Шинэхэн байцааны шөл нь нарийн үнэр, нарийн амттай маш тэжээллэг шөл юм. Тиймээс гэрийн эзэгтэй бүр үүнийг зөв хоол хийх чадвартай байх ёстой.
Бэлэн тавагны зураг Жорны агуулга:
- Оросын байцаатай шөлний ашиг тус
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
9 -р зууны эхэн үед байцаа Византиас эх орондоо авчирсны дараа Орос улсад байцаа шөл бэлтгэж эхлэв. Хоосон байцаа шөл, өөрөөр хэлбэл. усан дээр, Христийн шашинтнуудын мацаг барих үеэр буцалгаж, үхрийн махны сайн шөл дээр "өгөөмөр" - жилийн үлдсэн хугацаанд. Шинэхэн байцаатай чанасан байцаатай шөл нь бидний өвөг дээдсийн эрин үеийн нэгэн адил өнөө үед түгээмэл хэрэглэгддэг анхны хоол юм. Тэднийг амттай хоол хийх чадварыг олон зууны өмнөх шиг маш өндөр үнэлдэг.
Оросын байцаатай шөлний ашиг тус
Оросын байцааны шөл бол маш эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Нэгдүгээрт, тэдгээр нь элсэн чихэр, азотын бодис, витамин, эрдэс бодис, органик хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь байцаанд нарийн амт, онцгой үнэр өгдөг. Байцаа идэх нь хоол боловсруулах тогтолцооны бүх үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шөлөнд байрлуулах дараалал бараг нэгэн зэрэг гардаг тул нэг ч ногоог шингээдэггүй бөгөөд энэ нь витамин С -ийг хамгийн их хэмжээгээр хадгалах боломжийг олгодог.
- 100 гр калорийн агууламж - 105 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Мах - 300 гр (олон төрлийн мах, гулуузны нэг хэсэг нь ямар ч байж болно)
- Байцаа - 250 гр
- Төмс - 2 ширхэг.
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Сармис - 1 ширхэг.
- Ногоон сонгино - 1 ширхэг.
- Allspice вандуй - 4 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - 1/3 халбага эсвэл амсах болно
Шинэхэн байцаатай байцаа шөл хийх
1. Махыг угааж (энэ жороор гахайн хавирга), хэсэг болгон хувааж, саванд хийнэ. Хальсалж сонгино, булан навч, чинжүү нэмнэ. Хоолоо ундны усаар асгаж, шөлийг галд хийнэ. Ус буцалгах үед хөөсийг хуулж аваад бага дулаанаа асаана уу.
2. Хүнсний ногоог угааж, хальсалж, хайчилж ав: төмс, улаан лооль - том хэсэг, лууван - жижиг шоо болгон хувааж байцаа цавчих.
3. Луувантай төмсийг нэн даруй саванд хийж, 15 минутын дараа улаан лоольтай байцаа хийнэ.
4. Байцааны шөлийг давс, шинэхэн чинжүүгээр амтлаад бүх найрлага бэлэн болтол нь чанаж болгоно. Хоол хийх төгсгөлд сонгины толгойг хайруулын тавган дээрээс аваад хаяна. тэр үнэр, амтаа аль хэдийн орхисон.
5. Сармисыг хальсалж, хайруулын тавган дээр шахаж, хоолыг 1-2 минут буцалгана.
6. Чанасан байцаа шөлийг халуунаар үйлчил. Сонгодог жороор бол үйлчлэхдээ цөцгий эсвэл цөцгийрүүлж амтлана. Байцааны шөлтэй хар хөх тарианы талх эсвэл улаан буудайн зуурмагийн бялуу хэрэглэх нь амттай байдаг.
Шинэхэн байцаанаас оросын байцааны шөл хэрхэн хоол хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
[хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэл =
