Зуны халуун өдөр та хүйтэн, сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг зүйлээр өөрийгөө сэргээхийг хүсч байна. Хүйтэн өргөст хэмхтэй шөл бол ханасан, хөргөх гайхалтай шийдэл юм. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Энэхүү сонирхолтой, шинэ жор нь уламжлалт зуны цэсийг төрөлжүүлж өгдөг. Ердийн ногоон borscht -ийн оронд хүйтэн өргөст хэмх шөл бэлтгэ! Энэ нь амттай, хөнгөн, эрүүл хоол идэхийг хүсдэг зуны улиралд зориулагдсан болно. Энэ бол хамгийн энгийн орц найрлагаас хэдхэн минутын дотор бэлтгэгдэж, зуны сэтгэл сэргээсэн бүх амтыг шингээсэн гоёмсог хоол юм. Хэрэв та өмнө нь өргөст хэмхтэй шөл амсаж үзээгүй бол заавал хийж үзээрэй. Эцсийн эцэст өргөст хэмх нь зөвхөн даршилж эсвэл салат хийхэд тохиромжтой. Тэдгээрийн тусламжтайгаар хамгийн анхны гайхалтай хүйтэн хоолыг олж авдаг.
Ийм хоолыг Оросын окрошка эсвэл испани газпачогийн хамтрагч гэж нэрлэж болно. Зөвхөн энд ногооны багц нь илүү баялаг бөгөөд энэ нь шөлний амт, үр дүнг илүү сонирхолтой болгодог. Цөцгийн суурийн хувьд тараг, тараг, kefir, тахианы шөл, квас, рашаан эсвэл энгийн чанасан хүйтэн ус тохиромжтой. Энэ шөл нь шинэ өргөст хэмх, маш олон ногоон агуулсан байх ёстой. Энэ нь зуны халуунд төгс төгөлдөр юм. Үүнээс гадна, энэ нь төгс хангаж, сэргээдэг, учир нь та зуухаа асаах шаардлагагүй болно.
Тахианы гэдэс, шарсан даршилсан ногоотой шөл хэрхэн хийхийг бас үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 165 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 5-6 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - хоол хэрчэхэд 30 минут, өндөг, төмс, тахианы хөл, шөл буцалгаж хөргөх хугацаа
Орц:
- Дүрэмт хувцастай чанасан төмс - 2 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Шинэ өргөст хэмх - 4 ширхэг.
- Нимбэгийн хүчил - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Хатуу чанасан өндөг - 3 ширхэг.
- Ногоон сонгино - баглаа
- Тахианы чанасан хөл - 1 ширхэг.
- Цөцгий - 300 мл
- Хөргөсөн тахианы шөл - 2.5 л
- Гич - 1 халбага
Хүйтэн өргөст хэмх шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Төмсийг хальсалж, Оливиерийн салат шиг дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хуваана.
2. Өндөгийг хальсалж төмстэй ижил хэмжээтэй хэрчинэ.
3. Өргөст хэмхийг угааж, цаасан алчуураар хатааж, үзүүрийг нь хайчилж, өмнөх бүтээгдэхүүнүүд шиг хайчилж ав.
4. Тахианы хөлний махыг яснаас нь салгаж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, эслэгийн дагуу урах.
5. Ногоон сонгино угааж, хатаагаад нилээд цавчих.
6. Бэлэн болсон бүх хоолыг том саванд хийнэ.
7. Хоолонд гичтэй цөцгий нэмнэ. Хэрэв хүсвэл цөцгий майонезаар сольж болно.
8. Хөргөсөн тахианы шөлийг хоолны өмнө юүлж, өмнө нь шүүж, жижиг яс, халуун ногоо арилгана. Тахианы шөлийг хэрхэн зөв хоол хийх талаар та хайлтын мөрийг ашиглан сайтын хуудсан дээрх зурагтай алхам алхмаар унших болно.
9. Хоолоо хутгаад давс, нимбэгийн хүчилээр амтлаарай. Хүйтэн өргөст хэмхний шөлийг амталж, шаардлагатай бол хүссэн амтанд нь нийцүүлж тохируулаарай. Хоолыг хөргөгчинд 1 цагийн турш хөргөж, ширээн дээр тавина.
Хүйтэн өргөст хэмхтэй шөл хийх видео жорыг үзнэ үү.
