Та гахайн хавирга хүссэнээрээ чанаж болно. Мах нь амттай, шарсан, жигнэсэн, жигнэсэн байдаг. Гэхдээ шар буурцаг сумс, гич, кетчупт шарсан гахайн хавирга нь ялангуяа амттай байдаг. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Тослог махны хавирга нь гахайн махны гулуузны маш амттай хэсэг юм. Хавирга нь олон оронд жинхэнэ амттан гэж тооцогддог. Хавирганы мах нь гулуузны хамгийн амттай хэсэг бөгөөд хамгийн шүүслэг байдаг. Тэд сэтгэл хангалуун төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг. Энэхүү хоол нь уураг, магни, цайр, лизинээр баялаг юм. Хавирга нь хүч чадлыг хурдан сэргээх, яс, зүрх судасны системийг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Үүний зэрэгцээ, олон гэрийн эзэгтэй нар хэрхэн яаж хоол хийхээ мэдэхгүй байна. Та мөн хамгийн энгийн жорыг ашиглаж болно: давс, чинжүү, хайруулын тавган дээр хуурна. Гэсэн хэдий ч энэ нь хэтэрхий энгийн зүйл юм. Би цаг гаргаж, бэлтгэл ажлыг арай өөр болгохыг зөвлөж байна. Шарсан гахайн хавиргыг шар буурцаг сумс, гич, кетчуптай хайруулын тавган дээр чанаж болгоно.
Энэхүү сайхан сэтгэлтэй, сайхан, амттай хоол нь гэр бүлийн хамгийн дуртай хоол болно. Жор нь маш энгийн бөгөөд үүний тусламжтайгаар та энэ төрлийн махтай танилцаж эхлэх боломжтой. Жор нь хамгийн бага найрлага шаарддаг бөгөөд бүгд хямд бөгөөд төсөвтэй байдаг. Ийм махан амттан худалдаж авах нь асуудал үүсгэхгүй фермерүүд шинэ гахайн мах байнга нийлүүлдэг. Үүнээс гадна, энэ хоолыг хүнсний ногоотой компанид бэлтгэж болно. Дараа нь та нэн даруй махтай хачир авах болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 248 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Гахайн хавирга - 1 кг
- Давс - чимх эсвэл амсах болно
- Гич - 1 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбага
- Кетчуп - 1 халбага
Шар буурцаг сумс, гич, кетчупт шарсан гахайн хавирга алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Махыг хүйтэн усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаана. Илүүдэл хальс, өөх тосыг хайчилж ав. Энэ тохиолдолд бүх өөх тосыг бүү таслаарай, өөхөн давхаргатай мах ясанд байх ёстой. Хавирган дээр өөх тос их байх тусам хоол илүү шүүслэг болно.
Хавиргыг цаасан алчуураар хатааж, ясаар нь огтолно. Энэ үед хайруулын тавгийг ургамлын тосоор халааж, хавиргыг байрлуул.
Хэрэв та махыг амандаа итгэлтэйгээр хайлуулахыг хүсч байвал шар буурцаг сумс, хатаасан ургамал, амтлагч, нимбэгний шүүс, дарсаар 1-1.5 цагийн турш даршлаарай … Махыг удаан даршлах тусам илүү амттай, зөөлөн болно. эргэх. Гэхдээ чөлөөт цаг байхгүй бол энэ үе шатыг алгасаарай.
2. Хавирга алтан шаргал хүрэн хүртэл өндөр гал дээр хуурч, нөгөө тал руу эргүүлнэ.
3. Хайруулын тавган дээр гич, кетчуп, шар буурцаг сумс нэмнэ.
4. Хоолоо хутгаад буцалгаад буцалгана. Хайруулын тавгийг таглаатай таглаад 20 минутын турш таглаатай махыг буцалгана. Халуун шарсан гахайн хавиргыг шар буурцаг сумс, гич, кетчупаар аль ч хачиртай хоол хийсний дараа шууд үйлчил.
Шар буурцаг-зөгийн балны marinade-д хавирга хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
