Хүйтэн манжин

Агуулгын хүснэгт:

Хүйтэн манжин
Хүйтэн манжин
Anonim

Хүрэн манжин хөргөгчинд маш их анхаарал хандуулдаг нь санамсаргүй зүйл биш юм. Энэхүү хоол нь ердийн "шөл" -ээс хоолны урлагийн жинхэнэ үзэсгэлэнтэй, эрүүл бүтээл болж хувирдаг тул!

бэлэн хүйтэн манжин
бэлэн хүйтэн манжин

Бэлэн тавагны зураг Жорны агуулга:

  • Найрлага
  • Алхам алхмаар хоол хийх
  • Видео жор

Beetroot бол borscht болон okroshka нэг хүний ах юм. Борщоос тэрээр тод, үзэсгэлэнтэй бургунд өнгө, хүнсний ногооны багц, окрошкагаас ижил ногоо, хүйтэн хоол авчээ. Үүний зэрэгцээ хөргөгч нь ах нараасаа дутахааргүй баян, сэтгэл хангалуун байдаг. Энэхүү хоолыг бэлтгэхэд тусгай ур чадвар, их цаг хугацаа шаардагддаггүй, учир нь ашигласан бүтээгдэхүүнийг маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Хэсэг хугацааны дараа үйлчилсэн нь дээр, маргааш нь хамгийн сайхан нь илүү амттай болно.

Хөргөгчний үндсэн бүтээгдэхүүн бол нишингэ, шинэ өргөст хэмх, ургамал юм. Гэхдээ өнөөдөр үүнийг төмс, өндөг, сонгино, лууван, махаар дүүргэх нь заншил болжээ. Шөлийг манжин эсвэл манжин-луувангийн шөл дээр бэлтгэж, ус, квас, кефир, махны шөл, тэр ч байтугай рашаан усаар дүүргэдэг. Нишингэ ихэвчлэн хальсалж, бүхэлд нь эсвэл шууд хэсэг болгон хуваасан хэлбэрээр буцалгана. Дүрэмт хувцастай төмс, лууванг буцалгаад дараа нь хөргөөд хэрчинэ. Мөн лууваныг сонгинотой хамт хуурч болно. Өргөст хэмхийг шоо эсвэл тууз болгон хуваасан боловч үрж жижиглэх сонголтууд байсаар байна. Хуучин өргөст хэмхийг хальслах шаардлагатай болно.

  • 100 гр тутамд калорийн агууламж - 59 ккал.
  • Үйлчлэлт - 8
  • Хоол хийх цаг - хоол хүнс таслахад 30 минут, нишингэ, төмс, өндөг буцалгах, хөргөх хугацаа
Зураг
Зураг

Орц:

  • Нишингэ - 1 ширхэг. том хэмжээ
  • Төмс - 3 ширхэг.
  • Өндөг - 4 ширхэг.
  • Тамхи татдаг мах - 300 гр
  • Өргөст хэмх - 3 ширхэг.
  • Ногоон сонгино - баглаа
  • Dill - баглаа
  • Цөцгий - 500 мл
  • Ширээний цуу 9% - 1 халбага
  • Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно

Улаан манжин хөргөгч хийх

Нишингэ, хальсалж, буцалгана
Нишингэ, хальсалж, буцалгана

1. Манжинг хальсалж, шоо болгон хувааж, саванд хийж, усаар таглаад цуу нэмж, ойролцоогоор 1-1.5 цаг хүртэл чанаж болгоно. Уксус нь манжин цэцгийн баялаг өнгөтэй байхын тулд зайлшгүй шаардлагатай. Та үүнийг нимбэгний шүүсээр сольж болно. Би манжин хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, энэ нь тод, сайхан өнгө өгөхгүй, Бордо үндэс ногооны сорт хамгийн тохиромжтой. Үүний зэрэгцээ хамгийн амттай хүйтэн жаварыг залуу жимснээс авдаг.

Хальсалж, чанасан төмс
Хальсалж, чанасан төмс

2. Дүрэмт хувцастай төмсийг буцалгаад хөргөөд хальсалж шоо болгон хуваана.

Өндөг хальсалж, буцалгана
Өндөг хальсалж, буцалгана

3. Өндөгийг чанасан хэлбэрээр 10 орчим минут буцалгаж, хүйтэн усанд хийж хөргөөд хальсалж шоо болгон хуваана.

Махыг хэсэг болгон хуваасан
Махыг хэсэг болгон хуваасан

4. Тамхи татдаг махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Аливаа бүтээгдэхүүн нь тамхи татдаг мах шиг тохиромжтой байдаг: тахианы хөл, хөх, балык болон бусад бүтээгдэхүүн. Та мөн ямар ч хиам хэрэглэж болно.

Өргөст хэмхийг шоо болгон хуваасан
Өргөст хэмхийг шоо болгон хуваасан

5. Өргөст хэмхийг угааж, хатааж, нилээд цавчих.

Жижиглэсэн сонгино, dill
Жижиглэсэн сонгино, dill

6. Greens (сонгино, dill), угааж, хатааж, цавчих.

Бүтээгдэхүүнүүд хоорондоо холбоотой байдаг
Бүтээгдэхүүнүүд хоорондоо холбоотой байдаг

7. Бүх хоолыг цөцгийтэй хамт тохиромжтой хэмжээтэй саванд хийнэ. Тодорхой хэмжээний найрлагад 4, 5 литрийн багтаамжтай таваг тохиромжтой.

Бүтээгдэхүүнийг манжин шөлөөр дүүргээд холино
Бүтээгдэхүүнийг манжин шөлөөр дүүргээд холино

8. Бүгдийг манжин шөлөөр дүүргэж, шаардлагатай бол шингэн нэмнэ - ундны ус хийнэ. Хоолыг давсаар амтлаад сайтар хутгаад хөргөгчинд илгээнэ.

Бэлэн хоол
Бэлэн хоол

9. Том, өргөн, гүн аяганд хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.

Мөн манжингийн хүйтэн манжинг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.

Зөвлөмж болгож буй: