Зөгийн балны карамель дахь лийр нь нэгэн зэрэг энгийн бөгөөд боловсронгуй амттан юм. Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө бүх зүйлийг урьдчилан бэлдэж, бүх нууцыг мэдэхийн тулд эхлээд алхам алхмаар жорыг зурагтай хамт уншихыг танд зөвлөж байна. Видео жор.
Лийр бол нарийн амттай гайхалтай жимс юм. Шүүслэг, үнэхээр амттай жимсийг хүн бүр боловсруулаагүй, шинэхэн идэх нь гарцаагүй. Гэхдээ хэрэв хуучирсан жимс байгаа бол амттай хоол хийх нь үүнийг ашиглах хамгийн сайн арга юм. Лийр нь сонирхолтой амт хослолыг бий болгох маш сайн суурь юм. Гэртээ зөгийн бал карамель дээр лийр бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд бүр сэтгэл хөдөлгөм байдаг. Үнэтэй найрлага шаардлагагүй, хамгийн бага цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргадаг. Мөн үр дүн нь гайхалтай юм. Хамгийн бага бэрхшээл, лийрийн амттан бэлэн боллоо. Энэ амттанг өвөл, зун гэж нэрлэж болохгүй, учир нь лийрийг жилийн турш авах боломжтой. Тиймээс амттан нь улирлын шинж чанартай байдаггүй бөгөөд хүссэн үедээ бэлдэж болох бөгөөд энэ нь бас нэг нэмэлт зүйл юм.
Амттанд ер бусын үнэр оруулахын тулд та хумс нахиа, ваниль, дарс, шанцай нэмж болно. Та лийрийг бүхэлд нь карамель болгож, хагас болгон хувааж, хавтан эсвэл өөр аргаар хийж болно. Гэхдээ зүсмэлийн бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахын тулд амттаны гүн, бүрэн амтыг мэдрэхийн тулд маш нарийн зүсэхийг зөвлөдөггүй. Үгүй бол жимсний целлюлоз нь нухаш хэлбэртэй болж хувирна. Карамелжуулсан лийр нь бие даасан амттан гэдгээс гадна гурилан бүтээгдэхүүн, цөцгий, зайрмагны маш сайн нэмэлт болно. Тэд бас хурдан бэлтгэж, амтат зууш хэлбэрээр дарсаар үйлчилж болно, рикотта бүхий талханд карамель лийр хийвэл та нарийн, хөнгөн амттан авах болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 107 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
- Лийр - 1 ширхэг.
- Зөгийн бал - 1 халбага
- Цөцгийн тос - шарсан маханд 20 гр
- Газрын шанцай - 0.5 халбага
Зөгийн балны карамель дахь лийрийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр тавь. Зуухны удаан галыг асааж, хайлахыг хүлээнэ үү. Энэ нь шатахгүй, өмхийрч, өнгө өөрчлөгдөх ёсгүй.
2. Тос халах үед лийрийг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Үрийг нь цөмд хийж, жимсийг зүсмэл хэлбэрээр эсвэл хүссэн хэлбэрээр нь хайчилж ав.
3. Хайлсан цөцгийн тосонд лийрийг хайруулын тавган дээр хийж зөгийн бал нэмнэ. Лийртэй тос шатахгүйн тулд зуухны температур дунд зэрэг байх ёстой.
4. Лийрийг хутгаад шанцай нунтаг нэмнэ.
5. Лийрийн зүсмэлүүдийг нөгөө тал руу нь эргүүлж, дунд зэргийн гал дээр алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Зөгийн балны карамель хэлбэрээр бэлэн лийрийг ямар ч халуунаар дангаар нь үйлчил. Та тэдгээрийн дээр шоколадны мөстөл асгаж, шоколад, какао нунтаг, наргил модны хальс цацаж, зайрмаг, кофе, какао нэрэх гэх мэт халбага нэмж болно.. Хэрэв та тэдгээрийг дулаацуулахыг хүсч байвал богино долгионы зуух ашиглана уу.
Карамелжсан лийрийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
