Бид олон тооны хүнсний ногоо, ямар ч төрлийн мах авч, гайхалтай амттай, эрүүл хоолыг зууханд хийж өгдөг.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Саванд хийсэн хоол дэлхийн бүх гал тогоонд байдаг. Тэдгээрийг бэлтгэх зарчим нь маш энгийн. Бага зэрэг махтай олон төрлийн хүнсний ногоо. Бүтээгдэхүүнийг нэн даруй саванд хийж зууханд хийнэ. Үлдсэн зүйл бол тэдгээрийг зуухнаас гаргаж авах хүртэл хүлээх явдал юм. Нэмж дурдахад найрлага нь удаан байх тусам амт нь илүү шүүслэг болно. Хүнсний ногоо урьдчилан шарсан маханд ордоггүй, хоол хүнс нь илчлэг багатай байдаг гэдгийг би тэмдэглэж байна. Энэ нь хоолны дэглэм болон хүүхдийн эрүүл хоолонд тохиромжтой. Үүний зэрэгцээ, үүссэн хоол нь маш амттай, амттай, анхилуун үнэртэй тул үүнээс өөрийгөө салгах боломжгүй юм.
Шаазан ваарны шинж чанаруудын ачаар хүнсний ногоотой махны амт баялаг болж, үнэр нь илэрхий болно. Шавартай тогооны зузаан хана нь аажмаар жигд халаана, махыг шарсан ч биш, чанадаггүй, харин сулруулдаг. Тиймээс хоол хүнс нь хамгийн их ашигтай шинж чанар, шим тэжээлийг хадгалдаг. Аливаа сортыг мах болгон ашиглаж болно. Илүү хоолны дэглэм барихын тулд гахайн мах, эсвэл тугалын махыг сонгоорой. Хэрэв та нэмэлт илчлэгээс айдаггүй бол гахайн мах худалдаж авч болно. Та ийм хоолыг ямар ч шалтгаанаар үйлчилж болно. Энэ нь ердийн гэр бүлийн оройн хоол, баярын найр болон бусад арга хэмжээнд тохиромжтой.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 111 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Мах - 800 гр
- Сонгино - 2 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Халуун ногоо (ямар ч) - амсах болно
- Улаан лооль - 4 ширхэг.
- Амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- Төмс - 4 ширхэг.
- Хаш - 1 ширхэг.
- Сармис - 4 хумс
- Ногоон (ямар ч) - баглаа
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
Шарсан махыг хүнсний ногоотой саванд хийж алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Махыг угааж, цаасан алчуураар арчиж, дунд хэсэг болгон хувааж, керамик саванд хийнэ.
2. Сонгино хальсалж, тууз болгон хайчилж, саванд илгээнэ үү. Төмсийг хальсалж, угааж, хэсэг болгон хувааж, сонгины дараа илгээнэ үү.
3. Угаасан хашыг зүсмэл болгон хувааж, саванд нэмнэ. Хэрэв жимс нь боловсорч гүйцсэн бол гашуун байдлыг арилгахын тулд давстай усанд урьдчилан дэвтээнэ. Залуу ногооны хувьд ийм үйлдэл хийх боломжгүй, учир нь түүний дотор энэ өвөрмөц гашуун байдал.
4. Болгарын чинжүүг үрийн хайрцагнаас хальсалж, хуваалтыг хайчилж, сүүлийг нь салгаад хэсэг болгон хуваана. Улаан лоолийг угааж, зүсмэлүүд болгон хуваана. Хүнсний ногоог саванд хуваа. Би сүүлийн давхаргыг сонгино эсвэл улаан лооль хийхийг зөвлөж байна, учир нь хоол хийх явцад хүнсний дээд давхарга хатаж болзошгүй.
5. Нилээд жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн ургамал, давс, чинжүү, халуун ногоо зэргийг саванд хийнэ. Савыг таглаатай таглаад тугалган цаасаар боож 1-1.5 цагийн турш зууханд буцалгана. Температурын хэт халалтаас болж сав хагарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг жигд жигд халаахын тулд хүйтэн зууханд хийнэ.
40 минутын дараа савыг хараарай. Хэрэв та шингэн нэмэх хэрэгтэйг анзаарсан бол тогоо хагарахгүйн тулд бага хэмжээний халуун ус хийнэ. Халуун савыг зуухнаас гаргаж авахдаа модон тавиур дээр тавь хүйтэн гадаргуу дээр ёроол нь хагарч магадгүй юм.
Мөн махыг зууханд ногоотой саванд хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
