Хэрэв та гахайн махтай бөмбөлөгтэй спагетти өгвөл өглөөний хоол эсвэл оройн хоол амттай, сэтгэл хангалуун байх болно. Хоолыг хурдан бэлтгэдэг боловч хэн ч хайхрамжгүй хандахгүй. Хоол хэрхэн хоол хийх, алхам алхмаар жорыг зурагтай хамт уншина уу. Видео жор.
Махны бөмбөгийг ихэвчлэн шөл эсвэл шөл хийхэд хэрэглэдэг гэж ерөнхийдөө хүлээн зөвшөөрдөг. Хэдийгээр махны бөмбөгийг олон төрлийн хоол бэлтгэхэд ашигладаг болсон. Тэд өөрсдөө соусанд эсвэл олон төрлийн ногоотой компанид чанасан байдаг. Хайруулын тавган дээр шарж, соусаар үйлчилнэ. Дашрамд хэлэхэд, хоол хийх зарчимд суурилсан ердийн татсан махны котлетууд нь ижил том махан бөмбөг юм. Тиймээс тэдгээрийг бэлтгэх, ашиглах сонголтууд асар их юм. Өнөөдөр бид Италийн үндэстэй хоол бэлтгэх болно - гахайн махны бөмбөгтэй спагетти. Энэ бол махан бөмбөлөгтэй амттай, сонирхолтой, чин сэтгэлээсээ, энгийн Италийн гоймонгийн жор юм. Энэхүү амттан нь зөвхөн насанд хүрэгчид төдийгүй хүүхдүүдэд таалагдах болно.
Энэхүү жороор махны бөмбөг хийхэд гахайн мах хэрэглэдэг боловч хэрэв хүсвэл тахианы махнаас өнхрүүлж болно. Дараа нь таваг илүү хоолны дэглэмтэй болно. Шарсан махны бөмбөгийг сонгосон гоймонтой төгс зохицсон улаан лоолийн соусаар чанаж болгосон байна. Улаан лоолийн оо биш харин улаан лооль, лууван, Болгарын чинжүүгээр хийсэн Италийн сонгодог соус Паоло (Примавера) -ыг ашиглаж болно. Энэ нь спагеттитэй махны бөмбөгтэй төгс зохицдог. Хэдийгээр махны бөмбөгийг соусгүйгээр спагетти дээр нэмж болно, гэхдээ хоол нь "хуурай" бөгөөд бараг л тааламжтай байх болно. Шингэн соус нь спагеттигийн амт, шүүслэг байдлыг нэмж, тавагны ерөнхий дүр төрхийг сайжруулж, тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс, спагетти амттай, зөөлөн болохын тулд шарсан махны бөмбөгийг соусаар жигнэх нь дээр.
Цөцгийтэй соустай сам хорхой спагетти хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 243 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Гахайн мах - 300 гр
- Улаан лоолийн оо - 1 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Сармис - 1 хумс
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Спагетти - 100 гр
Гахайн махтай бөмбөг бүхий спагетти алхам алхмаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Махыг угааж, хальсыг судал, өөх тосоор таслана. Сонгино, сармисыг хальсалж угаа. Дунд зэргийн нүхтэй сүлжээг мах бутлуурын дотор байрлуулж, мах, сонгино, сармисыг мушгина.
2. Татсан махыг давс, хар перцээр амтлаад гараараа сайтар хольж хурууныхаа завсраар холино. Дараа нь махнаас цавуулаг гаргахын тулд үүнийг цохиж ав. Энэ нь махны бөмбөгийг илүү сайн барихад тусалж, хайруулын тавган дээр задрахгүй болно.
3. Махны бөмбөгийг дугуй хэлбэртэй болгоно. Тэдний хэмжээ 2 см -ээс 4 см диаметртэй байж болно.
4. Саванд ус хийнэ, давс хийж буцалгана. Спагеттиг буцалж буй усанд дүрээд хутгаад 1 минутын турш хоол хийхгүй дунд зэргийн гал дээр буцалгана. Хоол хийх цагийг үйлдвэрлэгчийн савлагаанаас үзнэ үү. Хэрэв та хоол хийх явцад спагетти наалдана гэж айж байгаа бол усанд 1 халбага нэмнэ. ургамлын тос.
5. Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, махны бөмбөгийг нэг давхаргад хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр бүх талаас нь алтан хүрэн хүртэл хуурна. Дараа нь хайруулын тавган дээр улаан лоолийн оо нэмнэ.
6. Махны бөмбөгийг улаан лоолийн зуурмагаар шидээрэй.
7. 1 минутын дараа махан бөмбөлөгт чанасан спагетти нэмээд гоймон чанаж болгосон шөлийг хэдэн халбага хийнэ.
8. Хоолыг хутгаж, буцалгаад температурыг хамгийн доод хэмжээнд хүртэл бууруулна. Тагийг хайруулын тавган дээр тавиад спагетти, гахайн махыг 5 минутын турш буцалгана. Хоолыг ширээн дээр дангаар нь үйлчил. Таваг нь нэмэлт хачир шаарддаггүй, та зөвхөн шинэ ногооны салат хайчилж болно.
Махны бөмбөгтэй спагетти хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
