Лийр, алимтай струдел хоол хийх. Алдартай Венийн алимны струдел дээр үндэслэсэн жор боловч шинэхэн тогоочийн хувьд хүртээмжтэй тайлбартай. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Уламжлалт струделийг алим дүүргэгчээр бэлтгэдэг боловч одоо та энэ боовыг бусад ижил амттай дүүргэгчтэй хамт олж болно. Жишээлбэл, тоор, чавга, чангаанз, гүзээлзгэнэ, лийр гэх мэт энэ жороор бид алим, лийр дүүргэсэн струделийг жигнэх болно. Талх нарийн боовны анхилуун үнэр нь анхаарал татдаггүй, гэхдээ илүү гэрэл гэгээтэй, амт нь төвийг сахисан боловч илүү баялаг юм. Жимс нь төгс жигнэж, зөөлөн, зөөлөн болдог. Хүн бүр strudel хоол хийж болно, учир нь бүх процедурыг хялбаршуулсан болно. Энэхүү нарийн боов нь зуны улиралд маш чухал ач холбогдолтой бөгөөд шинэ жимс байдаг бөгөөд тэдгээрийг янз бүрийн хэлбэрээр нэгтгэж болно. Энэхүү амттанг бэлтгэхдээ струделийг илүү амттай болгох эсвэл ажлыг аль болох хялбарчлахад туслах зарим нууцууд байдаг.
- Хэрэв та амттанг илүү хурдан жигнэхийг хүсч байвал зөвхөн лийрийг ашиглаарай Тэд илүү зөөлөн бүтэцтэй бөгөөд үүнээс илүү хурдан жигнэдэг.
- Жигнэхийн өмнө струделийн гадаргууг цөцгийн тосоор тосолж, дараа нь хилэн, зөөлөн гурилтай болно.
- Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг гялалзсан гялалзуулж, баялаг өнгө, алтан хүрэн царцдас өгөхийн тулд өндөгний шар, сүү, сүүний холимогоор хийсэн уламжлалт лейсоноор жигнэхийн өмнө тослох хэрэгтэй.
- Зуурмагийг илүү зөөлөн болгохын тулд жор дээр хэдэн хоолны халбага зуслангийн бяслаг нэмнэ.
- Зуурсан гурил зуурах цаг байхгүй байна уу? Нимгэн армит пита талх эсвэл арилжааны бэлэн фило зуурмагийг ашигла. Та мөн дэлгүүрээс хийсвэр боов хэрэглэж болно.
- Хэрэв та дүүргэлтийг илүү амттай болгохыг хүсч байвал алим, лийрийг зөгийн бал эсвэл сиропоор карамель болго.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 285 ккал.
- Порт - 1 Струдел
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Улаан буудайн гурил - 1, 5 tbsp.
- Газрын шанцай - 1 халбага
- Ургамлын тос - 40 мл
- Давс - нэг чимх
- Алим - 3 ширхэг.
- Ундны ус - 100 мл
- Үзэм - 100 гр
- Цөцгийн тос - 30 гр
- Элсэн чихэр - 100 гр эсвэл амсах болно
- Лийр - 3 ширхэг.
Лийр, алимтай струделийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хүнсний процессорын саванд ундны ус, ургамлын тос асгаж, гурил, бага зэрэг давс хийгээд өрөөний температурт цөцгийн тос хийнэ.
2. Аяга таваг, гарны хажуу талд наалдахгүйн тулд уян зуурмаг зуурна. Хэрэв танд хүнсний процессор байхгүй бол зуурсан гурилаа гараараа зуураарай.
3. Зуурмагийг гулсмал зүүгээр аль болох нимгэн болгоно.
4. Зуурсан гурилаа гартаа аваад гарынхаа араар сунгана. Струделийн зуурмаг аль болох нимгэн байх ёстой. Илүү нимгэн, илүү амттай амттан. Хэрэв та сонин дээр бичсэн текстийг түүгээр дамжуулан уншвал хамгийн тохиромжтой зуурмаг болно.
5. Бэлэн зуурмагийг ширээний тавцан дээр тавь.
6. Лийр, алимыг угааж, хатааж, цөмлөнө. Жимсийг том ширхэгтэй grater дээр үрж, үртэсээ зуурмаг дээр тавь.
7. Зуурмагийг элсэн чихэр, шанцай нунтаг цацаж, үзэм нэмнэ. Үүнийг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Хэрэв хэцүү бол булангаа буцалсан усаар 5 минутын турш уураар жигнэнэ.
8. Зуурсан гурилыг өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй.
9. Ургамлын тосоор тосолсон жигд тавиур дээр өнхрүүлгээ тавь. Алтан хүрэн болгохын тулд өнхрүүлгийг цөцгийн тос, сүү эсвэл шараар самна.
10. Лийр, алимтай струделийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хагас цагийн турш илгээнэ. Бэлэн болсон амттанг дулаан эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил. Бэлэн болсон струделийг ванилийн сироп, зайрмагны халбага эсвэл жимсээр амттай үйлчил.
Лийр, самарыг хэрхэн яаж хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
