Үхрийн ангир уургаар хийсэн хулуу маффинаар хийсэн гэр бүл бүхэлдээ баяртай байх болно. Өөрсдийгөө баялаг боовоос татгалздаг тамирчид хүртэл ийм жигнэмэгийг эсэргүүцэхгүй. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Cupcakes бол бэлэн болсон бүтээгдэхүүнээс бэлтгэхэд маш хялбар байдаг алдартай гурилан бүтээгдэхүүн юм. Өнөө үед хулуу маффинууд ялангуяа алдартай бөгөөд улирал нь сар гаруй үргэлжилдэг. Энэхүү ногоо нь зөвхөн эрүүл чийрэг төдийгүй тод өнгөний ачаар бүтээгдэхүүн нь өнгө үзэмж сайтай байдаг. Гэхдээ өнөөдөр би туршилтын бүтцийг улирлын чанартай үнээний ангир уургаар нэмж өгөхийг санал болгож байна.
Жигнэсэн ангир уураг нь үнэхээр гайхалтай амттай байдаг. Түүний амтыг ямар ч зүйлтэй зүйрлэхэд хэцүү байдаг. Хоол хийх хугацаанаас хамааран энэ нь илүү зөөлөн эсвэл өтгөн болно. Ангир уургаар амттан хийх цөөн тооны жор байдаг боловч үүнийг жигнэх нь маш амттай болж хувирдаг.
Үхрийн ангир уураг нь асар их ашиг тустай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ бол дархлааны системийг сэргээж, хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн байгалийн эх үүсвэр юм. Үнээний ангир уураг нь аутоиммун өвчин, харшлын урвалтай тэмцэх чадвартай. Бүтээгдэхүүн нь нөхөн төлжих, тэжээл өгөх, хамгаалах, хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй. Үүнийг харшил, астма, архаг ядаргааны хамшинж, сэтгэл гутрал, толгой өвдөх, Альцгеймерийн өвчин, олон склерозын үед хэрэглэх ёстой.
Үзэм, цагаан гаа, шанцайтай хулууны бялуу хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр калорийн агууламж 483 ккал байна.
- Үйлчлэлт - 12
- Хоол хийх хугацаа - 45-50 минут
Орц:
- Хулуу - 200 гр
- Элсэн чихэр - 100 гр
- Кефир эсвэл исгэлэн сүү - 250 мл
- Baking сод - 1 tsp оройгүй
- Газрын жүржийн хальс - 1 халбага
- Үхрийн ангир уураг - 150 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Гурил - 350 гр
Үхрийн ангир уургаар хийсэн хулуу маффиныг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Кефирийг өрөөний температурт, эсвэл илүү сайн дулаацуулж, зуурсан гурил зуурах саванд хийнэ. Кефир нь зөвхөн халуун температурт исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнтэй урвалд ордог тул зүгээр л дулаахан байх ёстой.
2. Кефир дээр ангир уургийг нэмж хутгагчаар жигд болтол нь нунтаглана. Ангир уураг болон бусад бүх бүтээгдэхүүн нь kefir -ийн температурыг хөргөхгүйн тулд дулаан байх ёстой. Тиймээс эдгээр хоолыг хөргөгчнөөсөө урьдчилан салга.
3. Дараа нь шингэн сууринд өндөг нэмээд хутгагчтай нэгэн төрлийн болтол нь холино.
4. Хоолонд элсэн чихэр, давс, жүржийн хальс нэмнэ.
5. Хулууны нухаш. Үүнийг хийхийн тулд хальсалж, үрийн хайрцгийг утасаар нь салгаад угаа. Үүнийг хэсэг болгон хайчилж, зөөлөн болтол нь 20 минутын турш хооллоорой. Бэлэн байдлыг хутга эсвэл сэрээгээр цоолж шалгаарай: тэд хулууг амархан цоолох ёстой. Дараа нь бүх усыг зайлуулж, хулууг хутгагчаар нунтаглаж эсвэл нухаштай болтол нь бутлана.
6. Хулууны нухашыг зуурмаг руу илгээнэ үү.
7. Хоолыг массын хэмжээнд жигд тараах хүртэл хумсны.
8. Хүнсний хүчилтөрөгчөөр баяжуулж, гурилан бүтээгдэхүүнийг зөөлөн болгохын тулд нарийн шигшүүрээр хийсэн гурил нэмнэ. Мөн зуурмаг дээр жигд натри нэмнэ.
9. Зуурмагийг холигчоор жигд болтол нь холино. Түүний тууштай байдал нь зузаан цөцгий шиг байх ёстой.
10. Зуурмагийг жижиг силикон маффинтай саванд хийнэ, 2/3 хэсгийг дүүргэнэ. жигнэх явцад энэ нь өсөх болно. Хэрэв хөгц нь төмөр байвал эхлээд цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор тосолно.
арван нэгэн. Хэрэв хүсвэл зуурсан гурилыг буталсан самар эсвэл шоколадны чипсээр цацна.
12. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, үхрийн ангир уургаар хийсэн хулуу маффиныг 15-20 минутын турш жигнэх болно. Тэдний бэлэн байдлыг модон саваагаар жигнэх дундуур цоолж шалга. Үүн дээр зуурсан гурил наасан байх ёсгүй. Хэрэв зуурсан гурил зууралд наалдсан бол маффиныг дахин 3-5 минутын турш жигнэж, бэлэн байдлыг нь дахин шалгаарай. Та халуун гурилан бүтээгдэхүүнийг ямар ч сиропоор нэвт норгох боломжтой. Маффиныг хөргөсний дараа хөгцнөөс нь салга. Тэд халуун байдаг тул маш эмзэг бөгөөд эвдэж чаддаг.
Хулууны маффиныг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
