Уурын загас нь эрүүл, амттай бөгөөд ямар ч хоолны дэглэмд тохиромжтой! Ялангуяа полокк хэрэглэхэд сайн. Уурын зуухгүйгээр тугалган цаасаар хэрхэн яаж уур хийх вэ, алхам алхмаар жорыг гэрэл зургаар уншина уу. Видео жор.
Поллок бол хамгийн өргөн хэрэглэгддэг загасны сортуудын нэг юм. Энэ нь амт, ясны агууламж багатай, бие махбодид шингэх чадвараараа үнэлэгддэг. Мэдээжийн хэрэг, шарсан загас амттай сонсогдож байгаа боловч тугалган цаасаар хийсэн уурын поллок энэ мэдэгдэлтэй маргах болно. Хамгийн гол нь бүх зүйлийг зөв хийж, жорыг дагах явдал юм, тэгвэл загас амттай, эрүүл байх болно. Нэмж дурдахад поллок нь ямар ч насны хүнд шаардлагатай эрдэс бодис, ул мөр элемент, витаминаар баялаг бөгөөд "уураар" дулааны боловсруулалт хийх явцад илүү их хэмжээгээр хадгалагддаг бөгөөд шарах үед эдгээр ашигтай бодисуудын заримыг алдах боломжтой байдаг. Үүнээс гадна полок уураар жигнэх давуу тал нь яс байхгүй байдаг. Уурын нөлөөн дор тэд зүгээр л зөөлөрч, хоол идэхдээ мэдрэгддэггүй. Та уурын загасыг халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно. Гэхдээ уурын поллок нь хоол хийсний дараа шууд амттай байдаг. Тиймээс, үйлчлэхийн өмнөхөн хоол хийх нь дээр.
Та зөвхөн поллок төдийгүй бусад олон амттай загасыг уураар жигнэх боломжтой. Хоол бүр нь илчлэг багатай байх болно, энэ нь жингээ ажиглагч, таргалалттай хүмүүс, хоолны дэглэм, хүүхдийн хоолонд тохиромжтой. Энэхүү хоол хийх арга нь загасны махыг өвөрмөц зөөлөн, үнэртэй болгодог. Загасыг өвөрмөц амт өгөхийн тулд гал тогооны өрөөний ширээнд хэт их цаг зарцуулах шаардлагагүй. Би загасыг амттай, хурдан, эрүүл хоол хийхэд туслах поллок хоол хийх жор санал болгож байна.
- 100 гр калорийн агууламж - 125 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Поллок - 1 ширхэг.
- Газрын самар - 0.3 tsp (заавал биш)
- Загасны амтлагч - 0.3 tsp
- Давс - чимх эсвэл амсах болно
- Италийн ургамал - 0.3 tsp (заавал биш)
- Шар буурцаг сумс - 1 халбага
- Гич - 0.5 халбага
Уурын зуухгүйгээр уураар хийсэн тугалган цаасаар хийсэн алхам алхмаар хоол хийх жор, зурагтай жор:
1. Жижиг саванд шар буурцаг сумс, гич, загасны амтлагч, итали ургамал, нунтаг самар, давс хольж сайтар холино.
2. Pollock гэсгээх, учир нь ихэвчлэн хөлдөөсөн хэлбэрээр зардаг. Үүнийг зөв хийх хэрэгтэй: богино долгионы зуух, ус ашиглахгүйгээр, гэхдээ хөргөгчинд. Гэсгээсэн загасыг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Сэрвээг хайчилж, дотор талын хар хальсыг нь салга. Тохиромжтой болгохын тулд гулуузыг хоёр хувааж, тугалган цаас дээр тавь.
3. Загасны дээр бэлтгэсэн соусаа хийнэ.
4. Хоосон цэг байхгүй байхаар тугалган цаасаар сайтар боож өгнө.
5. Загасыг буцалсан устай саванд хийж байгаа colander дээр тавь. Үүнийг хийхдээ буцалж буй ус colander руу унахгүй эсэхийг шалгаарай. Загасыг таглаад 10-15 минутын турш хооллоорой. Уураар жигнэсэн тугалган цаасыг уурын зуухгүйгээр чанасан тугалган цаасаар шууд ширээн дээр үйлчил. Энэ нь соустай ууршуулсан шүүс байх бөгөөд та загасыг амттай идэх болно.
Давхар уурын зууханд тугалган цаасаар загас хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
