Хөнгөн, агаартай шоколад, хулууны суфле бол жинхэнэ тансаг хоолонд зориулсан амттан юм. Энэ нь ташуурдуулсан уургаар хийсэн Францын сэдэл дээр үндэслэсэн бөгөөд энэ нь маш зөөлөн болгож, жинхэнэ таашаал авчрах болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Өнөөдөр амттангаар хийсэн суфле хийх маш олон жор байдаг тул та бүгдийг нь тоолж чадахгүй. Ихэвчлэн тэдгээрийг гэрийн бяслаг, үр тариа, жимс жимсгэнэ, зарим төрлийн хүнсний ногоогоор бэлтгэдэг. Би хулуу, шоколадтай суфле хэрхэн хийхийг танд хэлэхийг хүсч байна. Энэхүү амттан нь шоколадны сүүдэрт байгаа хулууны тааламжтай үнэр, амтыг бүгдийг нь далдалдаггүй. Ялангуяа ийм нарийн боов нь хүүхдээ хэрхэн хооллохоо мэдэхгүй байгаа ээжүүдэд тохиромжтой бөгөөд бидний биед шаардлагатай олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
Нэмж дурдахад энэхүү амттан нь цагаан гааны үндэс, хивэг, зөгийн бал зэрэг адил ашигтай бүтээгдэхүүнийг агуулдаг. Хүн бүр тэдний ашиг тусын талаар шууд мэддэг бөгөөд үүнээс гадна энэхүү бүтээгдэхүүн нь тааламжтай амтаас гадна асар их ашиг тусыг авчирдаг. Тиймээс, жорыг анхаарч, гэр бүл, найз нөхөддөө зориулан шоколадны амттан бэлтгээрэй.
Энэхүү суфле нь бага зэрэг хөргөсөн эсвэл бүрэн хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг. Үүнийг бүх төрлийн жимс, жимсгэнэ, цитрус жимс, цөцгий, үрж жижиглэсэн шоколад, наргил мод, буталсан самар, амтат сироп, мусс, ликёроор чимэглээрэй.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 57 ккал.
- Үйлчлэлт - 6 маффин, 1 бялуу
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Хулуу - 350 гр
- Хивэг (ямар ч: улаан буудай, хөх тариа, хулдаас, овъёос, Сагаган) - 100 гр
- Цагаан гааны үндэс - 2.5 см
- Хар шоколад - 50 гр
- Какао нунтаг - 1 халбага
- Зөгийн бал - 3 хоолны халбага (хэрэв та зөгийн балны харшлын урвалтай бол нунтаг сахар хэрэглээрэй)
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Baking сод - 1 tsp (слайд байхгүй)
Шоколад, хулууны суфле хийх
1. Хулууг хальсалж, шоо болгон хувааж, хоол хийх саванд хийнэ. Усаар таглаад зөөлөн болтол 20 орчим минутын турш хооллоорой. Хоол хийх цаг нь хэсгүүдийн хэмжээнээс хамаарна. Тиймээс тэд жижиг байх тусам хурдан хоол хийх болно.
2. Бэлэн болсон хулуунаас усыг зайлуулж (та асгаж болохгүй, гэхдээ шөл эсвэл шөл чанаж болно), целлюлозыг сайтар хөргөөд нухаш хүртэл хутгагчаар цавчих.
3. Буталсан хулууг гүн холигч саванд хийнэ.
4. Саванд хивэг болон какао нунтаг хийнэ.
5. Цагаан гааны үндсийг хальсалж, угааж, нарийн хэрчсэн дээр үрнэ.
6. Хоолонд зөгийн бал (элсэн чихэр) хийнэ.
7. Шоколадыг хурц хутгаар жижиг хэсэг болгон хайчилж, зуурмаг дээрээ нэмнэ.
8. Холимогийг сайтар холино.
9. Өндөгийг хагалж, цагааныг нь шараас нь салга.
10. Бөмбөлөг бүхий цайвар шар өнгийн хөөс үүсэх хүртэл шарыг хутгагчаар цохин зуурмаг дээр нэмнэ.
11. Хүнсний сод нэмээд дахин хутгана.
12. Вискийг үрж, цагааныг нь зуурмаг дээр нэмсэн хатуу, нягт цагаан масс болтол нь цохино.
13. Уураг унахгүйн тулд хольцыг зөөлөн, удаан хөдөлгөөнөөр хутгана.
14. 6 ширхэг зуурсан гурилыг дүүргэ. силикон хөгц. Хэрэв та цагаан тугалга хэлбэрийг ашигладаг бол эхлээд тослох хэрэгтэй.
15. Мөн ургамлын тосоор урьдчилан тосолсон том хэлбэрээр суфле хий.
16. Зуухаа 180 градус хүртэл халааж, амттанг 35-40 минутын турш жигнэх. Бэлэн болсоны дараа хоолыг бага зэрэг хөргөнө, гурилан бүтээгдэхүүнийг хэвнээс нь салгаж, дуртай хоолоор чимэглээд амттан ширээгээр үйлчилнэ.
Хулууны бялууг хэрхэн яаж хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
