Татсан махтай цэцэгт байцааны кассерол хийх алхам алхмаар жор: найрлагын жагсаалт, зуухнаас хоёр дахь амттай хоол бэлтгэх технологи. Видео жор.
Cauerlower Meat Casserole нь зууханд хийсэн хосолсон хоол бөгөөд маш сайхан амттай байдаг. Энэ нь дулааны боловсруулалтыг их хэмжээний ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр биш зууханд хийж байгаагаас гадна махан бүтээгдэхүүн, хүнсний ногооны ашиг тус, ханасан байдлыг хослуулсан учраас маш ашигтай гэж үздэг. Үүний ачаар хоол хүнс сайн шингэж, шингэж, амттай үдийн хоолоор ханасан, сэтгэл ханамжтай байдаг. Тааламжтай урамшуулал бол хоол хийх маш энгийн технологи юм.
Татсан махыг ямар ч махнаас хийж болно - шувуу, үхрийн мах, гахайн мах. Энэ нь шинэхэн, шүүслэг байх нь чухал юм. Калорийн агууламжийг нэмэгдүүлэхийн тулд та түүнд бага зэрэг нунтагласан гахайн мах нэмж болно. Илчлэг багатай хоолонд үхрийн мах хамгийн тохиромжтой сонголт болно. Тахианы махыг амьтны гаралтай уургийн тэжээллэг, амттай эх үүсвэр гэж үздэг.
Цэцэгт байцаа нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм. Намар-өвлийн улиралд бараг үргэлж шинээрээ зарагдах боломжтой байдаг. Байцааны толгой хэр сайн, шинэлэг болохыг тэр даруй харуулна. Үлдсэн хугацаанд хөлдөөсөн хоол худалдаж авах боломжтой. Гэхдээ энэ тохиолдолд түүний чанарыг үнэлэхэд хэцүү байдаг. Цэцэглэлт нь харанхуй эсвэл тод толбо, мөс ихтэй байх ёсгүй. Манай цэцэгт байцааны махны Casserole жорны урьдчилсан бэлтгэл буцалж байна. Чанарын тодорхой туршилт хийх хүн бол тэр юм. Тиймээс баг цэцэг нь хэлбэрээ сайн хадгалах ёстой бөгөөд гадны элементүүд, түүний дотор цэцэрлэгийн хортон шавьж усанд байх ёсгүй.
Бид сүүний өндөгний хольцыг бэхэлгээний бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашигладаг. Богино жигнэх явцад энэ нь сайн тогтдог бөгөөд үндсэн найрлагыг нь хамт байлгадаг. Үүнээс гадна, энэ нь амтыг сайжруулж, хоолыг илүү зөөлөн, тэжээллэг болгодог.
Ургамлын амтыг сайжруулахын тулд та мах, байцаа сайн нөхдөг холимог эсвэл тус тусад нь амтлагч авч болно.
Дараахь зүйл бол цэцэгт байцааны кассерол, татсан махны зураг, хоол хийх нарийн ширийн зүйлийг агуулсан жор юм. Энэ амттай хоолыг нэг өдөр хийхийг хичээгээрэй, энэ нь таны дуртай хүмүүсийн нэг болох нь дамжиггүй.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 113 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Татсан мах - 200 гр
- Цэцэгт байцаа - 600 гр
- Өндөг - 1-2 ширхэг.
- Сүү - 1/2 халбага.
- Амтлах амтлагч
- Хатуу бяслаг - 30 гр
Цэцэгт байцаатай махны Casserole-ийг алхам алхмаар хоол хийх
1. Цэцэгт байцааны Casserole бэлтгэхийн өмнө дүүргэлтийг бэлтгэ. Түүний хувьд өндөгийг саванд хийж, сүү нэмж, давс, хар чинжүүгээ амтанд нь оруулаарай. Гөлгөр болтол сэрээ эсвэл хутгагчаар цохино.
2. Цэцэгт байцааны навч, хөлийг хайчилж ав. Бид баг цэцгийг жижиг элемент болгон задалдаг. Дараа нь давсалсан усыг буцалгаад буцалж буй усанд байцаа хийнэ. Зөөлөн болтол буцалгаж, усыг colander -аар зайлуулна. Бүх шингэнийг зайлуулцгаая.
3. Дараа нь татсан махыг чанасан баг цэцэгтэй холино. Байцаа бутлахгүйн тулд найрлагыг жигд тараах хүртэл зөөлөн хутгана. Амтлахын тулд халуун ногоо нэмнэ.
4. Цэцэгт байцааны Casserole хийхээсээ өмнө таваг бэлтгэ. Хэмжээний хувьд энэ нь ажлын хэсгийн эзлэхүүнтэй бага зэрэг маржин байх ёстой. Хананд тос түрхэх эсвэл наалдахгүй шүршихээ бүү мартаарай. Бид татсан махыг байцаагаар тараана. Дүүргэлт нь дараа нь цоорхой руу орохын тулд битүүмжлэх шаардлагагүй.
5. Өндөг-сүүний хольцыг сэрээ ашиглан хийнэ, ингэснээр бүх хоосон зайг дүүргэнэ.
6. Бид 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, 15 минутын турш жигнэнэ.
7. Устгаад дээр нь сараалжтай хатуу бяслаг цацна. Бяслаг хайлж, гадаргуу дээр амттай царцдас гарч ирэхийн тулд бид дахин 5 минутын турш зууханд хийнэ. Дараа нь хөгцөөс нь болгоомжтой авч тавган дээр тавиад хайчилж ав. Хэрэв кассерол огтлох явцад бага зэрэг унавал масс нь бага зэрэг өтгөрөхийн тулд өрөөний температурт байлгана.
8. Хоолны дур булаам, анхилуун үнэртэй, гайхалтай амттай махан цэцэгт байцаа бүхий кассерол бэлэн боллоо! Халуун, дулаахан эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил. Чимэглэлийн хувьд бид ургамал, чанасан өндөг, шинэ ногооны зүсмэлүүдийг ашигладаг. Та бас будаа эсвэл төмсний хажуугийн таваг санал болгож болно.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Цэцэгт байцаа, татсан махны кассерол
