Манай цэсэнд өдөр тутмын болон баярын аль алинд нь салад үргэлж бэлэн байдаг. Хоолны номын хуудсыг дүүргэж, гайхалтай зөөлөн, амттай гахайн махтай зүрхний салат бэлтгэхийг санал болгож байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Гахайн зүрх бол бүхэлдээ булчингаас бүрдэх дайвар бүтээгдэхүүн бөгөөд 0.5 кг хүртэл жинтэй, хар улаан өнгөтэй. Үүний үр дүнд уураг, амин хүчлээр баялаг юм. Дэлхий дээр тансаг хоолоор гахайн мах идэх хамгийн алдартай арга бол салат юм. Мэдээжийн хэрэг, бүтээгдэхүүнийг шарсан эсвэл чанаж, хажуугийн таваг эсвэл цэвэр хэлбэрээр хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч хоол тэжээлийн хамгийн тааламжтай үнэр, нарийн амтыг зөвхөн салатнаас олж хардаг.
Гахайн махны зүрхний салатыг янз бүрийн жороор бэлтгэж болно. Нэг салатын хувьд зүрхийг буцалгаж, нөгөөг нь шарсан байх ёстой бөгөөд үүнд ганц дүрэм байдаггүй. Нэг зүйл чухал бөгөөд зүрх хэрхэн бэлтгэгдсэн байсан ч хамаагүй үүнийг хальс, судаснаас тусгаарлаж урьдчилан зайлах хэрэгтэй. Зайрмаг нь чанар муутай, алга болсон, дахин хөлдөөсөн байж магадгүй тул шинэхэн дайвар бүтээгдэхүүн худалдаж авахыг танд зөвлөж байна. Гэхдээ хэрэв та хөлдөөсөн зүрх худалдаж авбал үүнийг 4 сар хүртэл хөлдөөсөн хэлбэрээр хадгалах боломжтой гэдгийг мэдэх нь хэт их зүйл болохгүй.
Зүрх сэтгэлээрээ салат хийх жор нь маш өөр юм Та ямар ч орц найрлага нэмж, туршилт хийж, амттай хоол хийх бүтээгдэхүүнийг хольж болно. Энэхүү жороор би өндөг, бяслаг, өргөст хэмх зэргийг хадгалахын тулд гахайн махны зүрхийг санал болгож байна. Энэхүү салат нь маш амттай, сэтгэл хангалуун, хоолны дуршилтай болж хувирдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 97 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг буцалгаж, 1 цаг зүрхийг хөргөж, 20 минут хоол огтлох
Орц:
- Гахайн зүрх - 1 ширхэг.
- Даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Майонез - хувцаслах зориулалттай
- Давс нь амсах болно
- Ширээний цуу - 1 халбага
- Элсэн чихэр - 1 халбага
Гахайн махны зүрхний салатыг алхам алхамаар хийх
1. Зүрх сэтгэлээ угааж, хоол хийх саванд хийж, ундны усаар дүүргээд нэг цаг орчим буцалгана.
2. Өөрийгөө шатаахгүйн тулд бэлэн болсон зүрхийг бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь бүх кино, өөх тосыг таслана.
3. Сонгино хальсалж, хэрчиж жижиг саванд хийнэ. Үүнийг цагаан цуугаар таглаад элсэн чихэр цацаж, таглахын тулд бага зэрэг халуун ус нэмээд хутгана. 15 минутын турш маринад байлгана. Халуун ус нь үүнээс илүүдэл гашуун, хурц байдлыг арилгах болно.
4. Өндөгийг чанасан хэлбэрээр буцалгаад хүйтэн усанд дүрээд хөргөнө. Дараа нь хальсалж жижиг шоо болгон хуваана.
5. Давсны уусмалаас даршилсан ногоо авч, бүх чийгийг шингээхийн тулд цаасан алчуураар арчиж, шоо болгон хувааж, салатны аяганд нэмнэ. Мөн хөргөсөн гахайн махны зүрхийг хайчилж, бүх бүтээгдэхүүний эзлэх хувийг ажиглаж, бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд нэмнэ.
6. Marinade -аас сонгино авч, чийгийг шахаж, салат руу илгээнэ үү.
7. Майонезаас хийнэ.
8. Найрлагыг сайтар холино. Дараа нь салатыг амталж, амт нь давсаар амтлана. Хоолыг хэтрүүлэхгүйн тулд хамгийн сүүлд нь давслаарай даршилсан ногоо давс байдаг.
9. Бэлэн болсон салатыг үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хөргөөд хуваасан аяганд хийж, хүсвэл шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй.
Зүрх сэтгэлээсээ салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
