Тогоонд шарсан ногоотой тахиа - хоол хийхэд хялбар байдаг, гэхдээ хамгийн тохиромжтой амттай байдаг. Энэ хоолыг хайрлахаас өөр аргагүй бөгөөд үүнийг зохих ёсоор бэлтгэхийн тулд та мэдэх ёстой бүх зүйлийг энэ тоймд сурах болно.
Жорны агуулга:
- Савыг хэрхэн сонгох, ажиллуулах талаар
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Тахианы махыг зууханд, тэр ч байтугай саванд жигнэх нь жинхэнэ таашаал юм. Хамгийн бага хугацаа, бэлэн бүтээгдэхүүн, эрүүл, сэтгэл ханамжтай … Бүтээгдэхүүнийг жүүсээр нь чанаж, өөх тос нэмэлгүйгээр гаргаж авдаг бөгөөд үүнээс үүдэлтэй хоол хүнс нь хамгийн бага илчлэг агуулсан хоолны дэглэмтэй болдог. Үүнийг хүүхэд болон насанд хүрэгчдийн аль аль нь ашиглаж болно. Үүнээс гадна, энэ нь бас гайхалтай амттай боловч зарим нууцыг мэдэх нь чухал юм.
- Савны тоо нь идсэн хүний тоотой тэнцүү байх ёстой. Тиймээс эхлээд хичнээн шаардлагатай болохыг тооцоолох хэрэгтэй.
- Саванд шингэн нэмэх шаардлагагүй, ялангуяа махыг маш их ногоогоор чанаж болгосон бол. Тэд маш их шүүс өгөх болно, энэ нь хоолыг шүүслэг болгодог.
- Хэрэв та таваг шүүслэг болгохыг хүсч байвал шөл эсвэл усыг саванд хийнэ, гэхдээ маш бага хэмжээгээр. Мөн амтлахын тулд бага зэрэг дарс эсвэл бренди нэмж болно. Ямар ч байсан хоол хийх явцад архи уурших болно. Дараа нь мах нь илүү зөөлөн болж, таваг өөрөө сонирхолтой үнэр олж авах болно.
- Таваг бэлэн болохоос 10 минутын өмнө савыг зуухнаас гаргаж авахыг зөвлөж байна. Учир нь хайруулын тавган дээр халуунаас болж хайруулын таваг унтарсан ч гэсэн хоол үргэлжлүүлэн хийх болно.
Савыг хэрхэн сонгох, ажиллуулах талаар
- Савны хамгийн тохиромжтой хэмжээ нь ойролцоогоор 500 грамм юм. Энэ хэмжээ нь нэг порц хийхэд хангалттай байх болно.
- Керамик таваг нь төгс амтыг өгч чадна. Шилэн сав нь жигд бус халах хандлагатай байдаг.
- Дотор бүрхүүлгүй шаазан нь үнэрийг идэвхтэй шингээх болно. Тиймээс, тодорхой амттай хоол хүнс бэлдэхдээ бусад хоолыг хэрэглэх нь зүйтэй.
- Савыг үргэлж хүйтэн зууханд хийж, модон тавиур дээр тавиад зайлуул. Тэд температурын өөрчлөлтөөс болж хагардаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 42 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Тахианы мах - 0.5 гулууз
- Төмс - 12 ширхэг.
- Улаан лооль - 6 ширхэг.
- Майонез - 100 гр
- Булан навч - 12 ширхэг.
- Allspice вандуй - 12 ширхэг.
- Давс - тус бүр 0.5 халбага. тогоо бүрт эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - 1/4 халбага хэсэг бүрт эсвэл амсах болно
- Сармис - 6 хумс
- Ургамлын тос - шарсан мах
Тахианы махыг хүнсний ногоотой саванд хийх
1. Энэ хоолонд хагас тахианы мах хэрэгтэй болно. Тиймээс гулуузыг хэсэг болгон хайчилж ав. Хагас талыг хөргөгчинд хийж шөл эсвэл бусад аяганд хийж, хагасыг нь урсгал усны дор угааж хөвөн салфеткаар арчина. Тахианы махны хэмжээ дунд зэргийн хэмжээтэй байх ёстой, учир нь хэтэрхий том хэсгүүд нь цаг хугацаанд нь чанаж болохгүй, жижиг хэсгүүд ч болно. шарах үед хатаана. Энэ хоолонд зориулсан шувууг та өөрийн үзэмжээр ашиглаж болно.
2. Савыг зуух дээр тавь. Газрын тос асгаж сайтар халаана. Дараа нь тахианы махыг шарсан мах руу илгээнэ. Дулаанаа өндөр болгож, шувууны махыг шарж, алтан хүрэн хүртэл үе үе хутгана. Үүнийг бүрэн бэлэн байдалд бүү оруулаарай, хэрэв та шарсан хоолыг дэмжигч биш бол хоол хийх энэ үе шатыг алгасаад түүхий тахиаг шууд саванд хийж болно.
3. Шарсан тахианы махыг саванд хуваа.
4. Төмсийг хальсалж угаагаад дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хуваана.
5. Төмсийг махны дээр саванд хийж тавь. Үүн дээр булан навч, анхилуун чинжүү тавь. Хоолыг давс, хар перецээр амтлаарай. Мөн хэрэв хүсвэл дуртай амтлагчаа нэмж болно. Жишээлбэл, самар, Provencal ургамал, suneli hops нь маш тохиромжтой.
6. Улаан лоолийг угааж, 5 мм орчим зузаантай цагираг болгон хайчилж ав. Сармисыг хальсалж, нилээд цавчих.
7. Сав бүрт жижиглэсэн улаан лооль, татсан сармисаа хийнэ. Бүх бүтээгдэхүүнийг майонезаар хийнэ.
8. Савыг хүйтэн зууханд хийж 200 градус хүртэл халаана. Шарагч бүрэн халсаны дараа савыг 1 цагийн турш чанаж болгоно. Энэ хугацааны дараа савыг авч, хүссэн тууштай байдалд дахин 15 минут байлгана. Үүний дараа та тэдгээрийг ширээн дээр үйлчилж болно.
Тахианы махыг саванд ногоотой хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
