Алхам алхмаар татсан шницелийн жор: бүтээгдэхүүний жагсаалт, амттай татсан махан хоол хийх үйл явц. Видео жор.
Татсан шницель бол маш амттай, сэтгэл ханамжтай жижиглэсэн котлет юм. Энэхүү махан хоолыг зөвхөн хажуугийн тавагаар үйлдэхээс гадна бяслаг, даршилсан өргөст хэмх, шинэхэн улаан лооль, шанцайны ургамал, төрөл бүрийн соустай хослуулан бургер дүүргэхэд ашиглаж болно. Котлет нь дотроо маш шүүслэг, гаднаа шаржигнуур юм.
Гол найрлага нь татсан мах юм. Та үүнийг дэлгүүрээс худалдаж авах эсвэл гахайн мах, тахиа, үхрийн махнаас өөрөө хоол хийх боломжтой. Татсан шницелийн энэхүү жороор гахайн мах хэрэглэх нь илүү шүүслэг байдаг, учир нь өөхний давхаргыг агуулдаг.
Махны амтыг зөөлрүүлэхийн тулд бага зэрэг сүү нэмнэ. Бид татсан маханд дуртай амтлагчаа нэмдэг, жишээлбэл, улаан чинжүү, хар чинжүү, хатаасан лаврын, орегано.
Татсан шницель хийх нь хоол хийх технологитой төстэй юм. Тиймээс, бид өндөгний зуурмаг хийх бөгөөд үүнд янз бүрийн амтлагч нэмж болно. Үйрмэг царцдасын хувьд бид талхны үйрмэгийг ашиглах болно.
Хайруулын тавган дээр эсвэл хайруулын таваг ашиглаж болно.
Бэлтгэх үе шат бүрийн зурагтай татсан махны шницелийн жорыг доор өгөв.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 224 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Татсан мах - 400 гр
- Сүү - 60 мл
- Амтлах амтлагч
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Croutons - талхны зориулалтаар
Татсан шницелийг алхам алхмаар бэлтгэх
1. Татсан шницель бэлтгэхийн өмнө татсан махыг амтлагчаар амтлаарай. Бид бас сүү нэмнэ. Гараараа сайн зуурна. Дараа нь бид татсан махыг гартаа хийж, таваг руу шидээд бага зэрэг цохино. Энэ нь жигд, жигд хольцыг бий болгоно.
2. Өндөгийг тус тусад нь бага зэрэг сүүгээр цохино. Энэ үйл явцыг хурдасгахын тулд бид хумсны хутга ашигладаг.
3. Жижиглэсэн татсан махыг авч, бөмбөг хэлбэртэй болгоод дараа нь дарж, шнитцелийн татсан махны дараагийн зураг дээрх шиг хавтгай болгоно. Өндөгийг хоёр талд нь зөөлөн дүрнэ.
4. Дараа нь бид croutons -д талх хийж, бүх гадаргууг хамарна.
5. Татсан шницель хийхээсээ өмнө хайруулын тавгийг цөцгийн тосоор сайтар халаана. Бид ажлын хэсгийг тарааж, галыг багасгаж, алтан болтол нь хуурна. Дахин эргүүлээд бэлэн байдалд оруулна уу.
6. Шүүслэг, сэтгэл ханамжтай татсан шницель бэлэн боллоо! Бид үүнийг шанцайны ургамал навчтай таваг дээр тавьдаг. Та мөн улаан лоолийн шаантаг бүхий таваг дээр үйлчилж болно. Энэхүү котлет нь ямар ч хачиртай сайн нийлдэг.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Гар хийцийн татсан гахайн махтай шницель
