Бяслагны шницел, эсвэл үүнийг талхны бяслаг гэж нэрлэдэг тул олон талаар бэлтгэж болно. Өнөөдөр би танд хамгийн бага хэмжээний бүтээгдэхүүний үндсэн жорыг хэлж байна.
Жорны агуулга:
- Бяслаг хэрхэн шарах вэ?
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Гүн шарсан бяслаг бол канап, тансаг мини буфет, бүх төрлийн салат хийхэд тохиромжтой зууш юм. Төрөл бүрийн амтлагч, ургамлыг нэмснээр түүний амтыг амархан өөрчилж болох бөгөөд олон өнгийн наргил модны ширхэг нь баярын сонголтонд тохиромжтой.
Бяслаг хэрхэн шарах вэ?
Бяслаг шарахын тулд Орос, Эдам, Сулугуни, Гуда, Моцарелла гэх мэт хатуу сортуудыг ашиглах нь хамгийн оновчтой юм. Үүний шалтгаан нь бэлэн хоол нь тааламжтай шаржигнуур царцдас, гайхалтай нарийн бүтэцтэй байдагтай холбоотой юм.
Бяслагийг зөв шарах үндсэн зарчим бол бяслаг халах үед хайлж, тархах явдал юм. Тиймээс, шарсан махыг хамгаалах ёстой, өөрөөр хэлбэл. хүнсний бүрхүүлд савлах. Энэ нь шарсан бяслагны жор хоорондын гол ялгаа нь энэхүү хамгаалалтын бүрхүүлийн найрлага юм.
Та бяслагийг францаар үрж хуурч, давс, чинжүү нэмээд гурил эсвэл талхны үйрмэгээр ороож, ямар ч өөхөнд шарсан жижиг бөмбөлөг үүсгэнэ.
Шарсан бяслагны шоо нь үүнээс багагүй амттай байдаг. Тэдний нэмэх нь соусыг дүрж, дүрэхэд тохиромжтой. Энэ тохиолдолд бяслагыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, гурил эсвэл талхны үйрмэгээр цацаж, өндөгний массад дүрнэ.
Бяслаг шарах амттай арга бол сэндвич, сэндвич, гамбургер хийхэд ашиглаж болох зүсмэлүүд юм. Энэ бол бидний хоол хийх бяслагны шницель юм.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 235 ккал.
- Үйлчлэлт - 20
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Бяслаг - 100 гр
- Үйрмэг хагарал - 50 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - шарсан мах
- Амтлах амтлагч
Шницель бяслаг хоол хийх
1. Бяслагийг дор хаяж 5-7 мм зузаантай жигд хэрчинэ.
2. Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хийж сайтар хутгана. Хэрэв та хүсвэл өндөг рүү элсэн чихэр, сармис эсвэл ямар ч амтлагч, ургамал нэмж болно. Шарсан үед эдгээр нэмэлтүүд нь бяслагт өвөрмөц, өвөрмөц амт өгөх бөгөөд элсэн чихэр нь алтан хүрэн, үзэсгэлэнтэй царцдас үүсгэнэ. Өөрийн амт, амт, шарсан бяслагыг цаашид ашиглахад үндэслэн халуун ногоо сонгох шаардлагатай.
3. Одоо шарсан бяслагны хэсэг бүрийг өндөгний массад дүрнэ.
4. Дараа нь талхны үйрмэг бүхий таваг дээр бяслагны нэг хэсгийг тавь.
5. Мөн хоёр талдаа бяслагыг талхны үйрмэгээр талхлаарай. Дараа нь илүү хүчтэй талх авахын тулд ижил процедурыг дахин хий. бяслагыг өндөг рүү дүрээд дараа нь талхны үйрмэг рүү дүрнэ. Тиймээс бяслаг олон давхаргат талхтай тул шарах явцад хайруулын тавган дээр гоожихгүй болно.
6. Хайруулын тавгийг ургамлын тосоор халааж, бяслагны шницелийг шарсан мах руу илгээнэ.
7. Халаалтын температурыг дунд байрлалд тавьж, бяслагыг хоёр талдаа алтан шаргал хүрэн хүртэл тус бүр 2 минут орчим хуурна. Бэлэн бяслагийг нэг шил цагаан дарс эсвэл хөөсөрсөн шар айрагтай бие даасан хоол болгон өгөхөөс гадна ямар ч хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно.
Шарсан бяслаг хийх видео жорыг үзнэ үү
