Цейлоны үхрийн нүдний тайлбар. Жимс дэх ашигтай бодисууд. Тэдний найрлага, илчлэгийн агууламж. Хэт их хэрэглэснээс эдгээх нөлөө, болзошгүй хор хөнөөл. Энэхүү жимснээс хамгийн амттай, ер бусын хоол хийх жор. Хамгийн анхны шим тэжээлийн боловсорсон жимс нь хамгийн их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг гэдгийг анхаарч үзэх нь чухал тул та үүнийг үл тоомсорлож, хуучирсан, боловсроогүй жимс идэх хэрэгтэй.
Цейлоны үхрийн нүдний хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Тэд тодорхой хүнсний бүтээгдэхүүний хор хөнөөлийн талаар ярихдаа үүнийг хэт их хэрэглэсний үр дагавар, зарим эмнэлзүйн нөхцөл байдалд бие махбодид үзүүлэх сөрөг нөлөөлөл, хувь хүний үл тэвчих байдлыг илэрхийлдэг.
Цейлоны үхрийн нүдний харьцангуй эсрэг заалтууд нь:
- Ходоод, арван хоёрдугаар гэдэсний архаг өвчин - кетембиллийг айраг сүүн бүтээгдэхүүнтэй холихгүйгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.
- Арьсны тууралт гарах хандлага - арьсны өвчний хурцадмал байдлыг арилгахын тулд хэрэглэсэн бүтээгдэхүүнийхээ хэмжээг хязгаарлахыг зөвлөж байна.
Өнөөдрийг хүртэл кетембиллагийн эсрэг үнэмлэхүй эсрэг заалт тогтоогдоогүй байна. Цорын ганц зөвлөмж бол өвчний анхны шинж тэмдгүүдэд үүнийг хэрэглэхээ болих явдал юм.
Цейлоны үхрийн нүдний жор
Кетембилла жимс нь найрлага, шинж чанараараа бусад төрлийн үхрийн нүднээс доогуур байдаггүй. Тодорхой вазелин шиг тууштай, чихэрлэг исгэлэн үнэртэй тул тэд ихэвчлэн вазелин, чанамал, чихэр бэлтгэхэд гол бүрэлдэхүүн хэсэг болдог. Хоол хийх эцсийн шатанд саатал нь ихэвчлэн баялаг ногоон ягаан өнгийг олж авдаг. Жимсний целлюлозыг ашиглан махан хоолонд сүмс бэлтгэснээр та ямар ч хоолонд гайхалтай амт өгөх боломжтой.
Цейлоны үхрийн нүдтэй жорыг анхаарч үзээрэй, үүний дагуу та рестораны цэснээс тавагнаас дутахгүй гайхалтай амттай хоол хийж болно.
- Кетембилла соустай гахайн мах … Бид 500 гр махыг 2.5 сантиметр зузаантай хэсэг болгон хувааж, хүзүүг нь авна. Шаардлагатай бол давс, чинжүүгээ амсах болно. Том саванд ургамлын тосыг халаасны дараа дунд зэргийн гал дээр үлдээгээрэй. Алтан шаргал хүрэн хүртэл тал бүр дээр 4-5 минутын турш шарсан махыг хойш нь тавиад үхрийн нүдний соус бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд нэг аяга жимсийг хагас стакан элсэн чихэртэй хольж, буцалгаад амтанд нь цөцгий нэмнэ. Дараа нь бид махыг хөгцрүү хийж, дээр нь сонгины давхарга тавьж, цагираг болгон хуваасан. Бэлэн болсон соусаар махны филе дүүргээд 180 ° С хүртэл халаасан зууханд хийж хагас цагийн турш жигнэнэ.
- Улбар шар өнгийн Ceylon gooseberry вазелин … 1, 5 жимс дээр үндэслэн та 1, 7 кг элсэн чихэр авах ёстой. Бүх жимсийг сайтар угааж, хатаасны дараа үхрийн нүдийг сүүлнээс нь, жүржийг хальснаас нь хальслаарай. Махны бутлуураар бүх зүйлийг гүйлгэж нэгэн төрлийн масс олж аваад саванд хийнэ. Элсэн чихэр нэмсний дараа 30 минут буцалгана, үе үе хутгана. Нарийн, ер бусын амтыг нэмэхийн тулд хоол хийхээс 5 минутын өмнө хэдэн гаа навчийг саванд хийнэ. Бид тэдгээрийг ариутгасан лонхтой саванд хийж, хуванцар эсвэл металл таглаатай таглаад хөргөгчинд хийнэ. Анхилуун, эрүүл чанамал нь бүрэн хөргөсний дараа л эцсийн тогтвортой байдлаа олж авах болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
- Gooseberries бүхий даршилсан сармис … Намар, өвлийн улиралд ханиад томуунаас урьдчилан сэргийлэх хоёр төрлийн орцыг ер бусын, эрүүл хослуулан хэрэглэж үзээрэй. Хадгалахын тулд хэт боловсорч гүйцээгүй жимс ав. Бүдүүн, хүчтэй сармисыг хальсны дээд давхаргаас хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Богино долгионы эсвэл зуух ашиглан лонхтой ариутгаж, сармисаа хийж, зүсмэлүүдийн хоорондох хоосон зайг жимсээр сайтар бөглөнө. Амтат, исгэлэн marinade буцалгаж, лонхтой агууламж дээр хийнэ. Давс, элсэн чихэр, цагаан цууны хэмжээг хувийн сонголтоос хамааран авна уу, гэхдээ дүүргэлт нь чихэрлэг, исгэлэн амттай байх нь зүйтэй юм. Лаазыг өнхрүүлсний дараа дээш нь эргүүлээд дулаан хөнжилд боож хөргөнө. Үүнийг нэг сарын дараа идэхийг зөвлөж байна.
- Хатаасан кетембилла … Бүтээгдэхүүний шим тэжээлийг хадгалах хамгийн сайн арга бол түүхий эдийг хатаагч, зууханд эсвэл нарны гэрэлд агааржуулалт сайтай газар хатаах явдал юм. Зөвхөн боловсорсон, гэмтээгүй жимсийг сонгож, үрчийсэн, хэт боловсорсон бүх жимсийг ялгаж аваарай. Цахилгаан хатаагч, шаардлагатай горимыг тохируулах эсвэл зууханд хийж, + 60-70 ° С-ийн температурт 5-8 цагийн турш байлгана. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг маалинган уут эсвэл шилэн саванд сэрүүн, хуурай газар хадгалах нь дээр.
- Кетембилла дарс … Экзотик gooseberries -ийн шүүслэг целлюлозыг дарс үйлдвэрлэх маш сайн түүхий эд гэж үздэг бөгөөд энэ нь эрчимтэй исгэх чадвартай гэдгээрээ онцлог юм. Жимсийг сэрээгээр нухаж, шилэн саванд хийж, сироп хийж эхлээрэй, 1 кг элсэн чихэр, 1 литр усанд 1 кг үхрийн нүд авч болно. Үүссэн шингэнийг жимсний холимог дээр нэмсний дараа хутгана, хэд хэдэн давхар самбайгаар боож, долоо хоногийн турш исгэж үлдээнэ. Санал болгож буй температурын хүрээ 150-180 хэм байна. Бүтээгдэхүүнийг хүчтэй хүчиллэгжүүлэхгүйгээр хөнгөн исгэх үйл явцад хүрэх нь чухал юм. Мөөгөнцөрөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд модон халбагаар өдөрт гурван удаа хутгана. Исгэх хугацаа нь нэг сар хагасын хугацаа юм. Үүний дараа хагас боловсруулсан дарсыг шүүгээд дахин 2 сарын турш сэрүүн газар тавь.
- Хоол хийхгүйгээр вазелин … Үхрийн нүдний бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалах гайхалтай арга бол дулааны боловсруулалтыг алгасахгүйгээр хоол хийх явдал юм. Өвлийн улиралд бэлтгэж болох түүхий вазелины хувьд та 1 кг жимс, 0.5 литр ус, 1 кг элсэн чихэр авах хэрэгтэй. Жимсийг ангилж, ишнээс нь хальсалж, нэг өдрийн турш үлдээдэг. Дараа нь бид хайруулын тавган дээр гал тавьж, 95-98 градус хүртэл халааж, буцалгахыг зөвшөөрдөггүй. Хэсэг хугацааны дараа чихрийн сироп нь вазелин шиг масс болж хувирч, саванд хийнэ. Сэрүүн газар хадгална уу.
Цейлоны үхрийн нүдний тухай сонирхолтой баримтууд
Кетембиллагийн боловсорч гүйцсэн байдал, өнгөнөөс хамааран бусад төрлийн үхрийн нүдний жимснээс хамааран энэ ургамлын жимсний шинж чанар өөрчлөгддөг. Хэрэв зуун грамм ногоон эсвэл боловсроогүй жимс 100-150 мг антоцианин агуулдаг бол улаан целлюлозд аль хэдийн 300 мг байдаг. Энэ талаар үнэмлэхүй удирдагч бол хэт ягаан гэж нэрлэж болох хар ягаан өнгийн кетембилла юм. Тэр бол хамгийн ашигтай, бас маш амттай гэж тооцогддог.
Шударга секс нь энэ ургамлын шинэхэн түүсэн жимснээс вазелины ашигтай гоо сайхны шинж чанарын талаархи мэдээллийг сонирхож үзэх болно. Целлюлозын маск нь толигор шинж чанартай бөгөөд хөгшрөлт, хуурай арьсанд маш сайн нөлөөтэй.
Цейлоны үхрийн нүдний тухай видеог үзээрэй.
Ер бусын чихэрлэг, исгэлэн амттай тул бусад олон төрлийн хоолтой нийцүүлэн Цейлоны үхрийн нүд жилээс жилд улам бүр түгээмэл болж, махан хоолонд маш сайн нэмэлт болж, бие даасан амттай амттан болж байна. Мөн их хэмжээний шим тэжээл агуулсан байх нь үүнийг ямар ч насныханд эрүүл мэндээ хадгалах амин дэмийн орлуулшгүй эх үүсвэр болгодог!
