Бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулах боломжтой юу? Энэ нь ямар ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг вэ, хэн нахиалдаг вандуй идэж болохгүй вэ? Сонирхолтой жор. Вандуйны суулгацыг өнөөг хүртэл ардын анагаах ухаанд идэвхтэй ашиглаж ирсэн бөгөөд зөвхөн тэдгээрийн хэрэглээний хүрээ мэдэгдэхүйц өргөжиж, бүтээгдэхүүний үндсэн дээр янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд "эм" хийдэг. Гэсэн хэдий ч ихэнхдээ энэ найрлагыг бөөр, арьсны өвчний жороор олж болно.
Вандуйны суулгацын эсрэг заалт ба хор хөнөөл
Соёолжны онцгой ашиг тус нь тэдгээрийг өдөр бүр их хэмжээгээр идэх шалтгаан биш юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь бусад бүх зүйлийн нэгэн адил хоолны дэглэмд орохыг хязгаарладаг зарим онцлог шинж чанартай байдаг, өөрөөр хэлбэл вандуйны нахианы ашиг тус, хор хөнөөлийн хооронд нарийн шугам байдаг.
Юуны өмнө, вандуй төдийгүй нахиалдаг гэх мэт хоол хүнсийг буруугаар ашиглах ёсгүй гэж хэлэх ёстой. Ашиглалтын нормыг дагаж мөрдөх нь маш чухал юм - эхлээд 1-2 халбага. нэг өдөр хангалттай байх болно. Аажмаар хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой бөгөөд 2-3 сарын дараа нормыг хамгийн их тунгаар авч болно - 70 грамм, хэрэв хэтрүүлсэн бол нэг шинж чанартай эсвэл тааламжгүй шинж тэмдэг ажиглагдаж болно. Вандуйны суулгацын хэрэглээний хэмжээг хүснэгтэд үзүүлэв.
| Цаг хугацаа | Өдөр тутмын хэрэглээний хувь хэмжээ |
| Эхний хэсэг | 1 халбага |
| Долоо хоногийн дараа тогтмол хэрэглэсний дараа | 1 халбага |
| Сарын дараа | 30 гр |
| 2-3 сарын дараа | 70 гр |
Мэдээжийн хэрэг, бүтээгдэхүүнийг харшилтай хүмүүс, хүүхдүүд, жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд, өндөр настнуудын хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай байна. Нэмж дурдахад, хүн амын эдгээр "эмзэг" ангилалд бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэмд удаан хугацаагаар байсан ч хэрэглээний түвшинг дагаж мөрдөх нь маш чухал юм.
Вандуйны суулгацын хувьд хатуу эсрэг заалт байдаггүй, гэхдээ хэрэв та ноцтой өвчин, ялангуяа хоол боловсруулах системтэй бол хоолны дэглэмд оруулахаасаа өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөхийг зөвлөж байна.
Вандуй хэрхэн соёолох вэ?
Вандуй нахиалах нь хүн бүр зохицуулж чаддаг энгийн процедур юм. Тиймээс бид дэлгүүрээс бэлэн нахиа худалдаж авахын оронд өөрөө хийхийг зөвлөж байна. Баримт нь тэд зохисгүй хадгалалтыг тэсвэрлэдэггүй бөгөөд хадгалах хугацаа богино байдаг.
Тиймээс, гэртээ вандуй хэрхэн соёолох вэ:
- Бид шошыг ангилж, 2-3 удаа сайтар зайлна.
- Үр тариагаа өрөөний температурт цэвэр усаар (вандуйны хэмжээ дор хаяж 1.5 дахин их байх ёстой) дүүргэж, агаар нэвтрэхийн тулд тагийг нь тагла.
- 10-12 цагийн дараа усыг зайлуулж, шошыг сайтар зайлж, чийгтэй хөвөн даавуу эсвэл хэд хэдэн давхаргаар нугалсан самбай дээр тавь.
- Дараагийн 3 хоногт вандуй хуурай биш байгаа эсэхийг шалгаарай. Шаардлагатай бол шүршигч савнаас усаар шүршинэ.
- Эхний найлзуурууд 3-4 дэх өдөр гарч ирэх ёстой.
Найлзуурыг хөргөгчинд нягт хаалттай саванд 5 хоногоос илүүгүй хугацаанд хадгална. Хэрэглэхийн өмнө шошыг сайтар зайлж, бүр илүү сайн буцалж буй усаар зайлж угаана.
Вандуй нахиалдаг жор
Вандуйны соёолжийг хоол хийхэд олон янзаар ашиглаж болно - буцалж буй усыг богино хугацаанд цэвэрлэсний дараа салад, витамины жигнэмэг дээр нэмж, ногоо, махан шөлөөр чанаж, шөлөнд нэмж, гурил болгон нунтаглаж болно. мөн янз бүрийн цагаан идээ будаа, бялуу дүүргэлт хийж болно. … Ерөнхийдөө вандуйтай хийсэн хоолны дэглэмийг зөвхөн таны төсөөллөөр хязгаарладаг.
Вандуй нахиалдаг жорыг ашиглах сонирхолтой тохиолдлуудыг авч үзье
- Соёолсон шөл … Сонгиноыг шоо болгон хувааж (1 ширхэг), бага хэмжээний ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хуурч илгээнэ үү. Үүний зэрэгцээ усыг буцалгаад төмс (2 ширхэг), будаа (30 грамм), нахиалдаг (150 грамм) хийнэ. Будаа зөөлөн болоход сонгиноыг саванд хийнэ. 5 минутын дараа луувангийн үр (2 цайны халбага), хуурай дилл, яншуй (тус бүр цөөн хэдэн), хар перец, давс (амсах болно) нэмнэ. Галыг унтрааж, шинэхэн шахсан жүржийн шүүс (200 мл) шөл рүү асгаад идээрэй.
- Соёолсон вандуйны нухаш … Соёолсон вандуй (200 грамм) буцалж буй усанд хаяж, том ширхэгтэй жижиглэсэн сонгино (1 ширхэг) илгээнэ. Найлзуурыг 2-3 минутын турш чанаж, дулаанаас нь салгаж, сонгинотой хамт хутгагч руу хийж, амт, давс, цөцгийн тос нэмнэ. Нухсан төмстэй вандуйг хутгаад, шаардлагатай бол чанасан усаа нэмнэ. Үүссэн нухаш нь ердийн төмснөөс нэг их ялгарах амтгүй боловч илүү эрүүл байдаг. Энэ нь шинэхэн ургамлаар үйлчилдэг.
- Фитнессийн салат … Улаан лууван (5-7 ширхэг), өргөст хэмхийг (2 ширхэг) жижиг шоо болгон хайчилж, салат аяганд хийнэ. Бид мөн вандуйны нахиалдаг (50 грамм), том жижиглэсэн фета бяслаг (60 грамм) тийшээ илгээдэг. Боолтыг бэлтгэ: хагас жүрж, оливын тос (30 мл), гич (1/2 цайны халбага), бальзамын цуу (1 халбага), давс, чинжүүний амтыг холино. Салатыг амтлаарай, сайтар холино. Та 20-30 минутын дараа идэж болно.
- Вандуй нахиалдаг халуун салат … Соёолсон вандуй (100 грамм) буцалж буй усаар асгаад 10 минут байлгана. Болгарын чинжүү (1 ширхэг), улаан лооль (1 ширхэг), улаан сонгино (1 ширхэг) шоо болгон хайчилж, салат аяганд хийнэ. Тэнд суулгац нэмж оруулаарай. Салатыг шар буурцаг сумс, оливын тосоор амтлаад амталж идээрэй. Энэ нь шарсан тахианы маханд сайн нийцдэг.
- Хамус … Бид нахиалдаг (300 грамм), том жижиглэсэн цуккини (150 грамм), сармис (2 хумс), нимбэгний шүүс (2 хоолны халбага), оливын тос (2 хоолны халбага) хутгагч руу хийж, зуурмаг болгон хутгана. Далайн давс (1 халбага), кунжутын үр (1 халбага), жижиглэсэн яншуй (2 хоолны халбага) нэмээд дахин хутгана. Бид шинэ ногоо, лаваштай гоймон иддэг.
Таны харж байгаагаар нахиалдаг нь өдөр тутмын хоолны дэглэмд бүрэн нийцдэг, учир нь тэдгээрийг хамгийн түгээмэл хоолтой хослуулж, амтыг нь илүү анхны болгож өгдөг.
Вандуйн тухай сонирхолтой баримтууд
17 -р зуунд шинэ ногоон вандуй - ургац хураалтын дараа шууд боловсроогүй шош идэх моод дэлгэрчээ. Тэд ялангуяа Англи, Францад "таваг" -ыг биширдэг байсан бөгөөд эдгээр орны оршин суугчид тэдний хувьд ногоон вандуй бол загвар, галзуу аль аль нь гэж хошигнодог байв.
Япон, Хятадад халуун ногоооор шарсан хатаасан вандуйг нэг төрлийн зууш болгон иддэг.
Алдарт биологич Грегор Мендель вандуйтай хийсэн туршилтаар удамшлын шинж чанарыг эцэг эхийн организмаас үр удамдаа дамжуулах үндсэн хуулиудыг олж илрүүлсэн юм.
Вандуйн цардуулыг биопластик үйлдвэрлэлд ашигладаг.
Орос дахь вандуй нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж, хайрлагдаж ирсэн бөгөөд үүнийг "Цар вандуйн үед байсан" гэсэн хэллэгээр нотолж байна. Энэхүү соёлтой холбоотой "Жестер вандуй", "Хананд наалдсан вандуй шиг" гэх мэт олон тогтвортой илэрхийллүүд байдаг.
"Вандуй түрхэх" шийтгэлийг хүүхдүүдэд хичээнгүйлэн сургах зорилгоор Англид тусгайлан зохион бүтээжээ.
Эрт дээр үед вандуйг зан үйлийн практикт ихэвчлэн ашигладаг байсан бөгөөд энэ нь малын үржил шим, ургац хураалт, ерөнхийдөө эдийн засагт амжилтанд хувь нэмэр оруулдаг гэж үздэг байв.
Вандуй үрийн нахиалдаг тухай видеог үзээрэй:
Вандуйны нахиалдаг нь эрүүл, тэжээллэг, шингэц сайтай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь ноцтой өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд тусалдаг олон ашигтай бодис агуулдаг. Бүтээгдэхүүн нь бараг эсрэг заалттай байдаггүй бөгөөд маш олон тооны хоолны туршилт хийх боломжийг олгодог.
