Таны хоол тэжээлд ямар шим тэжээл хамгийн их байх ёстой, мэргэжлийн тамирчид юуг илүүд үздэгийг олж мэдээрэй. Бараг бүх эмэгтэйчүүд илүүдэл өөх тосноос салахыг хичээдэг бөгөөд ихэнх тохиолдолд хоол тэжээлийн хүнд хөтөлбөрийг илүүд үздэг. Үүний үр дүнд тэд хүссэн үр дүнг авч чадахгүй ч бие нь доголдож эхэлдэг. Өнөөдөр жингээ хасах үр дүнтэй, бүрэн аюулгүй арга бий. Бид одоо ямар нэгэн нэмэлт тэжээлийн ашиг тусыг тайлбарлаж эхэлнэ гэж битгий бодоорой. Үгүй ээ, бид хэрхэн зөв хооллох талаар танд хэлэх болно. Эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр илүүдэл жингээсээ салахад яг хэрэгтэй зүйл юм.
Нүүрс ус нь шинэ арьсан доорх өөхний эдийг бий болгох гол шалтгаан болдог гэдгийг олон хүн мэддэг. Тиймээс нүүрс усыг жин хасахтай хослуулах боломжгүй гэж тэд үздэг. Үүний зэрэгцээ, энэ шим тэжээлийг бие махбодид ашигладаг. Энд нүүрс ус эсвэл уургаас илүү сайн асуулт гарч ирдэг. Энэ нь маш зөв тохируулагдаагүй гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх ёстой, учир нь биед бүх шим тэжээл шаардлагатай байдаг. Өөр нэг зүйл бол тэдгээрийг зөв хуваарилах ёстой.
Нүүрс ус нь өөх тос хуримтлуулах үүрэгтэй гэдэгт итгэдэг тул хүмүүс хоолны дэглэмээс хасдаг бөгөөд ингэснээр ноцтой алдаа гаргадаг. Дахин хэлэхэд нүүрс ус, уураг илүү сайн гэж бид хэлж чадахгүй. Эдгээр шим тэжээл тус бүрийг ямар нөхцөлд, хэзээ хэрэглэхийг олж мэдээрэй. Хэрэв та ямар нэгэн тэжээллэг бодисын хэрэглээг хязгаарлавал таны бие тэр даруй хариу өгөх болно. Жишээлбэл, нүүрс усны дутагдал нь гүйцэтгэл буурч, бодисын солилцооны эмгэг үүсгэдэг. Хэрэв та цөөн тооны уургийн нэгдлүүдийг хэрэглэвэл булчингийн эдүүд нурж эхэлдэг бөгөөд энэ нь турах үед хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй юм. Тиймээс өнөөдөр та нүүрс ус, уургаас илүү сайн, эс тэгвээс эдгээр шим тэжээлийг хэрхэн зөв ашиглах вэ гэсэн асуултын хариултыг олж мэдэх болно.
Жингээ хасахдаа ямар нүүрс ус идэх ёстой вэ?
Эхлэхийн тулд хоёр төрлийн нүүрс ус байдаг: нарийн төвөгтэй, энгийн. Тэднийг ихэвчлэн удаан, хурдан гэж нэрлэдэг. Тэдний талаар илүү дэлгэрэнгүй ярилцъя.
Энгийн нүүрс ус
Эдгээр нь таны хоол тэжээлийн хөтөлбөрөөс хасагдах ёстой зүйл юм. Их хэмжээний хурдан нүүрс ус агуулсан бүх хоол амттай амттай байдаг - бялуу, тарвас, чихэр, боов, өтгөрүүлсэн сүү гэх мэт. Үүнээс гадна кетчупыг энгийн нүүрс ус төдийгүй бусад хортой бодис агуулсан хортой бүтээгдэхүүн гэж ангилах хэрэгтэй.
Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал шар айраг уухаа болих эсвэл ядаж хоолны дэглэм дэх энэ ундааны хэмжээг хязгаарлах хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ, энгийн нүүрс ус агуулсан цөөн тооны хоол хүнс идэх боломжтой хэвээр байгаа нэг онцгой тохиолдол байдаг. Хоолны хооронд удаан завсарлага аваад өлсөж эхэлчихсэн тохиолдолд л үүнийг зөвшөөрнө. Хэрэв та бас бие бялдрын хувьд ажилладаг бол энгийн нүүрсустөрөгчийн тусламжтайгаар эрчим хүчний нөөцийг нөхөж, илүүдэл жин нэмэхгүй нь лавтай. Гэсэн хэдий ч хоолны хооронд удаан завсарлага авахгүй байхыг хичээ. Дашрамд хэлэхэд эдгээр завсарлагааны үргэлжлэх хугацаа 2.5-3 цагаас хэтрэхгүй байх ёстой.
Нарийн төвөгтэй нүүрс ус
Эдгээр бодисууд нь энгийн бодисуудаас ялгаатай нь бие махбодид удаан хугацаагаар боловсруулагддаг бөгөөд өөх тосны массыг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэггүй. Бие махбодыг шаардлагатай хэмжээний эрчим хүчээр хангахын тулд энэ тэжээлийг агуулсан хоол хүнс таны хоолны дэглэмд байх ёстой. Удаан нүүрс ус нь бие махбодид хурдан шингэдэггүй тул энергийг удаан хугацаанд өгдөг.
Хэрэв бид нүүрс ус, уураг аль нь илүү дээр вэ гэсэн асуултанд буцаж очвол эхний тэжээл нь өглөө таны хоолны дэглэмд байх ёстой. Нарийн нүүрс усны эх үүсвэр нь үр тариа, хатуу улаан буудайгаар хийсэн гоймон, хивэг, буурцагт ургамал гэх мэт орно.
Хэрэв та энэ асуудлыг анхааралтай ажиглавал цагаан будаа нь нүүрсустөрөгчийн санал болгож буй хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтад байдаггүй. Энэ нь бүрэн зөв биш боловч бүтээгдэхүүн нь гликемийн өндөр индекстэй боловч жингээ хасах үед үүнийг хэрэглэж болно. Гэхдээ талхыг хязгаарлагдмал хэмжээгээр идэх ёстой. Жимс, хүнсний ногооны талаар бас хэлэх ёстой. Эдгээр хоол хүнс нь удаан нүүрс уснаас гадна ургамлын эслэг агуулсан байдаг. Шилэн эс нь хоол боловсруулах тогтолцооны ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд биед шаардлагатай байдаг.
Жин хасахад ямар уургийн нэгдлүүдийг ашиглаж болох вэ?
Уургийн нэгдлүүдийг ихэвчлэн хоёр төрөлд хуваадаг боловч нүүрс уснаас ялгаатай нь тэдгээрийн аль нь ч өөхний эдийн өсөлтийг өдөөж чадахгүй. Үнэн хэрэгтээ энд хуваах зарчмыг ашигладаг бөгөөд бүх зүйл бол эдгээр бодисыг шингээх хурд юм. Хурдан уургийн нэгдлүүдийг тамирчид спортын нэмэлт хэлбэрээр ихэвчлэн хэрэглэдэг.
Удаан уурагтай харьцуулахад хурдан уургийн энергийн үнэ цэнэ өндөр байдаг гэж хэлэх ёстой. Хэрэв бид жингээ хасахад удаан уургийн ашиг тусын талаар ярих юм бол энэ нь бие махбодыг боловсруулж, дараа нь шингээхэд илүү их энерги зарцуулах хэрэгцээ юм. Ялангуяа жингээ хасаад зогсохгүй спортоор хичээллэхээр шийдсэн хүмүүсийн хувьд булчингийн массыг нэмэгдүүлэхийн тулд хурдан уураг хэрэглэх нь илүү тохиромжтой гэдгийг танд мэдэгдэхийг хүсч байна. Удаан уургийн холболт нь булчингаа катаболик урвалаас хамгаалахад тусална. Удаан уураг агуулсан хамгийн алдартай хоол бол зуслангийн бяслаг юм. Боловсруулах хугацаа нь 6-8 цаг байна. Ийм бүтээгдэхүүнийг ашиглах гол онцлог нь унтахаасаа өмнөх цаг юм. Тиймээс, оройн цагаар зуслангийн бяслаг идэхийг зөвлөж байна, ингэснээр унтах үед аминууд биед нэвтэрнэ. Түүнчлэн амьтны гаралтай уураг хамгийн өндөр чанартай гэж хэлэх ёстой. Гэсэн хэдий ч бид хоолны дэглэмээ аль болох олон янзаар хийхийг зөвлөж байна.
Жин алдаж байхдаа хэрхэн зөв хооллох вэ?
Бид нүүрс ус эсвэл уураг гэж юу болох талаар ярилцах болно, одоо жингээ хасах үед зохистой хоол тэжээлийг зохион байгуулах талаар хэдэн зөвлөмж өгөх хэрэгтэй. Хоолны бутархай системд шилжиж эхэлж, өдрийн турш дор хаяж 4-5 удаа хооллоорой.
Тодорхой тэжээллэг бодис, жишээлбэл, уургийн нэгдлүүд дээр бүү төвлөр. Хоол тэжээлийн холимог нь таны биеийн хөдөлгөөнөөс хамаарч өөрчлөгдөж болох боловч та нүүрс ус агуулсан уураг, өөх тосыг аль алинд нь хэрэглэх хэрэгтэй. Хэрэв та соус дуртай бол жингээ хасахаар шийдсэн бол зөвхөн шар буурцаг эсвэл нимбэг хэрэглэх хэрэгтэй.
Өдрийн эхний хагаст бие махбодид эрчим хүчний дутагдалд орохгүйн тулд илүү төвөгтэй нүүрс ус хэрэглэх шаардлагатай болдог. Орой нь хоол хүнсэндээ удаан уургийн нэгдлүүд агуулсан хоол хүнс оруулах хэрэгтэй. Түүнчлэн, шарсан хоол идэхээ больж, хоол хийхдээ буцалгаж эсвэл уураар жигнэх хэрэгтэй.
Уураг ба нүүрс ус: жин нэмэхэд аль нь дээр вэ?
Эхлэгч тамирчид энэ асуултыг ихэвчлэн тавьдаг боловч та тэжээллэг чанарыг хоёуланг нь хэрэглэж, өөх тосыг мартаж болохгүй. Гэсэн хэдий ч өнөөдөр бидний сэдэв бол нүүрс ус, уураг гэж юу вэ, бид өөх тосны талаар ярихгүй. Бид таны хоолны дэглэмд байх ёстой хүнсний бүтээгдэхүүн, түүнчлэн хэрэглэхийг хүсээгүй бүтээгдэхүүнийг аль хэдийн танилцуулсан.
Хэдийгээр бид жингээ хасах талаар илүү их дурдсан боловч булчингийн массыг олж авах явцад энгийн нүүрс ус хэрэглэх нь зохимжгүй юм. Илүү нарийвчлалтай хэлэхэд тэд өөрсдөө биш, харин олон тооны хүмүүс юм. Сургалт дууссаны дараа, нөхөн төлжих процессыг идэвхжүүлэхийн тулд бие махбодь эрчим хүчний нөөцөө хурдан сэргээх шаардлагатай үед эдгээр бодисууд танд ашигтай байж болно.
Одоо бид энэ төрлийн спортын хоол тэжээлийн талаар товч ярихыг хүсч байна. Эдгээр хоол хүнс нь уураг, нүүрс усны нэгдлүүд юм. Одоо спортын хүнсний дэлгүүрүүдэд жин нэмэгчдийн сонголт маш сайн байгаа бөгөөд зөв бүтээгдэхүүнийг сонгоход маш хэцүү байдаг. Юуны өмнө та нэмэлт дэх уургийн нэгдлүүдийн агуулгад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хэрэв энэ үзүүлэлт 25 хувиас доогуур байвал та ийм олз авах ёсгүй.
Нэмж дурдахад нэмэлт дэх элсэн чихрийн агууламжид анхаарлаа хандуулаарай, хамгийн тохиромжтой нь тэнд байх ёсгүй. Масс олж авахын тулд ийм төрлийн спортын хоол тэжээл нь бүх тамирчдад тийм ч их ач тустай байдаггүй. Хэрэв та илүүдэл жинтэй болох хандлагатай бол. Гейнер биш харин уургийн нэмэлтийг хэрэглэх нь дээр. Гэхдээ туранхай тамирчдын хувьд гейнер нь ахиц дэвшилд туслах нь дамжиггүй. Энэ нь булчингийн эд эсийн өсөлтөд гол үүрэг гүйцэтгэдэг хоёр тэжээллэг бодис агуулдаг.
Хэрэв уургийн нэгдлүүд нь барилгын материал бол нүүрс ус нь эдгээр процессыг эрчим хүчээр хангах зорилготой юм. Зөвхөн эдгээр хоёр шим тэжээлийг хангалттай авч чадвал та урагшилж чадна. Тиймээс нүүрс ус, уургаас илүү сайн гэсэн асуултыг томъёолсон нь буруу болохыг бид дахин нотоллоо.
Нүүрс усыг энергийн эх үүсвэр гэж хэлэхэд уургийг мөн энэ асуудлыг шийдвэрлэхэд ашиглаж болно гэж маргаж болно. Зөв, гэхдээ бие нь хангалттай хэмжээний нүүрс ус байхгүй тохиолдолд уургийн нэгдлүүд, өөх тосноос энерги авч эхэлдэг.
Мэргэжлийн бодибилдингчид хатаах явцад нүүрс усгүй хоол тэжээлийн хөтөлбөрийг ашигладаг. Бие махбодид энэхүү шим тэжээлийн бодисын ноцтой дутагдал үүсдэг тул бие нь өөхний эдийг идэвхтэй шатаадаг. Дашрамд хэлэхэд, олон хүн хатаах, жингээ хасах нь нэг зүйл гэдэгт итгэдэг. Энэ нь бүрэн үнэн биш юм, учир нь эхний тохиолдолд тамирчдын цаг хязгаарлагдмал бөгөөд эрүүл мэндийн асуудалд хүргэж болзошгүй маш хатуу хоол тэжээлийн хөтөлбөр ашигладаг.
Хоол хүнсэндээ уураг, нүүрс усыг хэрхэн зөв зохистой хослуулах талаар дэлгэрэнгүй үзнэ үү.
