Асуудалгүй хурдан оройн хоол - хайруулын тавган дээр шарсан гурил. Энэ төрлийн загасыг маш хурдан чанаж иддэгийг цөөхөн хүн мэддэг, учир нь энэ нь бараг цэвэрлэгддэггүй бөгөөд энэ нь ажлыг ихээхэн хөнгөвчилж, цаг хэмнэдэг.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Би хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн санал болгож байна. Хамгийн бага илчлэгийг авахын тулд та мэдээж зууханд жигнэх боломжтой, гэхдээ бид гэр бүлээ амттай хооллож, хайруулын тавган дээр шарах болно. Энэ нь зөөлөн, шүүслэг, царцдастай царцдастай болж хувирдаг. Үүнээс гадна хамгийн бага хугацаанд.
Үндсэндээ хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвлөмждөө далайн загасыг илүүд үздэг. Мэдээжийн хэрэг, өнөөдөр түүний сонголт гайхалтай байна: hake, pollock, flounder бол өнөөдөр худалдаж авсан далайн оршин суугчдын зарим нь юм. Гэсэн хэдий ч, амттай хоол хийх чадваргүйн улмаас цоолборыг полок, хек шиг амархан худалдаж авдаггүй. Үүнээс хоол хийх хамгийн хялбар зүйл бол шарах явдал юм.
Энэ загас нь өвөрмөц онцлог шинж чанартай байдаг бөгөөд энэ нь зарим хүмүүст санаа зовдоггүй, зарим нь тэвчих чадваргүй байдаг. Хэрэв та хоёр дахь ангилалд багтдаг бол загасыг цэвэрлэх замаар үнэрээс ангижрах боломжтой. Камун нь хавтгай хэлбэртэй, хоёр талт өнгөтэй байдаг гэдгийг та мэднэ. Энэ нь нэг талдаа цагаан, нөгөө талдаа хар өнгөтэй. Тааламжгүй үнэрийг арилгахын тулд хар арьсыг цэвэрлэж байх хэрэгтэй, учир нь тэр гадны амт мэдрэмжийг өгдөг. Энэ тохиолдолд хоол хийх процессыг мэдээж хойшлуулж болно, гэхдээ хэрэв үнэр нь танд саад болохгүй бол та арьсанд анхаарал хандуулахгүй байж магадгүй юм.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 153 ккал.
- Үйлчлэлт - нэг загас нэг хүнд зориулагдсан
- Хоол хийх хугацаа - 5 минутын турш гэдэс, 10 минутын турш шарсан мах
Орц:
- Flounder - ямар ч тоо хэмжээ
- Загасны амтлагч - амсах болно
- Давс амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
- Ургамлын тос - шарсан мах
Мөөгөнцөр хайруулын тавган дээр хоол хийх
1. Загасыг урсгал усны дор угааж, гэдсийг нь нээж, дотор талыг нь ав. Олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хийдэггүй, учир нь тийм ч олон байдаггүй. Гэсэн хэдий ч би гэдэс дотрыг нь хөөж гаргахыг зөвлөж байна.
Загасны арьсыг хусуураар цэвэрлэдэггүй тул урсгал усаар зайлахад л хангалттай. Би баавгайн нэг талын хар хальсыг арилгадаггүй, түүний үнэр надад санаа зовдоггүй. Гэхдээ хэрэв та үүнийг арилгахыг хүсч байвал эхлээд толгой, сүүлийг нь огтолж, хоёр талын сэрвээийг хайчилж, толгойны ёроолд арьсыг татаж, эсрэг чиглэлд болгоомжтой арилгана. Энэ процесс нь Herring хальслахтай төстэй юм. Түүнчлэн, шарсан мах хийхийн тулд та нэн даруй бэлэн хальсалсан флоро филе худалдаж авч болно, дараа нь үүнийг бэлтгэх шаардлагагүй болно.
2. Цаашилбал, үйл явц бага хэвээр байв. Зууханд цэвэр тогоо хийж, ургамлын тос нэмж сайтар халаана. Газрын тос тамхи татаж эхлэхэд загасыг хайруулын тавган дээр тавь. Үүнийг давс, чинжүү, халуун ногоооор амтлаарай. Камбра бол хавтгай загас тул маш хурдан бэлэн болдог. Дунд зэргийн халуунд хийж, тал бүр дээр нь 5 минут шарна.
3. Түргэн, амттай, эрүүл өдрийн хоол, оройн хоол бэлэн боллоо. Загасыг тавган дээр тавиад шууд үйлчил. Хажуугийн тавагны хувьд нухсан төмс чанаж эсвэл спагетти буцалгана. Аливаа үр тариа нь бас тохиромжтой: будаа, улаан буудай, овъёосны будаа.
Шарсан гурилыг хайруулын тавган дээр хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
