Шөлгүйгээр ямар ч хоолны цэс, хоолны дэглэм бүрэн байдаггүй. Тэд бидний хоолны дэглэмд орсон байх ёстой. Хүнсний ногоогоор хийсэн энгийн бөгөөд сэтгэл хангалуун өтгөн анхны хоолны жорыг энд оруулав.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Зузаан ногооны шөл бол амттай, эрүүл өдрийн хоолны өөр нэг хувилбар юм. Зургаан төрлийн хүнсний ногоо, хэд хэдэн төрлийн ургамал нь бие биетэйгээ гайхалтай нийлж, шөлийг маш сайн үнэр, амт өгдөг. Үүний зэрэгцээ одоо өвөл болж байгаа нь хамаагүй. Хөлдөөсөн ногоо нь шөл хийхэд маш тохиромжтой. Жишээлбэл, цэцэгт байцаа, амтат чинжүү, ногоон вандуй, цэцэгт байцаа гэх мэт. Гэрийн эзэгтэй бүр сонгосон хүнсний ногооны нэр төрлийг бие даан тохируулах боломжтой.
Шөлний үндэс нь ямар ч байж болно. Мацаг барих үеэр хүнсний ногоо, загас эсвэл мөөгний шөлөнд буцалгана. Илүү сэтгэл хангалуун байхын тулд гахайн мах эсвэл үхрийн махны хэсэг тохиромжтой байдаг. Дүүргэх, хөнгөн шөл хийхийн тулд тахианы махыг ашиглаарай. Тахианы махны шөл нь зөвхөн амттай төдийгүй өвчний дараа эдгэрэхэд тусалдаг.
Шөл дэх шингэн ба хүнсний ногооны тэнцвэр нь нөхцөлт зүйл юм. Тиймээс хоолонд хичнээн ногоо байх ёстойг гэрийн эзэгтэй тус бүрээр нь тус тусад нь шийдэх ёстой. Шөл бараг буцалгаж, хөөсрөхгүй байх нь чухал юм. Энэ нь үндсэндээ чухал ач холбогдолтой юм. Үгүй бол хүчтэй буцалгахад энэ нь будаа шиг болж, хүнсний ногоо бүхий нухсан төмс болж хувирна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 64 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 50 минут
Орц:
- Тахианы бөмбөр - 2 ширхэг.
- Төмс - 2 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Цэцэгт байцаа - 1/2
- Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
- Сармис - 2 хумс
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Dill - жижиг баглаа
- Яншуй - жижиг баглаа
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Давс нь амсах болно
Хүнсний ногоотой өтгөн шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Тахианы махыг угааж, хэсэг болгон хувааж, хоол хийх саванд хийнэ. Сонгиноос хальсыг нь аваад хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Хоол хийж дууссаны дараа үүнийг аваад хаяна уу. энэ үед тэр амт, үнэрээсээ татгалзах болно. Гэхдээ хэрэв та шөлөндөө сонгино шарах дуртай бол үүнийг хий. Мөн лаавын навч, чинжүүгээ саванд хийнэ. Хоолыг ундны усаар дүүргээд зууханд хийнэ. Буцалж, дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, хөөсийг нь арилгана. Шөлийг хагас цагийн турш үргэлжлүүлэн хоолло.
2. Дараа нь хальсалж, хэрчсэн төмс, лууванг саванд хийнэ. Хоолоо буцалгахын тулд дахин өндөр халаана, дараа нь хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна.
3. 10 минут буцалгасны дараа саванд цэцэгт байцаа, болгарын чинжүү нэмнэ. Би эдгээр бүтээгдэхүүнийг хөлдөөсөн хэлбэрээр хэрэглэдэг, гэхдээ шинэлэг бүтээгдэхүүн нь бас үр дүнтэй байх болно.
4. Дараа нь ногоонуудыг тавь. Энэ нь шинэхэн, хөлдөөсөн эсвэл хатаасан байж болно. Шөлийг давс, газрын чинжүүгээр амтлаарай. Хөлдөөсөн ногоог хурдан хайлуулахын тулд найрлагыг нь өндөр гал дээр буцалгана. Дараа нь галыг хамгийн бага хэмжээнд хүргэж, бүх найрлага зөөлөн болтол шөлийг 10 минут орчим буцалгана. Хоол хийх төгсгөлд амтыг давс, газрын чинжүүгээр тохируулж, сармисаа хэвлэлийн дундуур дамжуулна.
5. Шөлийг хоол хийснийхээ дараа халуун хэлбэрээр үйлчил. Үүнийг croutons эсвэл croutons хамт идэх нь маш амттай байдаг.
Мөн өтгөн ногооны шөл хийх видео жорыг үзнэ үү.
