Гал тогоонд олон тогоотой гэрийн эзэгтэй нар ямар гайхалтай төхөөрөмж болохыг мэддэг. Зөвхөн сонирхолтой жороор баяжуулж, гэр бүл, зочдоо тэдний бэлтгэсэн хоолоор баясгахад л үлдэх болно.
Эдгээр жоруудын нэг бол шар буурцагтай удаан агшаагчаар чанасан хавирга юм. Манай гэр бүлд энэ хоол онцгой хайрыг хүртдэг, учир нь гахайн махтай хоол нь гэр бүлийн оройн хоол, баярын найранд тохиромжтой бөгөөд шар буурцагны соусын ачаар хавирга нь ер бусын амттай байдаг. Хамт хоол хийж эхэлцгээе.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 260, 62 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 2 порц
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 20 минут
Орц:
- Гахайн хавирга - 300-400 гр
- Сонгино - 1-2 ширхэг.
- Шар буурцаг сумс - 40-50 мл
- Ургамлын тос
- Давс, чинжүү, амтлагч бусад амтлагч
- Ус
Удаан агшаагчаар чанасан гахайн хавирга: зурагтай жор
1. Махаа угааж эхэлж, цаасан алчуураар хатаагаад хэсэг болгон хувааж ясны хоёр талд ойролцоогоор тэнцүү хэмжээний мах байх ёстой. Бид хавиргыг олон тогоочийн саванд хийнэ.
2. Сонгино хальсалж, угааж, хэрчинэ. Би үүнийг хагас цагираг болгон хуваасан. Давс, чинжүү, анхилуун ургамал нэмнэ (ганга, хатаасан лаврын эсвэл орегано махтай сайн зохицдог). Дээрээс шар буурцаг сумс хийнэ.
3. Усаар дүүргэ. Бид "Унтрах" горимыг тохируулсан; Хэрэв таны удаан агшаагч хоол хийх бүтээгдэхүүний төрлийг сонгохыг шаардаж байвал бид "мах" гэсэн үгийг дарна. Одоо бид угаасан ногоог ширээн дээр үлдээгээд 60-90 минутын турш гал тогооны өрөөнд байх хэрэгтэй гэдгээ мартдаг.
4. Шөлжсөн хавиргыг ургамлаар хийж өгвөл шарсан ногоо, ямар ч ногооны салатаар чимэглэж болно. Мэдээжийн хэрэг та илүү уламжлалт замаар явж, чанасан төмс, нухсан төмс, гоймон эсвэл махтай будаа, жишээлбэл хүн бүрийн дуртай Сагаган эсвэл будаагаар үйлчилж болно. Гэхдээ гахайн махны гэдсийг ямар ч байдлаар хоолны дэглэм гэж нэрлэж болохгүй гэдгийг мартаж болохгүй, тиймээс түүнд хөнгөн хачир сонгох нь дээр.
5. Бид шар буурцгийн соустай удаан агшаагчаар чанасан хавирга амжилттай болсон гэдэгт итгэлтэй байж, ширээнд үйлчилж, гэр бүлээ дуудаж, зочдыг дайлж байна. Сайхан хооллоорой!
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1) Удаан агшаагчтай төмстэй гахайн хавирга:
2) Буцалсан хавиргыг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ:
