Шинэ жилийн ширээний цэс 2018. Шинэ жилийн бэлгэ тэмдгээр аяга таваг чимэглэх. Нохойн дүр төрхтэй салат чимэглэл. Үйлчлэх, хэрэгтэй шинэ жилийн зөвлөгөө. Удаан хүлээсэн, ид шидийн баяр ойртож байна - Шинэ жил. Шинэ жилийн өмнөх үеэр бид хувцас, бэлгээ бодож, мэдээж цэс гаргадаг. Гэрийн эзэгтэй бүрийн хувьд хамгийн чухал зүйл бол баярын ширээ юм. 2018 оны бэлгэ тэмдэг болох Шар Дэлхий нохойг баярлуулахын тулд түүний сонголт, хүслийг харгалзан шинэ жилийн хоол хийх шаардлагатай байна. Энэхүү нийтлэл нь зөв цэс, аяга тавагны дизайн, үйлчлэх, ширээний чимэглэлийг сонгоход тань туслах болно.
NG 2018 -д зориулсан бүтээгдэхүүнийг хэрхэн сонгох вэ?
Нохой, бусад махчин амьтдын нэгэн адил махыг үнэлэх болно. Тиймээс махан хоол ямар ч хэлбэрээр байх ёстой. Цагаан хоолтнууд далайн хоол, мөөг, загасны хоолоор цэсийг нэмж болно. Ирж буй шар эсвэл шороон нохой жилээс эхлэн шар, хүрэн ногоо, газар дээр ургадаг бүтээгдэхүүнийг цэсэнд оруулахыг зөвлөж байна. Чинжүү, төмс, хулуу, эрдэнэ шиш, шар улаан лооль, мөөг, самар, хан боргоцой, шар инжир зэргийг хэрэглээрэй.
Талхны тухай мартаж болохгүй. Энэхүү сэтгэл хангалуун бүтээгдэхүүн нь эмчилгээний нэг хэсэг юм. Сармис эсвэл халуун ногоотой гар хийцийн талхыг жигнэх, улаан түрс эсвэл хулд загасаар хачиртай талх хийх.
Шинэ 2018 оны цэс
Шинэ жилийн цэсэнд үндсэн хоол, хачир, хүйтэн, халуун амттан, салат, соус, амттан, ундаа орсон байх ёстой. 2018 оны Шинэ жилийн ширээнд зориулж бэлтгэж болох хоолны жишээг доор харуулав.
Хүйтэн, халуун зууш
Зууш бол аливаа баярын найрны эхлэл юм. Тэдний сонголтыг тухайн жилийн эзэн нохойны амтаар тодорхойлдог. Тэрээр уламжлалт, чин сэтгэлтэй, энгийн хоолонд дуртай. 2018 онд шарсан үхрийн мах, хиам, чанасан тугал, хэл зэрэг сонгодог хүйтэн зүслэг байх ёстой. Даршилсан мөөг, вазелин мах, вазелин загас эсвэл үхрийн махтай Herring үйлчил. Ширээг чихмэл өндөг, хаш эсвэл цуккини, даршилсан өргөст хэмх, улаан лооль зэргээр дүүргэх болно. Салатын хувьд уламжлалт "Оливье", "Столичный", "үслэг дээлний доор", винегрет тохиромжтой байдаг.
Халуун зуушнаас зочдыг цөцгий дээр чанасан мөөг, мах дүүргэсэн хийсвэр боовны дугтуй, франц мах, тахиа, мөөгтэй жулиен, хан боргоцойтой гахайн махаар жигнэж болно. Морокко эсвэл Провансаль хурга, чидунтай гурилан туулай эсвэл хятадын гахайн мах гэх мэт ховор хоол нь тохиромжтой байх болно.
Халуун хоол
Мэдээж халуун мах байх ёстой: тугал, үхрийн мах, хурга, гахайн мах. Гол нохойны баяр баясгалан бол яс юм. Тиймээс ясны маханд давуу эрх олгох шаардлагатай байна. Мөн Шар нохойн дуртай өнгө бол шар өнгийн сүүдэр юм. Махан хоолонд жүрж, алим, нимбэг, хан боргоцой зэргийг нэмж оруулаарай. Жишээлбэл, жүрж, гахайн мах, нимбэгний хальстай үхрийн мах, хан боргоцойтой хурганы шөл зэргийг санал болго.
Хэрэв та ямар нэг онцгой зүйлээр үйлчлэхийг хүсч байвал Искитан туулай, кунжутын үрээр жигнэсэн форель, тахианы фрикасси, чкмерули тахиа хийж байгаарай. Шинэ 2018 онд халуун ногоо, маринадыг бүү хасаарай. Розмари, халуун ногоо, турмерик, зөгийн бал, хуурай дарс … энэ бүгдийг нохой үнэлэх болно.
Хачир
Махны сонгодог хачир бол төмс юм. Үүнийг сонгинотой шарж, цөцгийтэй зууханд хийж, анхилуун ургамлаар агаарт хуурч, буцалж буй тосонд шарж болно. Уламжлалт нухсан төмс нь махтай сайн зохицдог.
Хөнгөн хачираас махыг хүнсний ногоо, брюссель эсвэл цэцэгт байцааны холимогоор жигнэж, уураар жигнэсэн эсвэл зуурсан гурилаар хийдэг.
Амттан ба ундаа
Ирж буй 2018 оны бэлгэдэл нь амттан, ундаанд онцгой хязгаарлалт тавьдаггүй. Гэсэн хэдий ч Нохой алиманд дуртай тул чихэр, коктейль хийхдээ түүний амтыг анхаарч үзэх нь дээр. Жишээлбэл, уламжлалт шинэ жилийн амттан - зөгийн бал, зуслангийн бяслаг, үзэм, самар, хар жимс бүхий гурилан алим … Та алим дүүргэсэн алимны струдель, хийсвэр боовны дугтуйнд үйлчилж болно. Түүнчлэн, зочдод боовны жигнэмэг, шарлотт, ааруулын тос бүхий вафли, шоколадны өнхрөх, улбар шар муссыг санал болгож болно.
Хоол хийж буй хоолондоо үндэслэн ундаа сонгох хэрэгтэй. Хуурай, хагас хуурай дарс хүйтэн зуушаар үйлчилдэг, жишээлбэл, загасны цагаан дарс, махны улаан дарс. Хөргөсөн архи нь халуун ногоотой, давстай зууштай хослуулдаг. Жимсний амттан, коньяк, ликёр бүхий амттан дарсыг цай, кофенд өгөх нь заншилтай байдаг. Ундаагүй ундаанаас хөргөсөн шүүс, хийтэй, хийгүй рашаан, цангис жимсний шүүс, нимбэгний ундаа хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Нохой жилийн шинэ жилийн хоолыг чимэглэх
Нохойны нүүр, сарвууны хээ, яс эсвэл хиам зэргээр салат чимэглээрэй. Чимэглэлийн хувьд өндөг, шар ногоо, жимс, хиам, майонез, кетчуп, солонгос лууван, гичийг ашиглаарай.
Нохойн шинж чанараас гадна хоолыг шинэ жилийн бэлгэдлээр чимэглэдэг. Жишээлбэл, зул сарын гацуур мод, од, нарс боргоцой, салют, хэлхээ, цаг, цасан хүн, шинэ жилийн бөмбөг, хуанли, малгай, бээлий эсвэл Санта Клаусын гутал хэлбэрээр … Жишээлбэл, herringbone хэлбэртэй нухсан төмсийг нарийн боовны тариураар шахаж, улаан лооль дээрээс улаан одоор чимэглээрэй. Түүхий төмсний хагасанд наалддаг модон шорлог дээр хиамны зүсмэлүүд. Тиймээс та зул сарын гацуур модыг авах болно. Од, хэлхээ, зул сарын гацуур мод гэх мэт бялуу эсвэл пицца жигнэх.
2018 оны шинэ жилийн ширээ засалт
Баярын ширээний дотоод засал чимэглэлийн гол өнгө нь шар, хүрэн өнгөтэй. Эдгээр өнгийг Шар Дэлхий нохой үнэлэх болно. Ялах сонголт бол алт юм. Энэ нь цагаан өнгөтэй хослуулсан тул хоёр өнгийг нэгэн зэрэг хүлээн авах боломжтой. Жишээлбэл, алтан ирмэг бүхий цасан цагаан ширээний бүтээлэг нь амт, даруу байдлын бэлгэдэл болно.
Аяга таваг нь дуугүй шар, эрхэм бор өнгийн сүүдэрт тохиромжтой. Алтан чимэглэл бүхий цагаан хавтан тохиромжтой. Хоолны хажууд зочдод зориулж нохой, цасан хүн эсвэл Санта Клаусын баримал байрлуул. Ширээний бүтээлэг, үйлчилгээнд тохирсон салфетка худалдаж аваарай. Алтан лааны тавиур нь шинэ жилийн баярын чимэглэлийг нөхөх болно.
Ширээ засахдаа дизайн нь хэт тод харагдахгүйн тулд 2-3 үндсэн өнгийг сонгоорой. Том ширхэгтэй бөмбөг, хурц мөстлөгөөс зайлсхийж, ширээгээ шинэ жилийн тоглоомоор чимэглээрэй. Та ширээн дээр гацуур мөчрүүдийг тарааж эсвэл ширээний төв хэсэгт нарс мөчрийн найрлага тавьж болно. Энэхүү чимэглэлийг лааны тавиур дээр гоёмсог лаагаар хийж дуусгах болно. Нохой нь тохь тух, тайтгаралд дуртай гэдгийг бүү мартаарай. Тиймээс зочдод таатай уур амьсгалыг мэдрүүлэхийн тулд зөөлөн хөнжилөөр сандалны ар талыг таглаарай.
2018 оны Шинэ жилийн ширээ засахад хэрэгтэй зөвлөмжүүд:
- Үйлчлэл нь үзэсгэлэнтэй, индүүдсэн ширээний бүтээлэгээс эхэлдэг. Хажуу талд нь 30-40 см-ээр өлгөх ёстой.
- Дараа нь ялтсуудыг ширээн дээр тавьдаг. Тэдний эргэн тойронд гүдгэр хэсэг доошоо хутганы сав байдаг: баруун талд нь сэрээ, зүүн талд халбага, хутга.
- Эцсийн мэдрэгч бол дарсны хундага, дарсны шил, хундага юм. Тэдгээрийг хавтангийн баруун талд байрлуулах ёстой.
- Ихэвчлэн нэг шил ус эсвэл жүүс, дарсны шил эсвэл шампанскийн шилийг ширээн дээр тавьдаг.
- Нэмэлт ширээн дээр нүдний шил, дарсны хундага тавьдаг.
- Зочин сонгосон ундаанаас хамааран түүнд архи, коньякны шилээр үйлчилдэг.
- Хавтан дээр салфетка тавь, цаасан салфетка сайхан салфетка тавь.
Юу хоол хийх, 2018 оны жишээнүүдээр шинэ жилийн цэсийг хэрхэн яаж хийх вэ:
