Зуны улиралд таны дуртай бүх ногоог цэцэрлэгээс шууд авах боломжтой бол бид зууханд жигнэсэн хаш, цуккини, Болгарын чинжүүг хоол хийх болно. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Хүнсний ногоог ямар ч хэлбэрээр бэлтгэж, өдөр бүр хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Эдгээр нь хүний биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай олон эрдэс бодис, витамин агуулдаг. Тэд түүхий, чанасан, чанасан, мэдээж шатаасан хэлбэрээр хэрэглэдэг. Хамгийн амттай, хамгийн чухал нь зууханд шатаасан ногоо юм. Дулааны боловсруулалтын энэ аргын тусламжтайгаар тэд ашигтай бодисуудаа хадгалдаг.
Зууханд чанаж болгосон хүнсний ногоо нь нэгэн зэрэг гайхалтай сэтгэл ханамжтай бие даасан хоол, мах, загас, шувууны хачир хэлбэртэй маш сайн бүх нийтийн хоолны дуршил болж чаддаг. Үүнээс гадна хоол хүнс нь хоолны дэглэм, туранхай хоол тэжээлд тохиромжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Хүнсний ногоог улирлаас хамааран хүссэнээрээ нэгтгэж болно. Энэ нь төрөл бүрийн үндэс ногоо, улаан лооль, амтат гуа, буурцагт ургамал, бүх төрлийн байцаа, сармис, ургамал гэх мэт байж болно. Ихэнхдээ мөөг, халуун ногоо, бяслаг, цөцгий, цөцгий зэргийг аяганд нэмдэг. Ийм хоол хийхэд хэцүү зүйл байхгүй. Ямар ч гэрийн эзэгтэй жорыг зохицуулж чаддаг. ба туршлагагүй. Тиймээс энэхүү жор нь хоолны гуругийн "үндсийг" сурч эхэлж буй хүмүүст зориулагдсан болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 75 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Хаш - 1 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Амтат чинжүү - 2-3 ширхэг. хэмжээнээс хамааран
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Гашуун чинжүү - 1 ширхэг
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Базил - хэдэн мөчир
- Ургамлын тос - 3 халбага
- Гич - 0.5 халбага
- Шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбага
- Сармис - 2-3 хумс
Хүнсний ногоо (хаш, цуккини, амтат чинжүү) зууханд алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Бүх ногоог угааж, цаасан алчуураар хатаагаад хайчилж аваарай: zucchini бүхий eggplants 5-7 мм-ийн цагираг, Болгарын чинжүүг зүсмэл болгон хуваана. Хоолыг илүү хөөрхөн харагдуулахын тулд хүнсний ногоог ижил хэмжээгээр нь огтолж үзээрэй.
Болгарын чинжүүгээс төөрсөн үрийн хайрцгийг ав. Мөн хашнаас хайчилж авсны дараа боловсорч гүйцсэн жимсэнд байдаг гашуун байдлыг арилгана. Үүнийг яаж хийх вэ, та сайтын хуудсан дээрээс нарийвчилсан жор олж авах болно. Ихэнхдээ үүнд давс хэрэглэдэг бөгөөд жимсээ цацаж 20-30 минут байлгадаг. Дараа нь урсгал усаар угаана.
2. Хүнсний ногоог marinate хийх саванд нилээд жижиглэсэн лаврын, хумс сармис, халуун чинжүү зэргийг холино. Гич, шар буурцаг сумс, ургамлын тос нэмнэ. Хар чинжүү, давстай улирал.
3. Халуун ногоо сайтар хутгана. Хэрэв та хүсвэл амтлахад ямар ч халуун ногоо нэмж болно.
4. Жижиглэсэн ногоогоо маринадтай саванд хийж хутгаад хагас цагийн турш маринад байлгана. Хэдийгээр та тэдгээрийг маринад хийх шаардлагагүй боловч шууд жигнэхийн тулд илгээж болно.
5. Даршилсан ногоог жигд хуудсан дээр тавиад маринадыг хийнэ. Та маринадыг бүхэлд нь асгаж болохгүй, гэхдээ үйлчлэхээсээ өмнө жигнэсэн ногоог амтлаарай.
Зуухаа 180 градус хүртэл халааж, хүнсний ногоог хагас цагийн турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Дууссан таваг дээр шинэхэн ургамал цацаж, дулаахан эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.
Жигнэсэн ногоо хэрхэн хийх талаар видео жорыг үзнэ үү: zucchini, хаш, улаан лооль.
