Мэдээжийн хэрэг, олон хүмүүс бялуунд дуртай байдаг, гэхдээ хүн бүр өөрсдөө хэрхэн жигнэхийг мэддэггүй, мэддэггүй. энэ бол урт бөгөөд төвөгтэй үйл явц юм. Тиймээс, хэдхэн минутын дотор хийж болох 5 жигнэмэгийн бялууг энд оруулав.
Күүки ааруултай бялуу: алхам алхмаар хийх жор
Амттай жигнэмэг хайчилдаг зуслангийн бяслагны бялууг жигнэхгүйгээр хэрхэн яаж хийхийг эндээс үзнэ үү. Энэ нь баярын амттан ширээн дээр хялбархан үйлчилж болно. Гэсэн хэдий ч хоол хийж эхлэхээсээ өмнө ерөнхий зөвлөмжийг унших хэрэгтэй.
- Доод давхаргын суурийг хайлсан шоколад, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тос зэрэг холбох найрлагатай буталсан жигнэмэгээр хийсэн байх ёстой.
- Ааруулын массыг хатуу болгох ёстой. Тиймээс, зуслангийн бяслаг үргэлж желатинтай холилддог.
- Та аарцны давхаргыг жимс, ванилийн сахар, нимбэгний хальс, шанцай гэх мэтээр амтлах боломжтой.
- Шаржигнууртай доод давхаргын хувьд та үүнийг бүйлс, эрдэнэ шишийн үрээр хийж болно.
- Бялууны давхаргыг хөргөхөд удаан хугацаа шаардагдана.
Орц:
- Өөх тос бүхий бяслаг - 500 гр
- Жигнэмэг жигнэмэг - 400 гр
- Цөцгийн тос - 250 гр
- Элсэн чихэр - 250 гр
- Сүү - 250 мл
- Ваниллин - 1 халбага
- Желатин - 20 гр
- Лаазалсан тоор - 3-4 ширхэг.
- Шоколад - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар 25 гр
Бяслагны бяслагны бялуу хийх:
- Желатиныг 125 гр бүлээн сүүнд дэвтээнэ. Хутгаж, хавдахын тулд үлдээгээрэй.
- Аарцыг шигшүүрээр нунтаглаж эсвэл хутгагчаар хутгана.
- Цөцгийн тосыг өрөөний температурт элсэн чихэр, ванильтай хамт хутгана. Гэрийн бяслаг, үлдсэн сүүг нэмж, ууссан желатиныг нимгэн урсгалаар хийнэ.
- Хоолны ёроолыг өндөр талаас нь наалдсан хальсаар хучиж, жимстэй жигнэмэг тавь.
- Дээрээс нь аарцны массыг жигд давхаргад хийж, бялууг хатууртал хөргөгчинд хийнэ.
- Ойролцоогоор 4-6 цагийн дараа бялуу хатуурч, дараа нь таваг дээр тавиад сараалжтай шоколадаар цацна.
Күүки ба цөцгийтэй бялуу
Цөцгий дээр чанаж болгосон жигнэмэггүй бялуу нь амттай амттаны хамгийн хурдан, хялбар бөгөөд хэмнэлттэй жор юм. Үүнийг нэг цагийн дотор ууж болох тул үдшийн гэр бүлийн цайны үдэшлэгт маш их бэлтгэж болно. Энэхүү амттан нь бүрэн нарийн боов бэлтгэх цаг байхгүй үед танд туслах болно.
Энэхүү санал болгож буй жор нь үндсэн юм. Гэхдээ хэрэв та хүсвэл цөцгий дээр ваниллин, бага зэрэг зөөлөн зуслангийн бяслаг эсвэл өтгөрүүлсэн сүү, самар, жижиглэсэн гадил жимс, жимсгэнэ, prunes, үрж жижиглэсэн шоколад, тарвага эсвэл зефир зэргийг элгэнд нэмж болно.
Орц:
- Күүки - 400 гр
- Зузаан цөцгий - 500 гр
- Элсэн чихэр - 150 гр
- Элсэн чихэр - 150 гр
- Ваниллин - 10 гр
- Шоколад - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар 25 гр
Алхам алхмаар хоол хийх:
- Элсэн чихэр, ваниллин, цөцгий зэргийг хутгагчаар хутгана.
- Гүн дөрвөлжин эсвэл дугуй хэлбэрийг хүнсний хальсаар хучих.
- Жижигхэн цөцгий тос түрхээд жигнэмэгийн царцдасыг тавиад амтат цөцгий тосоор хучна. Бүх тос, жигнэмэг арилах хүртэл ижил процедурыг давтана. Күүкийг дарж болохгүй, эс тэгвээс хажуу талаас цөцгий асгарна.
- Үр бялууг нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
- Бэлэн болсон бялуу дээр хавтгай таваг тавиад эргүүлээрэй. Тугалган цаасаа аваад үрсэн эсвэл хайлсан шоколадаар чимэглээрэй.
Жигнэмэг, өтгөрүүлсэн сүүний бялуу
Мэдээжийн хэрэг, хүн бүр энэ амттанд дуртай байх болно. Хэрэв цаг хугацаа өнгөрч, зочид бараг босгон дээр байгаа бол дэлгүүрээс худалдаж авсан жигнэмэг, өтгөрүүлсэн сүүгээр хийсэн бялуу нь зочломтгой гэрийн эзэгтэйн дүр төрхийг хадгалахад тусална. Гэхдээ эхлээд хоол хийх зарим нууцыг олж мэдээрэй.
- Та бялууг хавтгай бялуугаар чимэглэх эсвэл шоргоолжны үүр шиг байшин хэлбэртэй аяганд хийж болно.
- Хэрэв хүсвэл өтгөрүүлсэн сүүг буцалгаж болно, гэхдээ анхны жороор бол түүхий юм.
- Гадил жимсийг хүссэн жимс, жимсгэнээр орлуулж болно.
Орц:
- Үйрмэг жигнэмэг - 500 гр
- Цөцгийн тос - 70 гр
- Хураангуй сүү - 1 лааз
- Хушга - 100 гр
- Банана - 1-2 ширхэг.
- Хар шоколад - чимэглэлд 30 гр
Күүки болон хураангуй сүүгээр бялуу хийх:
- Күүкийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Хэрэв том бол жижиг хэсгүүдэд хуваана.
- Цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулж, өтгөрүүлсэн сүү нэмээд сайтар холино.
- Хушга дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, бага зэрэг хуурч, элэг рүү нэмнэ.
- Хальсалсан гадил жимсийг 1 см зүсмэл болгон хайчилж, самрын дараа илгээнэ үү.
- Бүтээгдэхүүнийг цөцгийн тосоор дүүргэ.
- Маягтыг хүнсний хальсаар хучиж, үүссэн массыг сайтар нааж, нааж, тэгшлээрэй. Савыг хөргөгчинд 2 цагийн турш байрлуулна.
- Энэ хугацааны дараа жигнэмэггүй жигнэмэгийн бялууг хальснаас чөлөөлж, таваг дээр тавиад шоколадны мөсөөр хийнэ. Мөстлөгийн хувьд шоколадыг усан ваннд хайлуулна.
Гадил жимсний жигнэмэгийн бялуу
Банана бол бүх төрлийн бялуу, ялангуяа жигнэмэггүй амттанд маш сайн бүтээгдэхүүн юм. Тэд маш сайн амттай, урсдаггүй, шүүс нэвтрүүлдэггүй, маш ашигтай байдаг. Энэ нь бета-кератин, В витамины маш сайн эх үүсвэр бөгөөд мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, хоол боловсруулах, бодисын солилцоог хэвийн болгож, үс, хумсны эрүүл ургалтыг дэмждэг.
Гайхамшигтай гадил жимсний бялуу хийхийн тулд жимс нь боловсорч гүйцсэн боловч хатуу байх ёстой бөгөөд ингэснээр хэсэг нь хэлбэрээ хадгалдаг. Хоол хийхэд ердөө хагас цаг шаардагдах бөгөөд энэ нь ялангуяа залхуу гэрийн эзэгтэй нар, үнэт цагаа хэмнэдэг хүмүүст таалагдах болно.
Орц:
- Амтат жигнэмэг - 300 гр
- Цөцгий - 800 гр
- Элсэн чихэр - 400 гр
- Банана - 800 гр
- Желатин - 10 гр
Бэлтгэл:
- Желатиныг 150 мл бүлээн усаар асгаж хутгаад уусвэрийг нь тайлна.
- Тохиромжтой хэлбэрийг хуванцар боолтоор боож, жигнэмэгийн давхаргыг тавь. Шаардлагатай бол цоорхойгүй байхаар эвдээрэй.
- Элсэн чихэртэй цөцгий холигчоор өндөр хурдтайгаар цохино. Дараа нь цөцгий дээр хавдсан желатин нэмээд сайтар холино.
- Жигнэмэгийн дээр хальсалсан гадил жимсийг зүсмэл болгон хийж, цөцгий дээр хийнэ.
- Давхаргыг үргэлжлүүлэн тавь: жигнэмэг, гадил, цөцгий, хоол хүнс дуусах хүртэл. Үүний зэрэгцээ талыг нэвт норгохын тулд бага зэрэг тос үлдээгээрэй.
- Бялууг хөргөгчинд 3 цагийн турш дэвтээнэ. Үүний дараа хальснаас чөлөөлж, таваг дээр тавиад үлдсэн тосоор талыг нь цэвэрлээрэй. Амттаныг өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй.
Бялуу хийхгүй видео жор:
