Туркийн хоол маш олон янз байдаг. Дэлхийн өнцөг булан бүрт kebab, baklava, turk delight зэрэг турк хоолны хоолыг өргөнөөр мэддэг. Гэхдээ хамгийн энгийн үндэсний хоол бол Туркийн омлет юм. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алимтай Туркийн омлетыг алхам алхамаар хоол хийх
- Видео жор
Туркийн хоол бол ходоодны амт юм. Тэрээр хэнийг ч хайхрамжгүй орхиж, олон төрлийн сайхан хоолоороо гайхуулахгүй. Өглөөний цай Турк улсад онцгой байр эзэлдэг. Хуучин өдрүүдэд өглөөний цайгаа уусны дараа тэд турк өглөөний кофе уудаг байсан бол өнөөдөр үүнийг уух заншил нь ач холбогдлоо алдсан байна. Үүнээс хойш шинэхэн, сайн исгэсэн цай хэрэглэх нь заншил болжээ. Туркийн уламжлалт өглөөний цай удаан үргэлжилж, үдийн хоолонд жигдхэн ордог. Өнөөдөр би эдгээр өглөөний цайны нэг болох алимтай турк омлетыг танд танилцуулах болно. Турк дахь омлет бол өглөөний цайны хаан юм! Хурдан бэлддэг, бүтээгдэхүүн нь энгийн, үр дүн нь амттай байдаг. Ямар ч байсан Турк бол эд баялаг, тансаглалтай холбоотой. Ийм тансаг Турк омлет бол үзэсгэлэнтэй, анхилуун үнэртэй, амттай хоол юм.
Хэрэв хүсвэл алимны оронд та бусад бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно: улаан лооль, хиам, хиам, хонхны чинжүү болон бусад бүтээгдэхүүн. Та хэд хэдэн бүтээгдэхүүнийг нэгэн зэрэг ашиглаж болно. Хүнсний ногоо бүхий омлетыг Турк улсад өглөөний цайнд ихэвчлэн өгдөг. Түүний өвөрмөц байдал нь нэг төрлийн дугтуй хэлбэрээр бэлтгэгдсэн явдал юм. Нэгдүгээрт, өндөгний массыг хайруулын тавган дээр цутгаж, шүүрэн авах үед дүүргэлт, бяслагны үртсийг хоёр дахь чөлөөт ирмэгээр хучсан омлетын тал дээр тараана. Бяслаг нь омлетыг шатаахгүйгээр хайлах нь чухал юм. Тиймээс үүнийг бага дулаанаар чанаж болгосон.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 65 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Бяслаг - 30 гр
- Газрын шанцай - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Сүү - 2 хоолны халбага
- Apple - 0.5 ширхэг.
Алимтай турк омлетыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Алимыг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Цөмийг аваад 3-4 мм-ийн нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.
2. Бяслаг дунд эсвэл том ширхэгтэй сараалжтай хэрчинэ.
3. Өндөг угааж, эвдэж, агуулгыг нь тохиромжтой саванд хийнэ.
4. Өндөг дээр сүү, нэг чимх шанцай нэмж, шингэнийг жигд болтол нь хутгана. Хүчтэй хумслах шаардлагагүй, бүтээгдэхүүнийг хооронд нь холиход хангалттай.
5. Хайруулын тавгийг зуух дээр тавьж, ургамлын тос нэмж халаана. Өндөгний хольцыг асгаж, дунд зэргийн халаана.
6. Өндөгний хуушуурыг дугуйланд жигд тараахын тулд тогоо эргүүлээрэй.
7. Өндөгний масс шингэн бөгөөд хараахан болоогүй байхад алимыг омлетын тал дээр тавь.
8. Алимыг бяслагны үртэсээр цацна.
9. Хусуур ашиглан омлетын чөлөөт ирмэгийг шургуулж, алим, бяслагаа таглана. Өндөгийг шатаахгүйн тулд бага дулаан хэрэглээрэй. Бяслаг хайлуулж, хоолыг хамт байлгахын тулд турк алимны омлетыг 2 минутын турш хуурна. Хоол хийсний дараа шууд ширээн дээр хоол хийж өг, халуун, учир нь Тэд үүнийг ирээдүйд хоол хийхгүй.
Менемен - Туркийн өглөөний хоол хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү. Хүнсний ногоо бүхий омлет.
