Энэхүү маш энгийн жороор та hominy -ийг хэрхэн зөв хооллох, өөр аргаар эрдэнэ шишийн будаа, юу идэх нь илүү дээр болохыг олж мэдэх болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Hominy жор
- Видео жор
Энэ "гомини" гэж юу болохыг олон хүн мэддэггүй. Үүнийг хэрхэн зөв хооллох, юу идэх талаар дурдахгүй. За, энэ будаагаа нэг эсвэл хоёр удаа чанаж идсэн хүмүүс бусад үр тарианы нэгэн адил амттай, эрүүл чийрэг байдаг тул амтыг нь мэдэрч, байнга хооллодог байх. Гэхдээ хоол хийж эхлэхээсээ өмнө та эхлээд үр тариатай танилцах хэрэгтэй, үүний тулд "Мамалыг" гэсэн нийтлэлийг уншаарай. Тэнд та ямар сорт байдгийг олж мэдэх болно: зөвхөн эрдэнэ шишийн гурил, том ширхэгтэй хэсэг, дунд хэсэг байдаг. Энэхүү жороор би дунд зэргийн үр тариа хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэх болно (хэдийгээр та бусад сортыг ижил аргаар чанаж болно).
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 327 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Дунд зэргийн нунтагласан эрдэнэ шиш (hominy) - 2 аяга (300 гр)
- Ус - 5 шил
- Давс - 1 халбага (слайдгүй)
Hominy хоол хийх (эрдэнэ шишийн будаа):
1. Мамалыг зөвхөн цутгамал төмрийн тогоонд чанаж болгосон байх ёстой! Үүн дээр 5 аяга ус хийнэ, нэг халбага давс хийнэ (слайдгүй), буцалгаад ус хийнэ.
2. Дунд зэргийн хэмжээтэй үр тарианы 2 аягыг аяганд хийнэ.
3. Будаа буцалж буй усанд бага багаар хутгаад халбагаар хутгана. Тэр даруй өтгөрнө, энэ бол хэвийн зүйл. Бүгдийг асгасны дараа дахин сайтар хутгана.
4. Будааг 30-35 минутын турш таглахгүйгээр бага дулаанаар чанаж болгоно. Хоол хийх явцад гомини хоёр удаа хутгах ёстой.
5. Бэлтгэсэн будаагаа гал дээрээс аваад хөргөнө үү, шууд идэж болохгүй! Дараа нь дараахь зүйлийг хийх нь дээр: хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулж (харамсах хэрэггүй), дулаацуулахын тулд шаардлагатай хэсгийг тавь. Хайруулын тавган дээр байгаа будааг нэг халбагаар сайтар зуурах хэрэгтэй. Халуун, нухсан hominy -ийг үндсэн хоол болгон ширээн дээр үйлчилж болно.
Та таваг фета бяслагаар (хонь илүү зохимжтой) амтлаж болно.
Хоминийг чихэрлэг зүйлээр идэх нь бас маш амттай байдаг - зүгээр л элсэн чихэр цацаж өгвөл чихэр хайрлагчид үүнээс салахгүй болно.
Хоминийг хэрхэн зөв хоол хийх талаар алхам алхмаар видео жор:
Сайхан хооллоорой!
