Гэртээ анхны мөсөн шоо хийх гэрэл зураг бүхий ТОП 5 жор. Хоол хийх зөвлөмж, нууц. Видео жор.
Зуны халуун улиралд ундаа, хөргөсөн хоолны хэрэгцээ нэмэгддэг. Зуны халуунд бэлтгэж, хөлдөөгчөө амттай мөсөөр дүүргээд хөргөж, ундаагаа удаан хугацаанд хүйтэн байлгаарай. Та ямар ч шингэнийг өөр ер бусын хэлбэр, бүтээлч загвараар хөлдөөж болно. Анхны мөсөн шоо хийх ТОП 5 жорыг доор харуулав.
Тогооч нарын нууц, зөвлөгөө
- Мөс нь үнэрийг сайн шингээдэг тул хажуугийн хөлдөөгчид өөр хоол байх ёсгүй.
- Зөвхөн цэвэршүүлсэн эсвэл нэрмэл ундны ус хэрэглээрэй. Цорго, эрдэс баялаг байхгүй.
- Уснаас мөс ил тод байх ёстой. Үүлэрхэг байвал муу ус хэрэглэсэн эсвэл буруу хөлдсөн гэсэн үг.
- Хэрэв агаар мөсөн шоонд дарагдсан бол мөс хурдан хайлж, ундааг хөргөхгүй.
- Та мөсөн шоог тусгай хэвэнд хөлдөөж болно. Эсвэл силикон чихрийн хөгц ашиглана уу. Жижиг силикон маффин, маффин бас ажиллах болно.
- Хөлдөөсөн мөсийг хөлдөөсөн лаазанд хадгалах боломжтой. Эсвэл тэдгээрийг суллаж, ямар ч тохиромжтой хайрцаг эсвэл уутанд хийнэ.
- Мөсөн шоо хөлдөх хугацаа нь хөлдөөгчийн температур, тавиурын хэмжээ зэргээс хамаарна. Хэрэв шооны дунд бөмбөлөг харагдаж байвал мөс хараахан бэлэн болоогүй байна.
- Хөлдөөгчинд гар хийцийн мөс хадгалах хугацаа хязгааргүй юм.
- Мөсийг жижиг талст болгон бутлахын тулд шоо хуванцар уутанд хийнэ. Цүнхээ урж таслахгүйн тулд гөлгөр зүү, модон тогоо эсвэл гулсмал зүү гэх мэт гал тогооны ямар нэгэн бүдүүн объектыг ашиглан зөөлөн цохих хэрэгтэй.
- Мөсийг бутлах өөр нэг арга бол долгионы тохиргоотой хүнсний процессор ашиглах явдал юм.
Жимсний мөс
Бүхэл бүтэн жимс бүхий мөсөн шоо нь согтууруулах ундаа, согтууруулах ундаагүй коктейль, шампан дарс, цоолтуур, сангриа, нимбэгний ундаа, жимсний ундаа зэргийг чимэглэх болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 15 ккал.
- Үйлчлэлт - ямар ч хэмжээгээр
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
- Жимс
- Ус
Бүхэл бүтэн жимсээр мөсөн шоо хийх:
- Ус буцалгаад өрөөний температурт хөргөнө.
- Угаасан жимсийг тусгай тавиур дээр хийж, эсийг усаар дүүргэнэ.
- Тэднийг хөлдөөгчид хийж, хөлдөөх хэрэгтэй.
Попицик хийх өөр нэг арга бол жимсний нухаш эсвэл сироп юм. Энэхүү жимсний мөсийг ямар ч коктейль дээр нэмж болно.
Орц:
- Гүзээлзгэнэ эсвэл бусад жимс - 220 гр
- Элсэн чихэр - 110 гр
- Нимбэгний шүүс - 10 мл
- Карбонатлаг ус - 100 мл
Жимсний нухаш эсвэл сиропоор мөс хийх:
- Гүзээлзгэнэ угааж, дөрөв болгон хувааж, нухаш болгоно. Жимсний нухашаас мөс авахын тулд үүссэн массыг тугалган саванд хийж хөлдөөгчид илгээнэ.
- Жимсний сироп мөсний хувьд цэвэршүүлсэн массыг зууханд тэсвэртэй саванд хийж элсэн чихэр, нимбэгний шүүс нэмнэ.
- Холимог хольж, дунд зэргийн халуунд 5 минутын турш халаана.
- Хөөсийг нь хуулж, оргилуун ус нэмээд сиропыг шингэлээд хутгана.
- Өрөөний температурт хөргөхөд массыг хэвэнд хийнэ, хөлдөөгчид илгээнэ.
Нимбэг бүхий мөс
Нимбэг бүхий мөсний хамгийн алдартай хувилбар бол можито шоо бөгөөд нимбэгийг гаа навчаар нөхдөг. Энэ нь халуун өдрүүдэд гайхамшигтай зүйл болохоос гадна хийжүүлсэн ундаа эсвэл энгийн усанд хэрэглэхэд тохиромжтой. Мөн нимбэгний оронд та шохой, гаа навч - мелисса эсвэл лаврын ашиглаж болно.
Орц:
- Лимон
- Гаа
- Буцалсан ус
Нимбэг, гаа ашиглан мөс хийх:
- Нимбэгийг угааж, хатаагаад жижиг зүсмэлүүд болгон хуваана.
- Гааны навчийг угааж, ишнээс нь салга.
- Нимбэгний шаантаг, гаа навчийг хөгц хэлбэрээр байрлуул.
- Дээрээс нь буцалсан ус хийнэ, хөлдөөгчид илгээнэ үү.
Нимбэгний мөсөн шоо хийх өөр нэг санаа бол цай, мартини, шампанскийг хөргөх нимбэгний шүүсийг хөлдөөх явдал юм.
Орц:
- Нимбэг - 2 ширхэг.
- Буцалсан хүйтэн ус - 100 мл
Шүүсээс нимбэгний шоо хийх:
- Нимбэгийг угааж, хатаагаад шүүсийг нь шахаж ав. Үүнийг хийхийн тулд цитрус дарагч ашиглах эсвэл шүүсийг гараар шахаж, нарийн шүүлтүүрээр шүүнэ.
- Шүүсийг усаар хольж дуртай хэвэндээ хийнэ.
- Тэднийг хөлдөхийн тулд хөлдөөгчид илгээнэ үү.
Кофены мөс
Кофе бол олон хүмүүсийн дуртай өглөөний ундаа юм. Гэхдээ зуны улиралд хүйтэн кофе нь түгээмэл болж, үүнийг тохиромжтой мөсөн шоогаар хөргөж болно. Үүнээс гадна мөстэй кофены хэсгүүд нь маш сайн гоо сайхны бүтээгдэхүүн юм.
Орц:
- Байгалийн нунтаг кофе - 1 халбага
- Ус - 100 мл
Исгэсэн кофеноос мөсөн шоо хийх:
- Кофе саванд хийнэ, дээр нь буцалж буй ус хийнэ.
- Тагийг нь саванд хийж кофе сайн исгэж байгаарай.
- Ундаагаа самбай эсвэл шигшүүрээр шүүгээд өрөөний температурт хөргөнө.
- Дараа нь мөсөн дөрвөлжинд хийнэ, хөлдөөгчид хийнэ.
Зайрмагны зайрмаг нь гоо сайхны зориулалтаас илүү ундаа хийхэд илүү тохиромжтой байдаг. Тэднийг янз бүрийн согтууруулах болон согтууруулах бус коктейль, халуун шоколад хөргөхөд нэмж болно.
Орц:
- Түргэн уусдаг кофе - 2 халбага
- Хуурай тос - 2 халбага
- Ус - 100 мл
Цөцгийтэй кофе ашиглан мөс хийхдээ:
- Түргэн уусдаг кофе, хуурай кремээ аяганд хийнэ. Хэрэв хүсвэл элсэн чихэр нэмнэ.
- Хоолыг өрөөний температурт усаар асгаж, бүрэн уусах хүртэл сайтар хутгана. Хуурай тос, усны оронд сүү хэрэглэж болно.
- Ундаагаа мөсөн шоо тавиур руу юүлж, хөлдөөгчид хөлдөөхөд илгээнэ үү.
Окрошкагийн мөс
Зуны улиралд хуудас нухашнаас авсан халуун ногоотой мөс хөлдөөгчид гэрийн эзэгтэй бүрт байх ёстой. Жижиг мөсөн чипс нь хөргөхийг хүсвэл окрошкагийн сайн нэмэлт болно. Жор нь бүх нийтийнх тул та өөрийн үзэмжээр ургамал нэмж болно.
Орц:
- Яншуй - 1 баглаа
- Dill - 1 баглаа
- Ногоон сонгино - 1 баглаа
- Тунхууны навч - 1 ширхэг.
- Жижиглэсэн тунхууны үндэс - 1 халбага
- Чили чинжүү - 1 ширхэг.
- Давс - 1 халбага
- Уксус - 1 халбага
- Сармис - 3 хумс
Нухаш хуудаснаас халуун ногоотой мөс хийх:
- Бүх шинэ ургамал (яншуй, dill, ногоон сонгино, тунхууны навч) угааж, цаасан алчуураар арчина. Нэмэлт бол лаврын болон килантро навч, кориандра, селөдерей гэх мэтийг нэмж болно.
- Сармисыг хальсалж, тунхууны үндэс, чинжүүний чинжүүг үрийн хайрцагнаас хальслаарай.
- Бүх хоолыг жижиглэгч болгон нугалаад жигд зуурмаг болгоно.
- Ногоон хольцонд давс, цагаан цуу нэмээд хутгана.
- Навчит халуун ногоотой нухашыг мөсөн шоо болгон хувааж, хөлдөөгчид хийнэ.
Та мөн ногоон мөсийг өөр аргаар бэлдэж болно. Ийм шоо нь өвлийн улиралд маш сайн бэлтгэл хийх бөгөөд borscht, төмс хийхэд тохиромжтой.
Орц:
- Яншуй - 1 баглаа
- Dill - 1 баглаа
- Ногоон сонгино - 1 баглаа
- Ус - 100 мл
Шинэхэн ургамлаас мөсөн шоо хийх:
- Ногоон угааж, хатаагаад хутгаар нилээд цавчих.
- Ногоон хольцыг мөсөн шоо болгон хувааж, бүх зүйлийг усаар дүүргэнэ.
- Тэднийг хөлдөөгчид хөлдөөх зорилгоор илгээнэ үү.
Окрошка хийх мөсөн хавтан
Та окрошкаг баярын ширээн дээр анхны байдлаар өгөхийг хүсч байна уу? Ер бусын, маш үзэсгэлэнтэй мөсөн таваг хий. Энэ бол зуны жинхэнэ хит юм. Окрошка хийх мөсөн таваг дээр хамгийн энгийн хоол ч гэсэн тансаг харагдах болно.
Орц:
- Ус - хэр их шаардагдах вэ?
- Өөр өөр хэмжээтэй шилэн сав - 2 ширхэг.
- Хүнсний ногоо, ургамал - ямар ч
Окрошка хийх мөсөн хавтан бэлтгэх:
- Хамгийн том савны ёроолд дугуйлан, ногоон навч болгон хуваасан ногоогоо тавь. Энэ нь өргөст хэмх, улаан лууван, сонгино, чинжүү, яншуй байж болно.
- Давхарга нь 1 см байхаар ундны ус хийнэ. Агаарын бөмбөлгийг гаргахын тулд савыг сэгсэр, эс тэгвээс ваар нүхээр дүүрэн байх болно. Доод талыг нь бэхжүүлэхийн тулд савыг хөлдөөгчид илгээнэ үү.
- Дараа нь хөлдөөсөн мөсөн ёроолтой аяганы хажуугаар хэрчсэн ногоог дэвсээрэй. Бага зэрэг жижиг савыг мөсөн ёроолд нь тавь.
- Ундны усыг хоёр савны хооронд асгаж, дор хаяж 1 см өргөн аяга үүсгэнэ.
- Дахин сэгсэрч агаарын бөмбөлгийг гаргаж, хөлдөөгчид хэдэн цагийн турш тавина.
- Мөс хөлдөх үед мөсөн блокуудыг аваад 15-30 секундын турш бүлээн устай саванд хийнэ.
- Мөсөн ваар хийхийн тулд бүтцийг задал.
- Хөргөсөн хэлбэрээр өгөх ёстой эдгээр тавган дээр окрошка болон бусад зуушаар үйлчил. Мөсөн хавтан хурдан хайлдаггүй, наранд ч хагас цаг хүртэл үргэлжилдэг.
Бусад сонирхолтой мөсөн шоо сонголтууд
Дээрх нь мөсөн шоо хийх хамгийн түгээмэл сонголтуудын жор юм. Гэхдээ энэ бол бүх жагсаалт биш юм. Мөсөн шоо юу ч хийж болно.
- Хурц, үзэсгэлэнтэй мөсөн шоог тарвасны шүүс, киви целлюлоз, бөөрөлзгөнөөс гаргаж авдаг. Бүтээгдэхүүнийг буталж, хэрэв хүсвэл нимбэгний ундаагаар холино. Энэ мөсийг коктейль дээр нэмж эсвэл сорб болгон ашиглаарай.
- Усан дээрээс тогтмол мөсийг солонгын сүүдэрт хийж болно. Зөвхөн оргилуун ус эсвэл ердийн усанд хүнсний өнгө оруулаарай.
- Нимбэгний ундаа, анар жимсний шүүс, үхрийн нүдний шүүсээр давхарласан өнгийн мөсөн шоо хийх. Үүнийг хийхийн тулд нэг давхар шүүсийг мөсөн хөгц рүү юүлээд хөлдөөх хэрэгтэй. Дараа нь өөр өнгөтэй шүүсийг хөлдөөсөн мөсөн дээр асгаад дахин хөлдөө. Дараа нь гурав дахь жимсний шүүсийг нэмнэ.
- Улаан лоолийн шүүс, цуст хэмжилтийг хөргөхийн тулд улаан лоолийн нухаш эсвэл жүүсээс мөсөн шоо хөлдөөх хэрэгтэй.
- Кола мөс нь ром, бурбон, коньяк, бренди гэх мэт харанхуй согтууруулах ундааг хөргөхөд тохиромжтой.
- Цайг хар эсвэл ногоон цайнаас мөсөн шоогаар хурдан хөргөнө.
- Та хөлдөөсөн цангис жимсний шүүсийг шилэн аяганд хийж содтой усанд исгэлэн нэмж болно.
Халуун өдөр гэр орноо анхны мөсөн шоо бүхий ундаа, аяга тавагтай хамт гайхшруулаарай. Өвөрмөц мөсөн шоо бүтээх аз жаргалтай туршилтууд!
