Туршлагагүй хоолны мэргэжилтэн ч гэсэн шинэ жилийн пицца жигнэх боломжтой. Амттай пицца хийж зул сарын гацуур мод шиг чимэглэцгээе.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Христийн Мэндэлсний Баяр, Шинэ жил ирж байна. Тиймээс, би шинэ жилийн уур амьсгалтай байхыг хүсч байна, үүнийг яаж хийхийг би мэднэ! Ердийн хоолыг ер бусын хэлбэрээр бэлтгэ! Зул сарын гацуур модны сонгодог пицца жигнэх. Жор нь өөрөө сонгодог пиццанаас ялгаагүй юм. Энд та зөвхөн дизайны ур чадвараа харуулж, зуурсан гурилаа зул сарын гацуур мод хэлбэрээр хэлбэржүүлж, хиамыг гацуур модны чимэглэл шиг харагдуулах хэрэгтэй. Энэхүү пицца нь зөвхөн баярын өмнөх өдрүүдэд чанаж болно. Тэрээр шинэ жилийн ширээн дээр хамгийн зохистой байр суурийг эзэлж, хоолны дуршил болж чаддаг.
Аливаа бүтээгдэхүүнийг зул сарын гацуур модны пиццаны чимэглэл болгон ашиглаж болно. Жишээлбэл, зул сарын гацуур модны чимэглэл, амтат чинжүү, сонгины цагираг эсвэл кетчуп зэрэг хиам нь таваг чимэглэхэд тохиромжтой. Олон өнгийн чидун эсвэл чидун аваарай, ногоон, улаан лоолийн цагираг тавтай морилно уу. Мөхлөг хэлбэрээр та zucchini эсвэл хашны баар ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч ямар ч тод бүтээгдэхүүн хийх болно. Түүнээс гадна пицца илүү гэрэл гэгээтэй байх тусам хоол илүү үзэсгэлэнтэй болно. Эцсийн эцэст энэ бол шинэ жилийн мод бөгөөд үргэлж тод, үзэсгэлэнтэй, дэгжин байдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 266 ккал.
- Үйлчлэлт - 2 Herringbone пицца
- Хоол хийх цаг - зуурмаг хийхэд 1.5 цаг, пицца хийхэд 30 минут
Орц:
- Сүү - 150 мл
- Ургамлын тос - 30 мл
- Гурил - 400 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- Хуурай мөөгөнцөр - 8 гр
- Давс - нэг чимх
- Хөлдөөсөн улаан лоолийн цагираг - 10-12 ширхэг.
- Шарсан цуккини хөлдөөсөн баар - 10-12 ширхэг.
- Тамхи татдаг хиам - 150 гр
- Эмчийн хиам - 150 гр
- Хатуу бяслаг - 250 гр
- Ногоон (ямар ч) - хэд хэдэн салбар
- Кетчуп - 3, 5 хоолны халбага
Шинэ жилийн модны пиццаны алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Сүүг өрөөний температурт (ойролцоогоор 35 ° C) хүртэл халааж, элсэн чихэр, хуурай мөөгөнцөр нэмнэ. Мөөгөнцрийг бүрэн уусгахын тулд сайтар хутгана.
2. Дараа нь ургамлын тос асгаж, өндөг зоддог. Бүтээгдэхүүн нэгэн төрлийн болох хүртэл дахин хутгана.
3. Саванд гурил хийнэ, дундуур нь жижигхэн ховил хийнэ. Шингэн суурийг гурил руу хийнэ, аажмаар зуурсан гурил зуурна.
4. Шаардлагатай бол гурил нэмнэ.
5. Аяга тавагны гар болон хажуу талд наалдахгүй уян зөөлөн зөөлөн зуурсан гурил зуурна. Үүнийг 40 минутын турш байлгаад эзлэхүүн нь хоёр дахин нэмэгдэнэ.
6. Дараа нь зуурсан гурилыг 2 хэсэгт хувааж, тус бүрийг нимгэн давхарга болгон өнхрүүлж, нимгэн цөцгийн тосоор тосолсон жигд аяганд хийнэ. Зул сарын гацуур мод хэлбэртэй давхаргыг хайчилж, үлдэгдлийг нь цуглуулж, зуурсан гурилаа 15-20 минут байлгаад дахин гарч ирнэ.
7. Зуурмагийг 180 ° С -т халаасан зууханд хийж 10 минутын турш суурийг нь жигнэнэ.
8. Жигнэсэн царцдасыг кетчупаар самна.
9. Хиамны зүсмэлүүдийг дээрээс нь тавина.
10. Түүний дээр улаан лоолийн цагираг, хулууны баар байдаг.
11. Жижиглэсэн ургамал нэмж бяслагны үртэсээр цацна.
12. Бяслаг хайлахын тулд пиццагаа 180 ° С -т халаасан зууханд 10 минут байлгана. Халуун хоол хийсний дараа тансаг пиццанд үйлчил.
Шинэ жилийн модны пицца хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
