Хоол хийхэд цитрус жимс хэрэглэх онцлог. Загас, жимс жимсгэнэ, мах, хүнсний ногоо, бяслаг бүхий бэрсүүт жүржийн салат хийх ТОП 10 жор. Видео жор.
Грэйпфрутын салат бол цитрус жимс чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болох хоол юм. Түүнчлэн далайн хоол, мах, хүнсний ногоо болон бусад цитрусын жимс нэмж болно. Цаашилбал, өдөр тутмын эсвэл баярын ширээ засах усан үзэм бүхий салат хийх хамгийн сайн жор.
Усан үзэм нь салатны нэг бүрэлдэхүүн хэсэг юм
Грэйпфрут бол үнэ цэнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Хоолонд дагалддаг бүтээгдэхүүн хурдан шингэж, биед өөх хэлбэрээр хуримтлагддаггүй.
Усан үзэмний салат нь зөвхөн жимс жимсгэнэ төдийгүй бусад орц найрлагатай байж болно
- далайн хоол;
- хүнсний ногоо;
- цагаан мах (тахиа, цацагт хяруул);
- наймалж мах;
- загас;
- жүрж болон бусад жимс.
Усан үзэм нь олон төрлийн витамин, ашигтай бодис агуулдаг. Үүнийг салатанд хийснээр та илүүдэл жингээс хурдан салахаас гадна бие махбодоо ашигтай нэгдлүүдээр баяжуулах болно.
Шилдэг 10 бэрсүүт жүржийн салатны жор
Усан үзэмний салат нь гайхалтай шүүслэг байдаг. Жимс нь ямар ч найрлагатай сайн нийлдэг байхад чамин тэмдэглэлүүд сонсогддог. Тэднийг баярын ширээнд нэмж, ер бусын амтыг мэдрээрэй.
Сам хорхой, ругула бүхий усан үзэмний салат
Усан үзэм ба сам хорхойн салат нь хөнгөн зууш эсвэл романтик оройн хоолонд тохиромжтой. Хоолыг бэлтгэхэд хялбар, бэрсүүт жүрж нь бага зэрэг исгэлэн, баялаг амтыг өгдөг.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 111 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Усан үзэм - 1 ширхэг.
- Нимбэг - 1 ширхэг.
- Сам хорхой - 150 гр
- Ургамлын тос - 2 хоолны халбага
- Аругула навч
- Хушга - 4 ширхэг.
- Сармис - 2 хумс
- Давс, чинжүү - амсах болно
Сам хорхой, ругула бүхий бэрсүүт жүржийн салатыг алхам алхамаар бэлтгэх
- Хагас нимбэгний шүүсийг шахаж ав.
- Үүнийг ургамлын тосоор холино.
- Сармисаа хэрчиж, нимбэгний тосны хольцонд давс, чинжүү нэмнэ.
- Сам хорхойг давсалсан буцалсан усаар хэдэн минут асгаж, хальсалж, боолт руу дүрнэ.
- Усан үзэмийг хальсалж, хальслаарай.
- Самарыг хайчилж, хайруулын тавган дээр хатаана.
- Аругула, бэрсүүт жүржний салатыг тавган дээр аругула, сам хорхой, усан үзэм зэргийг тавиад самар цацна.
Тахианы махтай усан үзэмний салат
Усан үзэм ба тахианы салат нь гайхалтай амт хослол юм. Цитрус жимс нь цагаан махтай сайн зохицдог. Энэхүү хоол нь өвлийн болон зуны аль алинд нь баярын ширээнд тохиромжтой.
Орц:
- Усан үзэм - 1 ширхэг.
- Бээжингийн байцаа - 200 гр
- Тахианы мах - 300 гр
- Гич - 1 халбага
- Алимны цуу, ургамлын тос - хувцаслах зориулалттай
Тахианы махтай бэрсүүт жүржийн салатыг алхам алхамаар бэлтгэх:
- Тахианы бэрсүүт жүржийн салатны хувьд махыг хоёр талаас нь хуурч, зүсмэлүүд болгон хуваана.
- Хятад байцаа хайчилж ав.
- Усан үзэмийг хальс болон хальснаас хальслаарай.
- Хятад байцаа, бэрсүүт жүржийн салатны бүх орцыг холино.
- Усан үзэм ба хөхний салатыг тос, цуу, давс, гичээр дусааж хутгана.
Тахианы хөх, бэрсүүт жүржийн салат хэдийгээр бэлтгэхэд хялбар боловч гайхалтай амттай болдог.
Авокадо, тахианы махтай усан үзэмний салат
Усан үзэм, авокадо бүхий салат нь өглөөний цай болон романтик оройн хоолонд тохиромжтой. Тэрээр баярын ширээ засах, өдөр тутмын хоолыг төрөлжүүлэх болно. Амттай хоол хийхийн тулд авокадогоо анхааралтай сонгоорой: хэт зөөлөн эсвэл боловсроогүй байх ёстой.
Орц:
- Усан үзэм - 2 ширхэг.
- Авокадо - 1 ширхэг.
- Нимбэгний шүүс, оливын тос - тус бүр 2 хоолны халбага
- Усны даруулга - 250 гр
- Нимбэгний элсэн чихэр - 0.5 tsp
- Тахианы махны булан - 6 ширхэг.
- Пистачиос - 2 хоолны халбага
- Тараг
Авокадо, тахианы махтай бэрсүүт жүржийн салатыг алхам алхамаар бэлтгэх:
- Цитрусыг хальсалж, үүнээс шүүсийг шанцайны ургамал навч дээр шахаж ав.
- Хөхөө цөцгийн тосоор тосолж, хоёр талаас нь хуурч, жигд хуудсан дээр тавиад зөөлөн болтол зууханд буцалгана.
- Цөцгийн тос, элсэн чихэр, 2 халбага. л. нимбэгний шүүсийг усан үзмийн шүүстэй холино.
- Салатыг самартай хослуулна.
- Нимбэгний шүүсийг тараг, улирлын салаттай холино.
Элэг агуулсан усан үзэмний салат
Элэг ба бэрсүүт жүржийн салат гайхалтай амттай. Хэдийгээр та элгэнд дургүй байсан ч энэ хоолонд заавал таалагдах болно. Тахианы махыг сонгоорой: энэ нь илүү зөөлөн бөгөөд хурдан чанадаг.
Орц:
- Элэг - 250 гр
- Усан үзэм - 2 ширхэг.
- Салат, бууцай, эсвэл хятад байцааны навч
- Хуурай улаан дарс - 250 мл
- Зөгийн бал, шар буурцаг сумс - тус бүр 3 хоолны халбага
- Ургамлын тос - 2 хоолны халбага
- Давс, чинжүү, кунжутын үр - амсах болно
Элэг бүхий бэрсүүт жүржийн салатыг алхам алхамаар бэлтгэх:
- Тахианы элэг угааж, цөсний сувгийг зайлуулж, хатааж, ургамлын тосонд хэсэг болгон хуурна. Давс, чинжүүтэй улирал.
- Усан үзэм бүхий амттай салатыг боохын тулд согтууруулах ундааг ууршуулахын тулд хуурай дарсыг 3 минут буцалгана. Шингэнийг анхны эзэлхүүний хагас хүртэл буцалгана.
- Зөгийн бал нэмээд дахин 3 минутын турш хооллоорой.
- Шар буурцаг сумс хийнэ.
- Усан үзэмийг хальсалж хальсалж, хэсэг болгон хуваана.
- Шанцайны навчийг тавган дээр тавьж, элэгний хэсгүүдийг дээр нь тавиад, усан үзэм. Боолтоор шиврээ бороо орно.
- Кунжутын үрээр цацна.
Усан үзэмтэй жимсний салат
Энэхүү хоол нь зуны өдөр төгс хөрөх болно. Үүнийг 5 минутын дотор бэлтгэдэг. Ихэнх найрлага нь өвлийн улиралд зах зээл дээр байдаг тул та хүйтний улиралд жимсний салатаа усан үзэмээр хийж болно.
Орц:
- Усан үзэм - 1 ширхэг.
- Алим - 2 ширхэг.
- Банана - 2 ширхэг.
- Улбар шар - 1 ширхэг.
- Киви - 3 ширхэг.
- Ваниль, шанцай - амсах болно
Усан үзэм бүхий жимсний салатыг алхам алхамаар бэлтгэх:
- Усан үзэмийг хальсалж хальсалж, хэсэг болгон хуваана.
- Алимнаас цөмийг салгаж, зүсмэлүүд болгон хуваана.
- Гадилыг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана.
- Жүрж, киви хальсалж, зүсмэлүүд болгон хуваана.
- Жимсийг нэг саванд хийж ваниль, шанцайгаар цацна.
Хэрэв танд хоолны дэглэмтэй жүрж, бэрсүүт жүржийн салат хэрэгтэй бол амтлах хэрэггүй. Та баярын хоолоо цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү эсвэл тараг зүүж болно.
Хавч усан үзэмтэй салат
Усан үзэм бүхий наймалжтай салат нь баярын ширээний хачир хийхэд тохиромжтой бөгөөд ингэснээр зочид ходоодонд хүндээр тусахгүй байх болно. Жимсийг чанаж идсэний дараа үлдэж болох салатыг карамелжуулсан элсэн чихэрээр чимэглээрэй.
Орц:
- Хавчны мах - 1 багц
- Усан үзэм - 1 ширхэг.
- Шанцайны ургамал навч - 200 гр
- Бор элсэн чихэр - 3 халбага
- Нэг чимх давс, чинжүү
- Шохой - 1 ширхэг.
- Оливийн тос - 2 хоолны халбага
- Зөгийн бал - 1 халбага
- Чили соус - 2 халбага
- Хагас гаа
Усан үзэм бүхий наймалжтай салатыг алхам алхамаар бэлтгэх
- Жимсийг хальсалж, хальсалж, хэсэг болгон хуваана.
- Тэднийг илгэн цаасан дээр тавиад элсэн чихэр цацаж 10 минут жигнэнэ.
- Улаан махыг зүсмэл болгон хайчилж ав.
- Шохойноос 2 халбага шахаж авна. л. шүүс, амтыг цавчих.
- Гаагаа хэрчинэ.
- Шохойн хальс ба шүүсийг усан үзмийн шүүс, зөгийн бал, гаа, чинжүү, оливийн тосоор холино.
- Хавчны махыг шанцайны ургамалтай хольж, боолт нэмнэ.
- Энгийн бэрсүүт жүржийн салат хийж, карамелжуулсан жимсний хэсгүүдийг тавь.
Туна загас бүхий усан үзэмний салат
Усан үзэм ба туна загасны салат нь ямар ч баярын ширээнд тохиромжтой. Энэ нь загас, цитрус жимсний ер бусын амт хослолоор зочдыг гайхшруулдаг.
Орц:
- Лаазалсан туна загас - 1 лааз
- Хагас улаан сонгино
- Өргөст хэмх, бэрсүүт жүрж - 1 ширхэг.
- Салат навч
- Шар буурцаг сумс, ургамлын тос - тус бүр 3 халбага.
- Зөгийн бал - 2 хоолны халбага
- Гич - 1 халбага
- Газрын чинжүү - амсах болно
Туна загас бүхий бэрсүүт жүржийн салатыг алхам алхамаар бэлтгэх:
- Салатын навчийг хэсэг болгон хувааж, салат аяганд туна загастай холино.
- Усан үзэмийг хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, салатанд нэмнэ.
- Өргөст хэмхийг хайчилж, сонгиноыг цагираг болгон хайчилж ав.
- Зөгийн балыг шар буурцаг сумс, гич, усан үзмийн шүүс, ургамлын тосоор холино.
- Найрлагыг нь хольж, боолтоор нь дусааж, үйлчил.
Яргай загастай усан үзэмний салат
Салмон, бэрсүүт жүржийн салат нь гайхалтай хөнгөн бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг. Хэдийгээр олон найрлагатай боловч бэлтгэхэд хялбар байдаг. Энэхүү салат нь өдөр тутмын амьдрал, баярын ширээнд тохиромжтой.
Орц:
- Давсалсан хулд загас - 300 гр
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Авокадо - 1 ширхэг.
- Усан үзэм - 1 ширхэг.
- Салат навч
- Тараг - 120 мл
- Нимбэгний шүүс - 2 халбага
- Оливийн тос - 2 хоолны халбага
- Давс нь амсах болно
Салмоныг хулд загасаар алхам алхамаар бэлтгэх
- Хоолыг шанцайны ургамал навчаар хучих.
- Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж, навчны дээд талд тавь.
- Дээр нь хэрчсэн хулд загасны филе тавь.
- Авокадог хоёр хувааж, зүсмэл болгон хуваана.
- Авокадог дугуйлж, дараа нь өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг дараагийн давхаргад хийнэ.
- Нимбэгний шүүсийг тос, давстай хольж тараг нэмнэ.
- Загас, бэрсүүт жүржийн салат дээр хувцасаа хийнэ. Хальсалсан усан үзэмний зүсмэлүүдийг дээр нь тавь.
Яргай загастай усан үзэмний салат
Усан үзэм, хулд загас бүхий салатыг Кипр гэж нэрлэдэг. Энэ нь гайхалтай амттай, эрүүл юм. Ургамал, бяслаг, загас, анхилуун боолтны хослол нь таны зочдыг татах болно.
Орц:
- Аругула - 100 гр
- Салмон - 150 гр
- Усан үзэм - 1 ширхэг.
- Бяслаг - 50 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Чидун - 15 ширхэг.
- Кунжутын үр - 1 халбага
- Ургамлын тос - 1, 5 халбага
- Дарс, бальзам эсвэл шар буурцагны цуу - 1 халбага
Салмоныг хулд загасаар алхам алхамаар бэлтгэх
- Загасыг буцалгах эсвэл уураар жигнэх.
- Сонгиноыг цагираг болгон хайчилж, ругулатай холино.
- Бяслаг сараалжтай болгоно.
- Чидуныг зүсмэл болгон нунтаглана.
- Бүх найрлагыг ургамалтай холино.
- Газрын тос, цуу нэмнэ.
- Усан үзэмийг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана.
- Салатыг тавагны дунд байрлуулж, загасыг ирмэг дээр нь тавиад усан үзэмээр чимэглээрэй.
Бяслаг бүхий усан үзэмний салат
Усан үзэм, бяслагны салат нь маш зөөлөн бөгөөд шүүслэг байдаг. Энэ нь баярын ширээний нэмэлт болгон зуны хоолонд тохиромжтой. Түүний дүр төрхийг хардаг охид түүнд хайртай.
Орц:
- Усан үзэм - 2 ширхэг.
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Зөөлөн цагаан бяслаг - 200 гр
- Чидун - 50 гр
- Ургамлын тос - 3 халбага
- Ногоон - 1 халбага
- Pepper, давс - амсах болно
Бяслаг бүхий усан үзэмний салатыг алхам алхамаар бэлтгэх:
- Усан үзэмийг хальсалж, шоо болгон хуваана.
- Өргөст хэмх, бяслагыг шоо болгон хайчилж ав.
- Усан үзэм, өргөст хэмх, бяслагыг нэг аяганд холино.
- Боолт хийхдээ ургамлын тос, халуун ногоо, ургамлыг холино.
- Чидун болон жижиглэсэн сонгиноор чимэглээрэй.
Байцаатай усан үзэмний салат
Байцаа, бэрсүүт жүржтэй салат нь хоолны дэглэм болон өдөр тутмын хэрэглээнд тохиромжтой. Үүнд цөөн тооны найрлага байдаг: тэдгээр нь энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй байдаг. Энэхүү хоолыг баярын ширээнд бэлдэж болно.
Орц:
- Үзэм - 300 гр
- Цагаан байцаа - 400 гр
- Усан үзэм - 1 ширхэг.
- Dill
- Оливын тос
Байцаатай усан үзэмний салатыг алхам алхамаар бэлтгэх:
- Үзэмийг 5 минутын турш буцалж буй усаар асгаж, хатаана.
- Байцаа нимгэн хэрчинэ.
- Усан үзэмийг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана.
- Диллийг хэрчинэ.
- Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, тосоор хийнэ.
Бяслаг, алимтай усан үзэмний салат
Энэ бол улаан бэрсүүт жүрж, рокфортын бяслаг, цикори зэрэг гайхалтай хөнгөн салат юм. Хоолны ер бусын амт нь таны зочдыг байлдан дагуулж, ширээн дээрх жинхэнэ онцлох зүйл болно.
Орц:
- Усан үзэм - 1 ширхэг.
- Apple - 1 ширхэг.
- Нимбэг -1.5 ширхэг.
- Чикори үндэс - 2 ширхэг.
- Оливийн тос ба тараг - тус бүр 2 хоолны халбага
- Рокфортын бяслаг - 100 гр
- Гаа, давс, чинжүү
Бяслаг, алимтай усан үзэмний салатыг алхам алхамаар бэлтгэх:
- Усан үзэмийг хальсалж, судсыг нь салгаж, зүсмэл болгон хуваана.
- Алимыг хэсэг болгон хайчилж ав.
- Нимбэгнээс шүүсийг шахаж ав.
- Чичоригийн үндсийг хальсалж цавчих.
- Жимсийг цикоритой хольж нэг саванд хийж хутгана.
- Бяслаг тос, нимбэгний шүүстэй холино. Тараг нэмнэ.
- Салат, давс, чинжүүгээ амтлаад гаагаар чимэглээд хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
