Эрүүл, хоолны дэглэмтэй, шүүслэг, анхилуун үнэртэй - давхар уурын зуухгүй уурын алимны суфле. Амттан нь хүн бүрийн, ялангуяа хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Давхар бойлергүй зөөлөн, шүүслэг алимны суфлег уураар жигнэхийг санал болгож байна. Гэсэн хэдий ч хэрэв танд ийм цахилгаан хэрэгсэл байгаа бол та үүнийг ашиглаж болно. Ийм амттан нь хоолны дэглэм, хүүхдийн хоолонд тохиромжтой, учир нь энэ нь маш их өөх тос, элсэн чихэр агуулаагүй болно. Түүнчлэн, хэрэв та үүнийг "жигнэх" горим эсвэл богино долгионы зууханд олон тогоонд хийж байвал илчлэг багатай бүтээгдэхүүн гарч ирнэ. Бэлтгэх аргаас үл хамааран soufflé -ийг хялбархан, бэлэн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг.
Жор хийхийн тулд ямар ч төрлийн алим аваарай, гол зүйл бол шинэхэн юм. Чихрийн хэмжээг өөрийн үзэмжээр тохируулна уу. Хэрэв алим маш чихэрлэг бол элсэн чихэрийг жороос бүрэн хасч болно. Та мөн исгэлэн алимнаас амттан хийж, дараа нь жаахан нунтагласан элсэн чихэр нэмээд жимсний суфле амттай болно. Хэрэв та бага зэрэг исгэлэн суфле хийхийг хүсч байвал заасан хэмжээний элсэн чихэр хангалттай байх болно. Та мөн жороор туршилт хийж болно. Жишээлбэл, энэ жороор шинэ алим хэрэглэдэг боловч алимыг эхлээд зууханд хийж, дараа нь хөргөөд хутгагчаар нухсан тохиолдолд суфле нь илүү амттай болно. Энэхүү алимны амттанг кокосын ширхэг, буталсан сүүн шоколад, самар болон бусад амтаар нэмж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 118 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 1 халбага оройгүй
- Сүү - 30 мл
- Газрын шанцай - 0.5 халбага
- Apple - 1 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
Алимны уурын зуухгүйгээр алхам алхмаар уураар жигнэх, зурагтай жор:
1. Өндөг угааж, зөөлөн хагалж, агуулгыг гүн саванд хийнэ.
2. Өндөг дээр элсэн чихэр нэмнэ.
3. Сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар өндөг, элсэн чихэр хутгана. Та хутгагчаар цохих шаардлагагүй, гөлгөр болтол нь холино.
4. Өндөг дээр шанцай нунтаг хийж дахин хутгана.
5. Алимыг зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Дунд зэргийн эсвэл нарийн grater дээр целлюлозыг хальтирч, өндөг бүхий саванд нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл арьсыг тайрч болно. Гэхдээ үүнийг орхисон нь дээр, tk. Энэ нь олон ашигтай витамин агуулдаг.
6. Сүүг саванд хийнэ.
7. Найрлагыг жигд болтол хутгана.
8. Суффелэ бэлдэх саванд шилжүүлээрэй. Дараа нь амттангаар үйлчлэх хоолыг сонгохыг зөвлөж байна. Суфле аягыг colander дээр тавь.
9. Буцалж буй устай саванд colander хийнэ. Буцалж буй ус нь буцалж буй устай холбоогүй эсэхийг шалгаарай. Apple-ийн soufflé colander-ийг таглааг таглаад 7-10 минутын турш уурын зуухгүйгээр уураар жигнэнэ. Амттаныг дулаан эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр өгч болно.
Хүүхдэд зориулсан удаан агшаагчтай алимны суфле хэрхэн хоол хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
