Энэхүү жороор та нимбэг, жүржээр цуккини чанамал хийхийг сурах болно. Фото зураг бүхий алхам алхмаар зааварчилгаа. Амтат цуккини өвөлдөө бэлдэж байна!
Би чамд zucchini -аас хийсэн чанамал хийх ер бусын жорыг анх харахад тайлбарлахыг хүсч байна. Бүгд тэр даруй "Цуккини чанамал уу?" Гэсэн асуултыг асууна. Яг одоо бид өвлийн амтат цуккини хайж байна. Энэхүү өвөрмөц үнэр нь хүн бүрт таалагдах болно!
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 196 ккал.
- Үйлчлэлт - 1, 2 л
- Хоол хийх хугацаа - 2 цаг
Орц:
- Цуккини - 1 кг
- Элсэн чихэр - 700 гр
- Жүрж - 0.5 ширхэг.
- Нимбэг - 0.5 ширхэг.
- Энгийн ус - 0.5 аяга
Цуккини чанамал хийх жор:
1-р алхам
Бид шинэ цуккини аваад хальсалж, үрийг нь хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан.
Алхам 2
Бид том (илүү зохимжтой зэс) тогоо авч, чанамалаа чанаж, элсэн чихэр хийж, ус хийнэ (элсэн чихэрийг нэг килограммаас бага хэмжээгээр, жишээлбэл, 800 грамм эсвэл түүнээс бага хэмжээгээр хийж болно. чанамал амт илүү их). Дараа нь бид бүх зүйлийг тууштай холино.
Алхам 3
Хүйтэн сироп руу хэсэг болгон хуваасан цуккини хийж, бүх зүйлийг бага дулаанаар чанаж болгоно.
Алхам 4
Манай цуккини буцалгаж байх хооронд бид нимбэг, жүрж бэлтгэж байна (хэрэв хүсвэл та өөрийгөө нэг зүйлээр хязгаарлаж болно: лимон эсвэл зөвхөн жүрж). Энэхүү жороор би нимбэгийг амтат хальстай нь хамт жижиглэн хэрчээд жүржийг мах бутлуурын дундуур (мөн амталсан байдлаар) явуулав.
Алхам 5
Бид бага зэрэг гэрэл асгаж, цуккини буцалмагц цитрус жимсээ тэнд хаядаг. Жижиг дөл хийсний дараа бид бүгдийг 45 эсвэл 50 минут буцалгана. Хоол хийж дууссаны дараа та тэнд 0.5 цайны халбага пектин эсвэл нимбэгийн хүчил нэмж болно. Гэхдээ ийм туршилтыг энгийн жор бэлтгэсний дараа хамгийн сайн хийдэг бөгөөд үүний дараа л туршилт хийдэг.
Алхам 6
Бэлтгэсэн чанамалыг лааз руу хийнэ (0.5 литрийн багтаамжтай лааз авах нь илүү тохиромжтой). Энэхүү жороор ойролцоогоор 1 литр, 200 мл бэлэн цуккини чанамал хийдэг.
Алхам 7
Бид бүх лаазыг хааж, дээш нь эргүүлээд хөргөнө. Бүх зүйл хөрсөн даруйд та бүх чанамалыг агуулах эсвэл подвал руу шилжүүлж болно.
Дараа нь улбар шар өнгийн цуккини, нимбэгээр хийсэн ер бусын чанамал амт, үнэрийг эдлэх болно.
