Өнөөдөр ямар вандуй шөл байдаггүй вэ? Тэдний сонголт маш гайхалтай тул заримдаа алинд нь давуу эрх олгохоо шийдэхэд хэцүү байдаг. Энэ нийтлэлд би махан бөмбөлөг дээр вандуй шөл хийх олон жоруудын нэгийг хуваалцахыг хүсч байна.
Жорны агуулга:
- Вандуйн шөлний тухай сонирхолтой мэдээлэл
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Вандуйн шөл нь махны бөмбөгтэй бусад шөл шиг маш удаан хугацаанд алдартай байсан бөгөөд олон хүн дуртай байдаг. Вандуй, махны бөмбөгийг нэг аяганд нэгтгэх санааг анх хэн гаргасан нь тодорхойгүй байна. Гэсэн хэдий ч хоолны үр дүн маш сайн болсон. Энэхүү хоол нь гайхалтай амт, хилэн бүтэцтэй, маш сайхан үнэртэй. Нэмж дурдахад энэ нь вандуйд уусдаг эслэг, их хэмжээгээр агуулагддаг тул ашигтай байдаг. Шөл дээр зөөлөн махан бөмбөлөг нэмснээр таваг нь илүү амттай, тэжээллэг болдог.
Махны бөмбөгийг энэ тохиолдолд ямар ч төрлийн махнаас төлөөлж болно: хурга, үхрийн мах, гахайн мах, тахиа … Мөн тэдний ханасан байдлыг хангахын тулд та татсан маханд нэг хэсэг гахайн мах хийж болно. Энэ нь нэгдүгээрт, тавагны ханасан байдлыг өгөх болно, хоёрдугаарт, махны бөмбөгийг агааржуулах болно. Илүү бага илчлэг хоол авахын тулд махны бөмбөгийг тахианы хөх гэх мэт туранхай махнаас бэлтгэдэг. Дараа нь шөл нь өөх тосыг бодвол бидний биед илүү амархан шингэдэг.
Вандуйн шөлний тухай сонирхолтой мэдээлэл
3 литр усанд 0.5 аяга вандуй хэрэгтэй. Гэхдээ энэ харьцаа нь шингэн тууштай шөлөнд хамаарна. Хэрэв хүссэн үр дүн нь зузаан байвал 1-1.5 аяга буурцагт ургамал хэрэгтэй болно.
Шөлийг зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл болгохын тулд вандуйг хэдэн цагийн турш дэвтээнэ, гэхдээ үүнийг нэг шөнийн дотор хийх нь хамгийн сайн арга юм. Удаан дэвтээнэ, хоол хийх явцад илүү үнэ цэнэтэй тэжээллэг бодис хадгалагдах болно.
Вандуйн шөлийг шарсан цагаан талх, сараалжтай бяслаг, яншуй болон бусад амтлагчаар үйлчилдэг уламжлалтай.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 88 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут, вандуй нэвт норгоход 2 цаг нэмнэ
Орц:
- Махны бөмбөг - 300 гр (тэдгээрийг хоол хийхэд танд 250 гр ямар ч мах, хагас сонгино хэрэгтэй болно)
- Вандуй - 0.5 аяга
- Булан навч - 3 ширхэг.
- Allspice вандуй - 4 ширхэг.
- Газрын чинжүү - 0.5 халбага
- Dill greens - баглаа
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - 0.5 tsp эсвэл амсах болно
Махны бөмбөгтэй вандуй шөл хийх
1. Вандуйг шигшүүрт хийж, урсгал усны дор зайлна. Дараа нь гүн саванд хийж, (!) Усаар дүүргээд дор хаяж 2 цагийн турш байлгана. Энэ хугацаанд эзлэхүүн нь бараг хоёр дахин нэмэгдэх болно. Ундны усаар дүүргэхээ мартуузай, учир нь энэ нь өөрөө шингэнийг шингээдэг.
2. Дараа нь вандуйгаа дахин зайлж, саванд хийнэ. Үүнийг усаар дүүргээд булан навч, чинжүү нэмнэ.
3. Хоол хийхээр зууханд илгээнэ үү.
4. Вандуй хоол хийж байхад махны бөмбөгийг чанаж болгоно. Үүнийг хийхийн тулд мах, сонгиноыг мах бутлуураар мушгина. Татсан махыг давс, хар перцээр амтлаад сайтар холино. Татсан маханд өндөг огт нэмдэггүй тул, учир нь Энэ нь шөлийг үүлэрхэг болгоно, дараа нь махыг сайтар зодох хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр махны бөмбөгийг хамтад нь байрлуулах цавуулаг ялгаруулна. Татсан махыг дараах байдлаар тоглодог. Үүнийг гараараа барьж хүчээр таваг руу эсвэл хавтгай гадаргуу руу шидээрэй. Махыг гал тогооны бүх хэсэгт цацахгүйн тулд хуванцар уутанд хийх нь дээр. Татсан махыг ойролцоогоор 5 минутын турш зодох хэрэгтэй. Дараа нь та хушга хэмжээнээс хэтрэхгүй махны бөмбөг үүсгэж болно.
Энэхүү жороор би хөлдөөсөн махан бөмбөлгийг ашигладаг бөгөөд үүнийг бэлтгэхийг зөвлөж байна. Тэднийг үргэлж гартаа байлгаснаар та хоол хийх цаг хугацааг эрс багасгаж чадна.
5. 30 минутын турш вандуй буцалгасны дараа махны бөмбөгийг саванд хийж шөлийг давс, хар перецээр амтлаарай.
6. Шөлийг ойролцоогоор 10 минутын турш хооллоорой. Энэ хугацаанд махны бөмбөг чанаж, шөлөнд махлаг үнэр, амтыг өгөх бөгөөд вандуй нь хүссэн тогтвортой байдалд хүрэх болно.
7. Хоол хийхээс 2 минутын өмнө нилээд жижиглэсэн dill -ийг саванд хийнэ. Бүх бүтээгдэхүүнийг хамтад нь буцалгаж, анхилуун шөлийг ялтсууд руу асгаж болно. Хэрэв хүсвэл хооллогч бүр нэг халбага цөцгий, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмж, croutons эсвэл жигнэмэг санал болгож болно.
Видео жорыг үзнэ үү? махны бөмбөгөөр вандуй нухсан шөл хэрхэн хийх вэ:
