй амттай крем хийж өгөх гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор. Калорийн агууламж, хоол хийх нууц. Видео жор.
Хэрэв та өөрийн дүр төрхөөс айхгүй, өөх тос агуулсан чихэр иддэг бол цөцгийтэй крем хийх жорыг танд зориулав. Эцсийн эцэст цөцгийтэй тос нь сүүтэй харьцуулахад илүү өөх тос юм. Үүний зэрэгцээ цөцгийн тосны амт нь хамаагүй дээр байдаг. Хэрэв бид сүү, цөцгийг илчлэгийн агуулгаар харьцуулж үзвэл 100 гр сүүнд 60 ккал, цөцгийд 206 ккал байдаг. Тиймээс цөцгийтэй жор нь илчлэг ихтэй байдаг. Хэрэв та кремний өөх тосонд эргэлзэж байвал тосыг сүүгээр солино. Цөцгийн тосыг сүүнд хийж, хэлбэрээ сайн хадгалж, хүсвэл цөцгий дээр түрхээрэй. Хэрэв тос нь маш тослог бол та цөцгийн тос, дунд өөх тосыг алгасаж болно.
Ихэвчлэн касторыг Наполеоны бялууны давхаргад хэрэглэдэг. Энэ нь зөгийн бал бялуу, жигнэмэг хийхэд тохиромжтой. Энэ нь бялуу, эклер, профитерол, сагс гэх мэтийг дүүргэхэд ашиглагддаг. Жимсээр үйлчилж, шанцай эсвэл какао цацаж, жигнэмэг дээр түрхдэг … Мөн зууханд жигнэж, амттай идээ авах болно. Бэлэн болсон кремийг хэрэглэхээс өмнө хийх ёстой гол зүйл бол хөргөгчинд хэдэн цагийн турш эсвэл шөнийн турш илүү сайн байлгах явдал юм.
Наполеоны гар хийцийг хэрхэн яаж хийх талаар бас үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 350 ккал.
- Үйлчлэлт - 800 гр
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут, хөргөх хугацаа
Орц:
- Дунд зэргийн өөх тос - 500 мл
- Гурил - 2 хоолны халбага слайдгүй
- Цөцгийн тос - 20 гр
- Элсэн чихэр - 100 гр эсвэл амсах болно
- Ваниллин - хутганы үзүүр дээр
- Өндөг - 2 ширхэг.
Наполеоны бялуунд зориулж цөцгийн тос бэлтгэх алхам алхамаар, зурагтай жор:
1. Түүхий өндөгийг саванд хийнэ. Би тосыг аяга биш саванд бэлтгэхийг зөвлөж байна, ингэснээр та тэр даруй цөцгий хийж болно.
2. Өндөг дээр элсэн чихэр хийнэ.
3. Өндөг, элсэн чихэр зэргийг хутгагчаар гөлгөр, хөөсөртөл болтол нь хутгана.
4. Өндөгний шингэнд нарийн шигшүүрээр шигшсэн гурил нэмнэ. Тиймээс цөцгий дээр ямар ч бөөгнөрөл байхгүй болно.
5. Хоолыг холигчоор жигд болтол нь хутгана.
6. Савыг зуух дээр тавиад дунд зэргийн галыг асаана. Өрөөний температурт цөцгий хийнэ, хутгана. Цөцгий тосыг байнга хутгах замаар халааж, бөөгнөрөл байхгүй болно. Үүнийг силикон хусуураар хийх нь дээр энэ нь бүх талаас массыг сайн цуглуулдаг. Цөцгий гадаргуу дээр анхны бөмбөлөгүүд үүсмэгц савыг гал дээрээс нэн даруй зайлуулна. Гэхдээ бөөгнөрөл үүсэхгүйн тулд кремээ дахин 5-10 минут хутгана. Цөцгий нь таны нүдний өмнө өтгөрдөг. Цөцгий бэлэн болсон эсэхийг тодорхойлохын тулд хайруулын тавган дээрээс халбага аваад өөр халбагаар массаар нь үрнэ. Хэрэв жигд ул мөр байгаа бол цөцгий нь шавхагдаагүй бол бэлэн болсон тул та хайруулын тавган дээрээс халааж болно.
Дараа нь цөцгийн тос болон нэг чимх ваниль хийнэ. Ванилиний оронд та ванилийн мод эсвэл ванилийн хандыг ашиглан цөцгийд илүү байгалийн амт өгөх боломжтой.
7. Тосыг бүрэн уусгах хүртэл хоолоо хутгаад цөцгийгээ хөргөнө. Цөцгийтэй Наполеоны бялууг өрөөний температурт байлгасны дараа хөргөгчинд хийж бүрэн хөргөнө.
Цөцгийтэй кремийг хэрхэн яаж хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
