Зууханд будаатай хулд загасыг алхам алхамаар хийх жор: найрлага, хоол хийх технологийн жагсаалт. Видео жор.
Будаатай зуухны хулд загас нь хамгийн энгийн загасны хоол юм. Загасны маш сайн амт нь энэхүү бүтээгдэхүүний биед үзүүлэх ашиг тусыг хослуулан энэхүү хоолыг хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах болно. Хоол хийх жор нь маш энгийн бөгөөд бүх үйл явц нь их цаг хугацаа шаарддаггүй. Үдийн хоол нь маш тэжээллэг байх бөгөөд өдөр тутмын хоолны дэглэмийг ихээхэн төрөлжүүлэх болно зууханд жигнэх нь бүтээгдэхүүн тус бүрт хамгийн их шим тэжээлийг хадгалах боломжийг олгодог.
Салмон бол олон төрлийн витамин, эрдэс бодис, ханаагүй тосны хүчил агуулсан маш амттай загас юм. Энэ бүтээгдэхүүнээс хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд хамгийн өндөр чанартай гулууз мах сонгох хэрэгтэй. Хамгийн сайн сонголт бол шинэ хөргөсөн загас юм. Гулууз нь ямар ч гэмтэл, салиа, гадаад үнэргүй байх ёстой. Мах нь хатуу, цайвар ягаан өнгөтэй байх ёстой бөгөөд энэ загасны гэр бүлийн бусад гишүүдийнхээс илүү цайвар өнгөтэй байх ёстой. Хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг худалдаж авахдаа чанарыг үнэлэх нь бараг боломжгүй юм.
Загас нимбэгтэй сайн нийлдэг. Энэ хослолыг сонгодог гэж үздэг тул энэ цитрусын төлөөлөгч манай жор дээр бас байдаг. Нимбэгний шүүс, амт нь тавагны үнэрийг төгс сэргээж, амтанд бага зэрэг исгэлэн нэмж, маш олон витамин нэмнэ.
Нэмж дурдахад та dill эсвэл яншуй, розмарин эсвэл маржорам гэх мэт олон төрлийн ургамлаар амтаа сайжруулах боломжтой. Дэлгүүрт байгаа Provencal ургамлын холимог нь хамгийн сайн ажиллах бөгөөд амт, үнэрийг илүү баялаг болгоно.
Цагаан будаа нь ямар ч төрлийн байж болно. Дугуй эсвэл урт, цагаан, хүрэн эсвэл хар. Сонголт нь хоолны мэргэжилтний сонголтоос хамаарна. Гэхдээ хэт их буцалгахгүй үр тариа сонгох нь үргэлж хамгийн сайн арга юм.
Алхам алхмаар хийсэн ажлын зураг бүхий зууханд будаатай хулд загасны хамгийн энгийн жортой танилцахыг урьж байна.
Мөн хулд загасны стейкийг хэрхэн яаж хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 110 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Цагаан будаа - 1/2 халбага.
- Ус - 1 халбага.
- Салмон - 2 ширхэг
- Нимбэг - 1/2 ширхэг.
- Дилл - хэдэн мөчир
- Давс, чинжүү - амсах болно
Зууханд будаатай хулд загасыг алхам алхамаар хоол хийх
1. Зууханд будаагаар хулд загас хийхээс өмнө загасны стейкийг даршлаарай. Үүнийг хийхийн тулд загасыг гүн таваг руу хутгана. Нимбэгний хагасаас амтыг нь аваад шүүсийг нь шахна. Хоёр орцыг амтлагчтай хамт хулд загасанд хийж сайтар холино.
2. Жигнэх таваг бэлтгэ. Энэ нь хэсэг хэсгээр нь аяга таваг үйлчлэх нэг өргөн хэлбэр эсвэл хэд хэдэн жижиг хэлбэр байж болно. Доод талд нь сайн угаасан будаа тавь. Хэрэв хар эсвэл хүрэн сорт ашигладаг бол эхлээд буцалж буй усанд ууршуулж, зууханд цаг хугацаанд нь чанаж болгох хэрэгтэй.
3. Дараа нь нимбэг, ургамлаар даршилсан хулд загасны хэсгүүдийг тавь.
4. Дээрээс нь бага зэрэг dill хийж, бага зэрэг усаар дүүргэнэ. Шаардлагатай бол давс нэмнэ. Шингэн нь будааны хэмжээнээс 2-2.5 дахин их байх ёстой. Тиймээс загасыг уураар жигнэхгүй бөгөөд үр тариа бэлэн болно.
5. Зууханд 200 градус хүртэл халаана. Бид хэвийг нь тавиад хагас цагаас бага зэрэг жигнэнэ.
6. Хоол хийсний дараа хоолыг жигд саванд хийж эсвэл таваг дээр цэвэрхэн байрлуулж болно. Загасны орой дээр та шинэ нимбэгний зүсмэл тавьж болно.
7. Цагаан будаатай зууханд хийсэн хулд загас бэлэн боллоо! Энэхүү иж бүрэн хоолыг ямар ч ширээн дээр дангаар хийж болох боловч салатны навч, шинэхэн ногоог дагалдуулбал сайхан харагдана.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Зууханд байгаа загас, будаа
2Будаа бүхий хулд загас - энгийн бөгөөд амттай жор
