Махны салат нь маш их алдартай бөгөөд үүнийг ихэвчлэн баярын найранд үзэх боломжтой байдаг. Хэрэв та ёслолын арга хэмжээ зохион байгуулах гэж байгаа бол утсан махтай анхны, амттай салат бэлтгэ.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Бүх махан салат нь нэлээд амттай, тэжээллэг чанартай байдаг. Бүтээгдэхүүний гол компани нь хүнсний ногоо, ургамал, бяслаг, мөөг гэх мэт олон төрлийн найрлагаас бүрдэнэ. Эдгээр салатууд нь бүрэн оройн хоол байж болно, эсвэл үндсэн хоолны өмнө хоолны дуршил болгон өгч болно. Салат хийхэд олон төрлийн мах хэрэглэдэг: чанасан, шарсан, тамхи татдаг. Энэ жороор би сүүлийн сонголтыг ашиглахыг санал болгож байна.
Мэдээжийн хэрэг, тамхи татдаг махыг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн, эрүүл хооллолт гэж ангилж болохгүй. Тамхи татах үйл явц нь өөрөө хоол хийх маш ашигтай арга биш юм. Энэ бүтээгдэхүүнийг дунд зэрэг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гастрит, пепсины шархлаа, пиелонефрит, глауком өвчтэй хүмүүсийн хувьд энэ найрлага нь ерөнхийдөө эсрэг заалттай байдаг. Тамхи татах үеэс эхлэн бүтээгдэхүүнийг утаагаар боловсруулдаг бөгөөд үүний үр дүнд хорт хавдар үүсгэгч бодисоор ханасан байдаг.
Гэсэн хэдий ч олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг янз бүрийн хоол бэлтгэхэд ашигладаг боловч байгалийн хувьд маш ховор байдаг. Сард нэг эсвэл хоёр удаа та амттангаар өөрийгөө эрхлүүлж чаддаг бөгөөд энэ нь таны сайн сайхан байдалд ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй. Үүнээс гадна тамхи татдаг махны давуу тал бий. Жишээлбэл, тамхи татах явцад бүх ашигтай бодисыг аль болох хадгалдаг. Тахианы мах нь ерөнхийдөө уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Энэ нь В, РР витамин, төмөр, магни агуулдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 160 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Тахианы мах тамхи татдаг - 300 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Ногоон сонгино - баглаа
- Майонез - 100 гр салат оруулахад
- Давс - 1/3 халбага эсвэл амсах болно
Тамхи татдаг махны салат хоол хийх
1. Давсны уусмалаас даршилсан ногоо авч, шигшүүрт хийж, бүх шингэнийг шавхахын тулд 5-10 минут байлгана. Дараа нь 5-7 мм орчим хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.
2. Тамхи татдаг тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Та ямар ч тахианы махыг өөрийн үзэмжээр ашиглаж болно: хөх, гуя, хиам, эсвэл бүхэл бүтэн тахианы мах худалдаж авах. Гэхдээ энэ тохиолдолд та арьсыг арилгах хэрэгтэй болно, tk. энэ нь салатанд шаардлагагүй болно.
3. Өндөгийг хатуу чанасан хэлбэрээр буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг мөсөн усанд хөргөж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Бүх бүтээгдэхүүнийг ижил хэмжээгээр нь багасгахыг хичээгээрэй, тэгвэл салат илүү үзэсгэлэнтэй харагдах болно.
4. Ногоон сонгино угааж, хатаагаад нилээд цавчих.
5. Бүх хоолыг гүн гүнзгий саванд хийж майонезаас нэмнэ.
6. Хоолыг сайтар хутгаж, салатыг амтлаарай. Хэрэв давс хангалтгүй байвал түүнийг нэмнэ үү. Гэхдээ энэ нь шаардлагагүй байж магадгүй юм, учир нь даршилсан өргөст хэмх, тамхи татдаг махны давс хангалттай байх болно. Тиймээс хоол хийх хамгийн төгсгөлд тавгийг давслаарай. Утсан махтай бэлэн болсон салатыг сайхан таваг дээр тавиад үйлчил.
Тамхи татдаг хурганы салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
