Тендер хурганы хавиргыг хайруулын тавган дээр маш хурдан шардаг. Тэднийг хатаахгүйн тулд амттай, хурдан хоол хийхийн тулд зураг, хоол хийх нууц бүхий алхам алхмаар санал болгож буй жорыг ашиглаарай. Видео жор.
Хурга бол хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь гахайн махнаас 2 дахин бага өөх тос, үхрийн махнаас 2.5 дахин бага холестерол агуулдаг. Үүний зэрэгцээ үүнээс таваг бэлтгэдэггүй. Гэрийн эзэгтэй нар ер бусын үнэр, махыг хэт хатаахаас айдаг тул хайруулын тавган дээр чанаж иддэг. Гэхдээ зарим нарийн ширийн зүйлийг мэддэг тул эдгээр бэрхшээлийг амархан арилгаж, үнэрийг сулруулж болно. Хурганы хавиргыг зөөлөн, шүүслэг байлгахын тулд хайруулын тавган дээр шарж болно. Энэхүү хоол нь амттай, хэмнэлттэй болж, баярын ширээ засах боломжтой болно. Туршлагатай тогооч нарын өгсөн дараах зөвлөмжүүд таны хурганы хавиргыг зөөлөн, шүүслэг байлгахад тусална.
- Хонины хавиргыг хайруулын тавган дээр хэт хатаахгүйн тулд хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болохгүй. Тэд гэсгээх явцад зарим чийгээ алддаг тул шинэхэнтэй харьцуулахад шүүслэг чанар багатай байдаг.
- Хэрэв та хөлдөөсөн мах хэрэглэдэг бол гэсгээх цорын ганц найдвартай арга бол хөргөгчинд хийх явдал юм. Гэсгээхийн тулд богино долгионы зуух, халуун ус бүү ашигла.
- Хуучин хуцны мах хатуу тул хоол хийхэд нэлээд хугацаа шаардагдах бөгөөд энэ хугацаанд хэт хатааж болно. Тиймээс шарсан махны хувьд хурганы залуу хавиргыг сонгох нь дээр. Хурганы хавирга нь насанд хүрсэн хуцнаас жижиг бөгөөд өөх нь маш хөнгөн, бараг цагаан өнгөтэй байдаг.
Бүх зөвлөмжийг ашигласнаар та хурганы хавиргыг өөрийн шүүсээр ханасан, анхилуун, зөөлөн болгоно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 285 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Залуу хурганы хавирга - 800 гр
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Хурганы өөхийг хавирганаас хайчилж ав - шарсан маханд зориулж (цэвэршүүлсэн ургамлын тосоор сольж болно)
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Алхам алхмаар шарсан хурганы хавиргыг хайруулын тавган дээр хийж, зурагтай жор:
1. Хонины хавирганы илүүдэл өөхийг хайчилж, хайруулын тавган дээр илгээж хайлуулна. Үүн дээр бид мах шарах болно.
2. Өөх тосыг сайтар хайлуулж, хайруулын тавган дээрээс хайлсан хэсгийг арилгана.
3. Хурганы хавиргыг урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаана. Та тэдгээрийг яс бүрт цавчих эсвэл 3-4 ясны давхарга хийж болно.
Хонины хавиргыг хайлсан өөхтэй халуун хайруулын тавган дээр тавь.
Хэрэв хүсвэл хурганы хавиргыг урьдчилан даршилж болно. Маринад хийх нь хоол хийх явцыг хурдасгаж, илүү амттай болгоно.
4. Дунд зэргийн гал асааж, дотор нь шүүсийг "битүүмжилдэг" алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Сайн халаасан хайруулын тавган дээр шарна, харин хурга нь өөх тос багатай бол хайруулын тавган дээр ургамлын тос эсвэл сүүлний өөх тос нэмнэ. Дараа нь тэдгээрийг эргүүлээд давс, хар перецээр амтлаарай. Хурганы хавиргыг шарсан махны дараа л давсалж болно. Учир нь давс нь махнаас чийг "татах" чадвартай байдаг бөгөөд хэрвээ хавирга эрт давсалсан бол хуурай гарч ирнэ. Хонины хавиргыг хайруулын тавган дээр хуурч, нөгөө тал нь алтан хүрэн болтол үргэлжлүүлэн хуурна. Бэлэн байдлыг хутганы зүслэгээр шалгаарай: шүүс нь тунгалаг байх ёстой. Хэрэв энэ нь цуст байвал температурыг асаагаад дахин 5 минут хуурч, дараа нь дахин амтлаарай.
Хонины тавиурыг хайруулын тавган дээр хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
