Мөөгийг даршилж авах сайн, хурдан жор. Гэртээ тосонд сонгиноор даршилсан шампиньонууд нь амттай, халуун ногоотой, дунд зэрэг давслаг байдаг! Бид тэдгээрийг хэрхэн яаж хоол хийхийг алхам алхмаар зурагтай хамт сурах болно. Видео жор.
Супермаркетуудад зарагддаг даршилсан шампиньонууд нь амттай болгосон болохоор бус даршилсан гэдгээрээ алдартай байдаг. Цууны тод өргөлт бол үйлдвэрлэлийн аюулгүй байдал, хүнсний аюулгүй байдал, ардчилсан үнийн төлбөр юм. Гэхдээ marinade дахь мөөгний амт нь илүү зохицолтой, тэнцвэртэй байдаг. Хэрэв та даршилсан мөөгийг туршиж үзэхийг хүсч байвал гэртээ өөрөө хоол хийж идээрэй. Гэрийн даршилсан ногоо нь мөөгний амтыг сайжруулж, өргөлтийг зөөлөн, нарийхан болгодог. Champignons даршилж авах олон жор байдаг. Хэрэв та зорилго тавьсан бол бүх сонголтыг туршиж үзэх боломжтой. Гэхдээ би хамгийн амттай, хурдан жороор хоол хийхийг санал болгож байна - мөөгийг тосонд сонгиноор даршилж, гол найрлагыг нь шинэхэн биш, лаазалсан хэлбэрээр хэрэглэдэг.
Энэ бол гайхалтай энгийн бөгөөд амттай хоол юм. Үүний зэрэгцээ тэд найз нөхөдтэйгээ харьцаж, баярын ширээн дээр үйлчлэхээс ичдэггүй. Энэхүү хоолны дуршлыг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш боловч тэдний амт нь хоол идсэн хүн бүрийг байлдан дагуулах болно. Ийм мөөгний давуу тал нь тэдгээрийг салатанд хийж, нухсан төмсөөр үйлчилж, тагны доор хөргөгчинд долоо хоног орчим хадгалах боломжтой юм. Жорны хувьд жижиг мөөг хэрэглэх нь зүйтэй. Хэрэв жимс нь том бол дунд хэсэг болгон хуваана.
Мөөгийг зууханд майонезаас хэрхэн яаж хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 126 ккал.
- Үйлчлэлт - 2-3 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Лаазалсан мөөг - 300 гр лааз
- Давс - чимх эсвэл амсах болно
- Ногоон сонгино - баглаа
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Ширээний цуу - 1 халбага
- Оливийн тос - 2-3 хоолны халбага
Газрын тос дахь сонгино бүхий даршилсан мөөгийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Лаазалсан мөөгийг шигшүүрт хийж, урсгал усны дор зайлна. Илүүдэл чийгийг зайлуулахын тулд тэдгээрийг шигшүүрээр орхи.
2. Сонгино хальсалж, хүйтэн усаар зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Сонгиноыг нимгэн дөрвөлжин эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж ав.
3. Бүх мөөг, бэлтгэсэн сонгино, ногоон сонгино зэргийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Энэхүү жор нь хөлдөөсөн ногоон сонгино ашигладаг. Та эхлээд гэсгээх шаардлагагүй, салатанд гэсгээх болно. Хэрэв өд шинэхэн байвал угааж, хатааж, нилээд цавчих.
4. Чидун жимсний тос, цуу, давс (шаардлагатай бол), хар перецээр салат хийж амтлаарай. Сонгино даршилсан мөөгийг тосонд хутгаад таглаад хөргөгчинд хадгалахаас өмнө хөргөгчинд хадгална.
Даршилсан мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
