Ихэвчлэн салатыг шинэхэн эсвэл лаазалсан байдлаар бэлтгэдэг боловч цөөхөн хүн бүлээн салатны талаар мэддэг бөгөөд хоол хийдэг. Хэдийгээр Европын орнуудад хоол хийх энэ чиглэл маш их алдартай байдаг. Тэдэнтэй хамт байж, zucchini -тай амттай салат бэлдэцгээе.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Zucchini хоол хийх нь олон талт байдаг. Цуккини бусад цэцэрлэгийн ургацтай маш сайн нийцдэг тул үүнийг янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь амттай хэвээр байх болно. Энэхүү жороор би zucchini, улаан лооль, лууванг хослуулахыг санал болгож байна. Өнөөдөр танд танилцуулах салатны хамгийн тохиромжтой цаг боллоо! Одоо zucchini, улаан лооль ид дундаа явж байгаа бөгөөд боломжийн үнээр байгаа тул бид тэдгээрийг хамгийн их ашиглах болно. Хэрэв зуны эхэн үед бид zucchini шарсан, чанасан эсвэл шатаасан бөгөөд зөвхөн шинэ салатыг улаан лоольноос бэлтгэдэг байсан бол зуны төгсгөл, намрын эхэн үед эдгээр хоолнууд аль хэдийн бага зэрэг ядаргаатай болсон тул бид шинэ хоол хийх хэрэгтэй болно. Тэдний нэг нь халуун салат бөгөөд сонголт нь тоо томшгүй олон юм.
Хүнсний ногооны энэхүү хослол нь маш уян хатан бөгөөд олон хүнд таалагддаг. Та ийм салатыг ямар ч амтлагч, соусаар амтлах боломжтой бөгөөд хамгийн түгээмэл ургамлын тос, олон бүрэлдэхүүн хэсэг бүхий соусыг амтлах боломжтой. Үүнийг хоол хийсний дараа шууд бүлээн хэлбэрээр өгөх ёстой. Гэхдээ хэрэв энэ нь идээгүй хэвээр байвал хөргөгчинд хадгалж, ашиглахаасаа өмнө богино долгионы зууханд дулаацуулж болно. Түүнчлэн, хоолны давуу талыг анзаарахгүй өнгөрч болохгүй. Энэ нь бидний эрүүл мэндэд хэрэгтэй олон ашигтай витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 66 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Улаан лооль - 5 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага
- Шар буурцаг сумс - хувцаслахад зориулагдсан
- Оливийн тос - хувцаслах зориулалттай
Zucchini, улаан лооль бүхий халуун салатыг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Цуккини угааж, хальсалж, үрийг нь аваад 1 см орчим хэмжээтэй хагас цагираг болгон хайчилж ав.
2. Лууванг хальсалж, угааж, хөвөн алчуураар арчина. Дараа нь 5 мм орчим зузаантай цагираг болгон хайчилж ав. Илүү зузаан хэрчиж болохгүй, эс тэгвээс хүнсний ногоо жигд жигнэж чадахгүй.
3. Улаан лоолийг угааж, хуурай алчуураар арчиж, шүдний оо ашиглан хэд хэдэн газарт цооролт хийнэ. Тэд жигнэх явцад хагарахгүй, хагарахгүйн тулд шаардлагатай байдаг. Жижиг хэмжээтэй улаан лоолийг сонгоорой, ингэснээр таваг дээр эв найртай харагдана. Хэрэв та том улаан лооль хэрэглэдэг бол тэдгээрийг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь ижил идэх нөлөө үзүүлэхгүй болно. Cherry улаан лооль нь хамгийн тохиромжтой.
4. Нь жигд хуудсыг хүнсний ногоо эсвэл оливын тосоор нимгэн давхаргаар тосолж, дээр нь бүх ногоог тавь: цуккини, улаан лооль, лууван. Тэднийг давс болон бусад амтлагчаар амтлаарай. Зуухыг 180 ° C хүртэл халааж, жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Хүнсний ногооны бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана уу. Хэрэв тэд зөөлөн байвал тэд бэлэн болно.
5. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг тавган дээр тавьж, оливын тосоор цацаж, шар буурцаг сумс хийнэ. Хэрэв хүсвэл кунжутын үрээр цацна.
Шарсан zucchini -аас хэрхэн амттай бүлээн салат хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
