Даршилсан сармис бол шинэхэн сармисны хамгийн сайн сонголт юм. Энэ нь бие даан эсвэл махан хоолоор үйлчилж болох сайхан амттай амттан болно.
Агуулга:
- Даршилсан сармисны ашиг тус
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Даршилсан сармис нь шинэхэн сармистай ижил үнэр, амттай боловч тийм ч тод биш юм. Энэ нь бага зэрэг тэсвэртэй, хурц үнэртэй, гашуун зүйл байдаггүй, амт нь илүү зөөлөн, илүү нарийхан байдаг. Үүнийг өдрийн дундуур амнаас өвөрмөц үнэр гарч ирэх талаар санаа зовохгүйгээр хэрэглэж болно, энэ бол энэхүү бэлдмэлийн давуу талтай маргаан юм.
Сармисыг бүхэлд нь толгойгоор нь хальсалж эсвэл хальсалж хумсаар даршилдаг. Түүнээс гадна, хэрэв эхний сонголтонд залуу ногоо хэрэглэх нь дээр бол хоёрдугаарт, хөгшин, залуу аль аль нь хийх болно. Даршилсан ногоо, даршилсан ногоог халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр хийж болно.
Даршилсан сармисын ашиг тус
Даршилсан сармисны ашиг тус нь шинэхэн сармистай бараг ижил байдаг. Халуун давсны уусмалд хадгалсан даршнаас бусад тохиолдолд зарим ферментүүд зарим ашигтай чанараа алддаг.
Сармис нь дархлааг сайжруулж, цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст зориулагдсан байдаг. Энэ нь байгалийн антиоксидант болох устөрөгчийн сульфидын үйлдвэрлэлийг сайжруулдаг. Бактерийн вируст өвчин, цэврүү, атеросклерозын үед тусалдаг. Муу холестеролыг бууруулах, зүрх, судасны өвчнийг эмчлэхэд зөвлөж байна.
Гэсэн хэдий ч даршилсан сармис нь бас хор хөнөөл учруулдаг. Хэрэв үл тэвчих хандлагатай бол толгой өвдөх, анхааралгүй байх, урвалын хурд буурч магадгүй юм. Үүнээс гадна үүнийг бага багаар дотоод эрхтнүүдийн өвчинд хэрэглэх ёстой.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 42 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 2 толгой
- Хоол хийх хугацаа - Бэлтгэхэд 10 минут, даршилахад 5 цаг
Орц:
- Сармис - 2 толгой
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 4 халбага
- Ширээний цуу 9% - 2 халбага
- Булан навч - 2-3 ширхэг.
- Allspice вандуй - 4-5 ширхэг.
- Чинжүү, вандуйны холимог - 1/4 халбага
- Давс - 1/2 халбага амт
- Нунтаг хар чинжүү - 1/4 халбага амт
Даршилсан сармис хоол хийх
1. Сармисыг даршилж авахад тохиромжтой савыг сонгоорой. Энэ нь юу ч байж болно: хуванцар аяга, төмөр сав, шилэн сав гэх мэт. Савны ёроолд жижиг хэсэг болгон хуваасан бүх чинжүү, булан навчийг тавь.
2. Сармис хумсыг хальсалж угааж, цаасан алчуураар хатаагаад ижил саванд хийнэ. Давс, хар чинжүү нэмнэ.
3. Цэвэршүүлсэн ургамлын тос, ширээний цуу хийнэ.
4. Хүнсний ногооны тагтай савыг хааж, халуун ногоо жигд тараахын тулд сэгсэрч, 5 цагийн турш маринад байлгана. Энэ хугацааны дараа сармисыг туршаад үзээрэй, хэрэв танд хангалттай даршилсан зүйл байхгүй бол хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.
Бэлэн сармисыг боршоор үйлчилж, төрөл бүрийн салатаар амтлан, шөл болон бусад хоол хийхэд ашиглаж болно. Үүнийг хөргөгчинд 2-3 долоо хоног хүртэл хадгална.
Сармисыг өвлийн улиралд хэрхэн даршлах тухай видео жорыг үзнэ үү.
