Дотор нь чийгтэй, зөөлөн, дээр нь шаржигнуур, зөөлөн царцдас, гайхалтай амт, гайхалтай үнэр - алимны гурилын үйрмэг бялуу. Энд гар хийцийн үйрмэг гурилан бүтээгдэхүүнийг хэрхэн яаж бэлтгэхийг энд харуулав.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Бөөн бялуу бол ер бусын, амттай, энгийн гурилан бүтээгдэхүүн юм. Хэрэв та амттай, онцгой бүтээгдэхүүнээр гэр бүлээ эрхлүүлэхийг хүсч байвал энэхүү жорыг анхаарч үзээрэй. Хуурай бялуу хийх олон сонголтуудаас хамгийн амттай нь алим юм. Эдгээр жимс нь амттанг онцлох бөгөөд амттай амтыг нэмж өгдөг. Түүнчлэн, шүүслэг дүүргэгчийн дээр дур булаам царцдас үүсгэдэг гурилын үйрмэгээр амттангийн онцгой сэтгэл татам байдлыг өгдөг.
Нэмж дурдахад аливаа гэрийн эзэгтэй, ялангуяа маш завгүй ажил хийх дуртай хоол хийх хамгийн энгийн технологийг тэмдэглэх аргагүй юм. Алим бэлтгэхээс эхлээд бэлэн болсон амттанг ширээн дээр өгөх хүртэл бүх үйл явц нэг цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана. Алимны бялуу хийх үндсэн жор нь маш энгийн: сараалжтай алимыг гурилын үйрмэгээр хучиж, шатаасан болно. Ийм энгийн технологийн ачаар нимгэн давхаргатай, хамгийн нарийн алимны давхаргатай бэлэн бялууг олж авдаг. Хэрэв танд гайхалтай, амттай алимны бялууны жор байгаа бол тэд зүгээр л арын дэвсгэр дээр алга болно. Эдгээр ер бусын гурилан бүтээгдэхүүн нь таны хоолны дэвтэрт эхний байранд орох болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 287 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 1 бялуу
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Семаль - 100 гр
- Цөцгийн тос - 150 гр
- Нимбэгийн хүчил - 1 халбага оройгүй
- Газрын шанцай - 1 халбага
- Сод - 1 халбага оройгүй
- Гурил - 100 гр
- Алим - 3-4 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 100 гр
Гурилын үйрмэгээс алимны бялууг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Нэг аяганд гурил, семолина, нимбэгийн хүчил, жигд натри зэргийг хольж хутгана.
2. Жигнэх саванд хагас порц хэрчсэн эсвэл үрж жижиглэсэн цөцгийн тос хийнэ.
3. Чөлөөт урсгалтай хольцын талыг хэвэнд хийнэ.
4. Алимнаас цөмийг нь аваад, үрж, гурилын үйрмэг дээр хэвэнд хийнэ. Тэднийг бүү дараарай.
5. Алиманд элсэн чихэр, шанцай нунтаг цацна. Та чихрийн оронд алим эсвэл бусад чанамал хэрэглэж болно.
6. Үлдсэн сул массыг дээрээс нь жигд хийнэ, цөцгийн хэсгүүдийг нэмнэ.
7. Бялууг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 40 минутын турш илгээнэ. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хэвэнд хөргөөд дараа нь салгаж, хэсэг болгон хувааж, үйлчилнэ. Хэдийгээр үүнийг дулаан хэлбэрээр хэрэглэж болох боловч бялуу нь сүйрч, хагарах болно. Энэ тохиолдолд халбагаар идэх нь илүү тохиромжтой.
Алимны бялуу хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
