Хайруулын тавган дээрх хурганы зөөлөн өлгүүр маш хурдан чанаж иднэ. Махыг хэт хуурайшуулж, амттай болгохгүйн тулд энэхүү энгийн жорыг ашиглаарай. Энэ бол жинхэнэ тансаг хоол бөгөөд та үүнийг гэртээ амархан бэлдэж болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хонины өлгүүр гэж юу вэ? Энэ нь заавал нэг нас хүрээгүй залуу хурга байх ёстой. Ийм мах нь тод сүүн амттай байдаг. Бүсэлхийн хэсэг нь хавиргатай, ихэвчлэн 7-8 хавиргатай байдаг. Амьтны мах нь тод ягаан, зөөлөн, шүүслэг, дунд зэргийн өөх тос юм. Үүнийг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж ангилж болно. Олон талт байдлын хувьд хурганы махыг дэлхийн олон оронд үнэлдэг. Хоол нь ямар ч хэлбэрээр амттай байдаг: чанасан, шарсан, чанасан, шатаасан.
Хонины өлгүүр нь хамгийн үнэтэй махны нэг тул амттай, хуурай биш байвал харамсалтай байх болно. Хэрэв та үүнийг зөв хоол хийвэл дөрвөлжин зөөлөн, амттай болж, хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй нь дамжиггүй. Энэхүү хоол нь Францаас гаралтай. Хэдийгээр энэ нь дэлхийн олон хоолонд амжилттай бэлтгэгдсэн байдаг. Мөн үнэтэй рестораны байгууллагуудад тогооч нар маш их мөнгөөр талбай бэлддэг. Гэсэн хэдий ч хоолыг гэртээ маш энгийн байдлаар бэлтгэж болно. Та сайн хооллосон хурга худалдаж авах хэрэгтэй бөгөөд мэдээж зөв жорыг нь олох хэрэгтэй.
Энэхүү тоймд би хайруулын тавган дээр хурганы өлгүүрийг хэрхэн яаж хийхийг танд үзүүлэх болно. Ийм хоол нь өдөр тутмын ердийн хоол, баярын онцгой, чамин найранд амттай байх болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 192 ккал.
- Үйлчлэлт - 7-8
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Хурганы тавиур - 7-8 ястай 1 хавирга
- Давс - 1 халбага оройгүй
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ургамлын тос эсвэл өөх тос - шарсан мах
Хонины тавиурыг хайруулын тавган дээр алхам алхамаар хийх:
1. Махыг угааж, цаасан алчуураар сайтар хатаана. Хэрэв та бүтээгдэхүүний чанарт итгэлтэй байгаа бол угааж болохгүй, харин цэвэр алчуураар арчих нь дээр. Ингэснээр мах илүү сайн чанаж, шүүсээ алдахгүй. Үүний дараа махыг хавирга болгон хайчилж ав.
2. Савыг гал дээр тавьж, тос эсвэл өөх тос нэмнэ. Хэрэв хавирган дээр бага зэрэг өөх байгаа бол дөрвөлжин болгохын тулд та үүнийг хайчилж, хайлуулж болно.
3. Хавирга нь бие биендээ хүрэхгүй байхаар сайн халаасан хайруулын тавган дээр тавь. Давс, чинжүүтэй улирал. Алтан хүрэн хүртэл 5 минутын турш дунд зэргийн халуунд хуурна.
4. Хургагаа эргүүлээд алтан хүрэн болтол нь гал дээр шарна. Хоёрдахь тал дээр та таваг давс хийж амтлах шаардлагагүй болно. Мах маш хурдан шардаг тул зууханд бүү хэтрүүлээрэй, эс тэгвээс хатах болно. Бэлэн байдлыг дараах байдлаар шалгана уу. Целлюлозыг хутгаар хутгана, шүүс нь цагаан байх ёстой. Энэ нь талбай бэлэн болсон гэсэн үг юм. Хэрэв энэ нь цуст байвал дахин нэг минутын турш хоол хийж, бэлэн байдлыг дахин шалгаарай.
Хурга хоол хийсний дараа шууд иддэг, учир нь хөргөсний дараа өөх хурдан хатуурч, мах нь тийм ч амттай биш болдог. Үүнийг зөвхөн бүлээн ундаагаар угаана.
Хонины тавиурыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
