Өглөөний цай бол өндөг юм. Ихэвчлэн тэдгээрийг хайруулын тавган дээр шарж, заримдаа нэмэлт бүтээгдэхүүнээр хийдэг. Гэсэн хэдий ч амттай хулгайн өндөг, олон хүн хоол хийх чадваргүй байдлаасаа татгалздаг. Гэсэн хэдий ч энэ жор нь тэдгээрийг хүндрэлгүйгээр хийх боломжийг олгоно.
Жорны агуулга:
- Төгс хулгайн ан хийх ерөнхий зарчим
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хулгайн өндөг бол бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх нэлээд эртний бөгөөд сонгодог арга юм. Энэ үг нь хоолны практикт маш их алдартай боловч цөөхөн хүн үүнийг ашигладаг. Өндөгийг дулааны аргаар эмчлэх арга нь эхлэгчдэд нэлээд хэцүү байдаг. Хулгайн өндөгийг хальсгүй болгосон тул шарыг уургийн "халаасанд" нуухын тулд заавал чанаж болгосон байх ёстой. Маш загварлаг, хөөрхөн, жинхэнэ, амттай. Гэрийн эзэгтэй нар тийм ур чадвартай байдаггүй тул хулгайн ан агнуурыг уутанд хийх маш сайн арга байдаг.
Энэ аргыг хэрэглэснээр та маш сайн өглөөний цай уух болно: халуун, урсдаг шар, уургаар сайтар боосон. Та цуу юүлүүрт уургийн өөдөс цуглуулж, тавагны гоо зүйн гоо сайхны талаар санаа зовох шаардлагагүй боллоо. Хулгайн ан нь үргэлж төгс, сэтгэл хөдлөл, онцгой ур чадвар, хамгийн бага хугацаанд байх болно.
Төгс хулгайн ан хийх ерөнхий зарчим
- Зөвхөн хамгийн шинэ өндөг хэрэглээрэй.
- Давс бүү нэмээрэй, энэ нь уураг дээр "өөдөс" үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
- Өндөгийг усанд дүрсний дараа галыг багасгаж, ус бараг буцалгахгүй болно. Өндөг буцалгах хамгийн оновчтой температур нь 97 хэм байна.
- Хулгайн махыг чанаж болгосон - хүссэн тууштай байдлаас хамааран 2 -оос 4 минутын хооронд.
- Хоолны бэлэн байдлыг хуруугаараа хөнгөн даралтаар шалгадаг - уураг нь уян хатан, шар нь шингэн байх ёстой, гэхдээ дотор нь тархдаггүй.
- Чанасан чанасан төмсийг хүнсний хальсаар хучсан цэвэр хуурай саванд хөргөгчинд 2-3 хоногийн турш хадгална.
- Өндөг буцалсан усанд хагас минутын турш халаана.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 157 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 5 минут хүртэл
Орц:
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Гялгар уут - 2 ширхэг.
Хулгайн өндөг чанах
1. Тав тухтай аяга эсвэл жижиг аяга олоод хуванцар боолт эсвэл уут тавь.
2. Шарыг бүрэн бүтэн байлгахын тулд сав бүрт зөөлөн өндөг хийнэ. Хэрэв та хүсвэл тэдгээрийг бага зэрэг давсалж эсвэл аль хэдийн бэлэн болсон хоолыг давсалж болно. Өндөгийг уутанд буцалгах тул давс нь уургийн бүтцийг устгахгүй.
3. Цүнхний ирмэгийг цуглуулж, зангилаагаар боож, өндөг гадагш урсахгүй.
4. Савыг усаар дүүргээд буцалгаад зууханд хийнэ. Цүнхэнд байгаа өндөгнүүдийг дүрнэ үү.
5. Усыг буцалгасны дараа температурыг бууруулж, өндөгийг 2-3 минутын турш чанаж болгоно.
6. Энэ хугацааны дараа уутыг боодлоос нь авч, өөрийгөө шатаахгүйн тулд хайруулын тавган дээрээс ав. Цүнхийг тайлж, өндөгийг нь зөөлөн авч, амттаны халбагаар туслаарай, ингэснээр цагаан хагарахгүй, шар нь асгарахгүй. Бэлэн болсон өндөгнүүдийг таваг дээр тавиад ургамлаар чимэглээд үйлчил.
Хулгайн өндөг хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү (хоол хийх хоёр арга).
