Cupcake бол өдрийн гайхалтай эхлэл юм. Хэрэв энэ нь хулуу, семолинаас шатаасан бол энэ нь цэвэр цай эсвэл кофе уусан жинхэнэ өглөөний цай юм. Хэрэв та үүнийг хэрхэн хийхийг мэдэхийг хүсч байвал хуудсыг үзээрэй.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хулуу бол тааламжгүй үнэр, нарийн, чихэрлэг амт, тэжээллэг чанараараа баялаг мартагдашгүй хүнсний ногоо юм. Энэ бол бүх төрлийн цэс, эрүүл хоолны дэглэмийн маш сайн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Өнөө үед хулуу нь хүнсний бүтээгдэхүүнээс илүү гоёл чимэглэлийн элемент болсон Halloween ширээний шинж чанар болж байна. Гэсэн хэдий ч хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хулуу заавал идэх ёстой гэж санал нэгтэйгээр баталдаг!
Ихэвчлэн будаа хийдэг, хажуугийн хоол хийдэг, чанамал хийдэг, салат, кассерол, амттан хийхэд ашигладаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь бүх илрэлээрээ үзэсгэлэнтэй юм. Өнөөдөр би үүнийг жигнэхэд хэрхэн ашиглахыг танд хэлэх болно. Хулууны семолина бялуу хийх хамгийн энгийн жорыг энд оруулав. Та над шиг ийм бялууг жигнэх боломжтой - нэг том, эсвэл жижиг хуваасан бялуу хийх. Бүтээгдэхүүний ялгаа нь зөвхөн жигнэх хугацаандаа байх болно, жижиг нь 15-20 минутын дотор, том нь 35-40 минутын дараа бэлэн болно.
Би бас ийм кексээс бялуу хийхийг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд жигнэсэн маффиныг хоёр боов байхаар уртаар нь хайчилж, цөцгий эсвэл аарцны тосоор самна. Бүтээгдэхүүнийг дэвтээсэн үед та гайхалтай амттай жинхэнэ бялуу авах болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 283 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 аяга бялуу
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Хулуу - 250 гр
- Семаль - 250 гр
- Газрын шанцай - 1 халбага
- Бор элсэн чихэр - 100 гр
- Цөцгийн тос - 100 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Baking нунтаг - 1 tsp
- Давс - нэг чимх
Хулуу, семолина маффин хийх:
1. Хулууг хальсалж, ширхэгийг нь хусаад үрийг нь салга. Усан дор угааж, цаасан алчуураар арчиж, жигд хуудсан дээр тавь. Зуухаа 180 градус хүртэл халааж, зөөлөн болтол нь 20 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Та мөн хулуугаа зууханд 15-20 минут буцалгаж болно. Дараа нь шилэнд илүүдэл чийг байхаар шигшүүрт хийнэ.
2. Энэ хугацааны дараа бэлэн болсон хулууг хөргөөд жижиг хэсгүүдэд хувааж, зуурсан гурил зуурах саванд хийнэ. Хүнсний ногоог буталж, нунтаглаарай эсвэл хутгагчаар хутгана. Хулууны тууштай байдал нь нухаш шиг байх ёстой.
3. Хулууны хольцонд семолина, элсэн чихэр, давс, жигд нунтаг, элсэн чихэр, нунтагласан шанцай хийнэ. Та элсэн чихрийн оронд зөгийн бал хэрэглэж болно. Тиймээс амттан нь илүү ашигтай, амттай байх болно.
4. Зуурсан гурилаа жигд болтол нь зуураад өрөөний температурт байх ёстой цөцгийн тос нэмнэ.
5. Дахин зуурсан гурил зуураад, манна будаа хавдахад 15 минут байлгана. Дараа нь бүтээгдэхүүн илүү зөөлөн болно.
6. Энэ хооронд өндөгийг цэвэр, хуурай аяганд хийж хутгагчаар хутгагч авна.
7. Өндөгийг цагаан, хөөсөртөл нь цохино. Үүний дараа зуурсан гурилын аяганд хийнэ.
8. Өндөг жигд тараах хүртэл зуурсан гурил зуурна. Зуурмагийн тууштай байдал нь цөцгийтэй төстэй шингэн байх ёстой. Жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор тосолж эсвэл жигд цаасаар хучиж зуурсан гурилаа хийнэ.
9. Зуухаа 180 градус хүртэл халааж, бялууг 35-40 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгаарай - наалдамхай бөөгнөрөлгүй хуурай байх ёстой.
Хулууны маффин хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
