Хуушуур бол бидний ихэнх хүмүүсийн дуртай амттан юм. Тэднийг бэлтгэх олон сонголт байдаг. Энэхүү тоймд би нухсан төмсний бин хэрхэн хийхийг танд үзүүлэх болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хэрэв та өчигдрийн оройн хоолноос төмс нухсан бол хаях гэж яарах хэрэггүй. Үүнийг амттай бин хийхэд ашиглаж болно. Энэхүү хоол нь танил хуушуурын амтыг сайн төрөлжүүлж, шинэ тэмдэглэл, амтыг авчирдаг. Ийм бин нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй. Хүүхдүүдийг үдээс хойш нэг аяга сүүгээр зуушаар хооллож, насанд хүрэгчдийг оройн цөцгийтэй хамт үйлчилж болно.
Хуушуурын зуурмагийг амтлахын тулд олон төрлийн халуун ногоо нэмж болно. Жишээлбэл, нэг чимх газрын хар чинжүү, турмерик, сармис хэвлэлийн дундуур өнгөрч, тосонд шарсан сонгино. Ваниллин, нунтагласан шанцай болон бусад нэмэлтүүд нь аяганд сайн сонсогдох болно.
Үүнээс гадна, зуурсан гуриланд нухсан төмс байгаа хэдий ч эдгээр бин нь нимгэн, нарийн байдаг. Тиймээс тэдгээрийг давстай, чихэрлэг бүх төрлийн дүүргэгчээр гайхалтай дүүргэж болно. Тэд чихэрлэг ааруул дүүргэлт, сонгино бүхий шарсан элэг болон бусад бүтээгдэхүүнтэй нийцсэн маш амттай байх болно. Тэд өөрсдөө исгэлэн, чихэрлэг эсвэл давстай ямар ч соусаар үйлчилж болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 133 ккал.
- Үйлчлэлт - 20
- Хоол хийх хугацаа - 50 минут
Орц:
- Сүү - 450 мл
- Гурил - 200 гр
- Нухсан төмс - 150 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Зөгийн бал - 1 халбага
- Ургамлын тос - 2 хоолны халбага
- Давс - нэг чимх
Нухсан төмсний бин хийх:
1. Сүүг гүн гүнзгий аяганд хийнэ, өндөг зодож, ургамлын тос хийнэ.
2. Найрлагыг сайтар хутгана. Зөгийн бал нэмээд дахин хутгаад бүрэн уусгана. Хэрэв зөгийн бал хэт чанга байвал бага зэрэг хайлуулна. Хэрэв энэ бүтээгдэхүүний эсрэг заалт байгаа бол түүнийг бор эсвэл цагаан элсэн чихэрээр солино.
3. Шингэн найрлагад гурил хийнэ.
4. Гурилыг нийт массад бүрэн уусгахын тулд дахин сайтар хутгана. Дараа нь нухсан төмс нэмээд сайтар хутгана. Нухаш нь бүх массыг бүрэн уусгах ёстой. Зуурмагийн тууштай байдал нь маш нимгэн цөцгий шиг ердийн бин шиг байх ёстой.
Тэмдэглэл: нухсан төмс хэрхэн хоол хийх талаар Төмсийг хальсалж угаагаад шоо болгон хуваана. Хоол хийх саванд хийж, булцууг бүрэн бүрхэхийн тулд усаар таглаад давс нэмээд буцалгана. Дараа нь гадаргуу дээр үүссэн хөөсийг арилгаж, тагийг нь таглаад зөөлөн болтол нь 20 орчим минут буцалгана. Бэлэн болсон төмсийг шигшүүр дээр шургуулж, шингэн нь шилэн байх бөгөөд нухаш шиг тууштай болтол нь бутлана.
5. Савыг зуух дээр тавиад сайтар халаана. Эхний хуушуурыг жигнэхийн өмнө ёроолын гадаргууг нимгэн ургамлын тосоор самна. Дараа нь зуурмагийг шанагаар аваад хайруулын тавган дээр хийнэ. Үүнийг бүх чиглэлд эргүүлээд тойрог дээр жигд тараана.
6. Хуушуурын зууван дээр хүрэн ирмэгүүд гарч ирэхэд эргүүлээд нэг минут орчим жигнэнэ.
7. Бэлэн хуушуурыг дуртай соус эсвэл дуртай ломботой зүйлсээр дулаанаар үйлчил.
Төмсний бин хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
