Хэрэв та дуусаагүй шар айрагтай хэвээр байгаа бол түүнийгээ асгах гэж бүү яар. Үүний үндсэн дээр та гайхалтай бүтэцтэй, баялаг шоколадны амттай гайхалтай зөөлөн, шүүслэг маффин авах болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Энэ сайт нь шар айраг дээр суурилсан гурилан бүтээгдэхүүний хэд хэдэн жортой. Өнөөдөр би бас нэг гайхалтай амттай бүтээгдэхүүн - шоколадтай пивоны маффинтай хуваалцахыг хүсч байна. Бүх бүтээгдэхүүн өрөөний температурт байх ёстой гэдгийг би шууд тэмдэглэж байна. Тиймээс тэдгээрийг хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж аваарай. Би маффиныг хуваасан хөгц хэлбэрээр жигнэх болно, энэ нь шинэ хэлбэртэй силикон, нэг удаагийн цаас эсвэл төмрийн байж болно. Эсвэл, хэрэв та хүсвэл нэг том бялууг жигнэх боломжтой. Гэхдээ дараа нь жигнэх хугацааг хоёр дахин нэмэгдүүлнэ. Туршилтын хувьд тийм ч хүчтэй биш шар айргийг сонгоорой. Хөнгөн сорт худалдаж авах нь дээр хар шар айраг нь гурилан бүтээгдэхүүнд тааламжгүй гашуун, шатсан амт өгч чаддаг.
Эдгээр маффинууд нь ердөө л амттай болж хувирдаг бөгөөд таны аманд зөөлөн хайлж, тааламжтай амт үлдээдэг. Энэ нь чийглэг, зөөлөн целлюлоз, ер бусын амт, гайхалтай ханалт, баялаг шоколадны үнэр юм. Та ийм удаан хугацаанд гацахгүй байх болно! Эдгээр маффиныг хүүхдүүд ч гэсэн шар айраг агуулдаг гэж айхгүйгээр идэж болно. Учир нь удаан хугацааны дулааны боловсруулалтын явцад шар айрагны бүх спирт бүрэн уурших болно. Хэрэв та хүсвэл бэлэн маффиныг сироп эсвэл ликёроор норгож, шоколадны мөстлөөр асгаж эсвэл цөцгийтэй тослох боломжтой хэвээр байна. Ерөнхийдөө би энэ жорыг бүх хүмүүст санал болгож байна! Хэн ч хайхрамжгүй хандахгүй гэдэгт би итгэлтэй байна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 340 ккал.
- Үйлчлэлт - 15
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 10 минут
Орц:
- Гурил - 1, 5 tbsp.
- Цөцгийн тос - 75 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Хөнгөн шар айраг - 0.5 tbsp.
- Хар шоколад - 50 гр
- Какао нунтаг - 50 гр
- Элсэн чихэр - 40 гр
- Baking сод - 1 tsp
- Давс - нэг чимх
Шоколадтай шар айрагны маффиныг алхам алхамаар бэлтгэх:
1. Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоо хэсэг болгон хувааж саванд хийж элсэн чихэр хийнэ.
2. Цөцгийн тосыг элсэн чихэр, цагаан элсэн чихэр уусах хүртэл хутгана.
3. Цөцгийн тосны массад өндөг нэмээд нэг нэгээр нь оруулан цөцгийн тос болгон хутгана.
4. Цөцгийн тос, өндөгийг жигд болтол нь цохино.
5. Шар айргийг том аяганд хийнэ, тэнд зуурсан гурил зуурна.
6. Шар айраг руу какао нунтаг хийнэ.
7. Какао бүрэн уусах хүртэл хольцыг холино.
8. Газрын тосны массыг шар айрагны шингэн рүү шилжүүлнэ.
9. Шар айргийг цөцгийн тосоор хутгаж, нарийн шигшүүрээр шигшсэн гурил нэмнэ. Мөн бага зэрэг давс, жигд натри нэмнэ.
10. Зуурсан гурилыг жигд, жигд болтол нь зуурч, бүх бөөгнөрлийг эвдээрэй. Ажлаа хялбарчлахын тулд та хутгагч ашиглаж болно.
11. Шоколадыг жижиг хэсэг болгон нунтаглаж, зуурмаг дээр нэмнэ. 56%-иас доошгүй какао агуулсан шоколад аваарай.
12. Жигнэх савыг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа дэвсээд 2/3 хэсгийг дүүргэнэ.
13. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, маффиныг 15 минутын турш жигнэх. Бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг модон шүдний тусламжтайгаар хатгаж шалгана уу. Энэ нь хуурай байх ёстой. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хөргөөд дараа нь хэвнээс нь салга. Үгүй бол халуун байх үед бялуу хагарах эрсдэлтэй. тэд маш эмзэг Хэрэв та тэдгээрийг сиропоор норгохыг хүсч байвал гурилан бүтээгдэхүүнийг зуухнаас гаргаж авсны дараа шууд хийх хэрэгтэй. халуун
Шар айрагтай шоколадтай бялуу хийх видео жорыг үзнэ үү.
