Гэртээ хулгайн өндөг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Зурагтай шилдэг 4 жор. Тогооч нарын зөвлөгөө, нууц. Видео жор.
Хулгайн өндөг бол өглөөний цайнд өгдөг уламжлалт франц өндөг юм. Бэлтгэх онцлог нь уургийн нарийн ширхэгтэй зөөлөн, өтгөн шарыг бүрхсэн явдал юм. Туршлагатай тогооч нарын нарийн ширийн зүйлс, зөвлөгөө, нууцыг мэддэг бол өндөгний ийм тогтвортой байдлыг олж авахад хялбар байдаг. Энэ нийтлэлд бид сонгодог хулгайн өндөгний жор болон түүнийг бэлтгэх бусад сонирхолтой аргуудыг санал болгож байна. Мөн бид төгс чанасан өндөг хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг тодорхой харуулах болно.
Тогоочийн зөвлөгөө, нууц
- Гол дүрэм бол өндөг нь шинэхэн байх ёстой, дараа нь уураг тарахгүй, өөдөс болж хувирахгүй, харин уутыг нь шараар хучих болно. Хэрэв тахианы доороос өндөг авах боломжгүй бол уургийн шингэн хэсгийг салгана. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг шүүлтүүрээр хугалж, илүүдэл нь дамжин өнгөрч, үлдсэнийг нь хоол хийхэд ашиглана.
- Хоолыг сэтгэл хангалуун төдийгүй үзэсгэлэнтэй болгохын тулд хамгийн том өндөг аваарай.
- Өндөг нь өрөөний температурт байх ёстой.
- Өндөг буцалгах үед ус хэт их буцалгаж болохгүй. Энэ нь шарыг гэмтээх болно.
- Хулгайн өндөгийг хальсгүй үргэлж бэлтгэдэг.
- Шарны нягтрал нь хоол хийх хугацаанаас хамаарна. Хэрэв та өндөгийг 3 минут буцалгахад шар нь өтгөн, өтгөн болж хувирна, 5 минут - өтгөн, 7 минутаас урт - та чанасан өндөг авах болно. Гэхдээ уламжлалт хулгайн өндөг бол уураг сэрээгээр цоолох үед шар тархдаг газар юм.
- Буцалж буй усанд давс төдийгүй нимбэгний шүүс эсвэл цагаан цуу нэмнэ. Тэд таваг дээр хамгийн чухал зүйлийг өгдөг - уургийг бүлэгнүүлэхэд тусалдаг бөгөөд ингэснээр шарыг илүү сайн бүрхэв. Цагаан цуу хамгийн тохиромжтой, гэхдээ алимны цуу эсвэл ердийн ширээний цуу нь өөр хувилбар юм.
- Өндөгийг гэмтээхгүйн тулд эхлээд аяганд хувааж, дараа нь хоол хийх саванд хийнэ.
- Нэг саванд 2-3 өндөг хийж болохгүй. Тэд хоорондоо наалддаг бөгөөд олон тооны өндөгнөөс болж температур буурч, эцсийн үр дүнд сөргөөр нөлөөлдөг.
- Хулгайн өндөгийг бие даан хэрэглэдэг эсвэл янз бүрийн хоол хийх үндэс болгон ашигладаг, жишээлбэл, өндөг Бенедикт. Түүнчлэн, чанасан өндөгийг шөл эсвэл шөлөнд нэмж, спагетти эсвэл ногооны салат, сэндвич, сэндвичийг хийдэг.
Хулгайн өндөг - сонгодог жор
Хальсгүй хальсан усанд чанасан өндөг. Тэдний амт нь маш нарийн, өтгөн, зөөлөн байдаг. Доорх зааврыг дагаж мөрдвөл тогооч бүр хоол хийж болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 59 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 5 минут
Орц:
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Ус - 1 л
- Ширээний цуу эсвэл цагаан цуу - 3 хоолны халбага
- Давс - 0.5 халбага
Сонгодог жороор хулгайлсан өндөг хийх:
- Өндөг угааж, цаасан алчуураар хатааж, хальсыг нь хугалж, агуулгыг нь жижиг саванд зөөлөн хийнэ.
- Өргөн хайруулын тавган дээр ус буцалгаж, амт нь давс, цуу асгаж хутгана. Ус аажмаар буцалгах хүртэл галыг асаана уу.
- Том халбага эсвэл хумсыг буцалж буй усанд дүрээд дугуй хөдөлгөөнөөр хутгаад дунд нь юүлүүр үүсгэнэ.
- Энэ үед өндөгийг нэн даруй үүссэн юүлүүрт хийнэ. Түүний хөдөлгөөний ачаар цагаан нь шарыг бүрхэх болно.
- Цагаан шарыг бүрхэж эхлэхгүйн тулд 1 минут хүлээгээд өндөг нь ёроолд наалдахгүйн тулд зөөлөн хутгана.
- Өндөгийг 2-3 минутаас хэтрэхгүй буцалгаж өтгөн шар авах болно.
- Нүхийг халбагаар арилгаж, нягтралыг тодорхойлохын тулд шараараа хуруугаараа зөөлөн дар.
- Уксусыг зайлахын тулд хулгайн өндөгийг хүйтэн устай саванд хийнэ.
- Бэлэн хулгайн өндөгийг тавган дээр тавиад өндөгний цагааны жигд бус ирмэгийг хоолны хайчаар болгоомжтой хайчилж ав.
Хулгайн өндөг хийх 3 арга
Олон гэрийн эзэгтэй нар хулгайн ан дээр найр хийхийг хүсч байхад халуун саванд түүхий өндөг асгахаас айдаг. Шийдэл байна. Та янз бүрийн гал тогооны хэрэгслийг ашиглан хулгайн өндөг хийх боломжтой.
Богино долгионы зууханд чанасан өндөг
Богино долгионы тусламжтайгаар амттай хулгайн өндөгнөөс тансаг өглөөний цай бэлтгэ. Энэ нь зууханд хоол хийхээс хамаагүй хурдан бөгөөд хялбар юм.
Орц:
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Ус - 120 мл
- Давс нь амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
Богино долгионы зууханд чанасан өндөг хийх:
- Тохиромжтой аяга эсвэл богино долгионы аюулгүй аяга руу ус хийнэ.
- Шарыг гэмтээхгүйн тулд бүрхүүлийг болгоомжтой хугалж, өндөгийг энэ аяга усанд хийнэ.
- Өндөг нь бүрэн усанд дүрэгдсэн байх ёстой. Өндөг нь усаар бүрхэгдсэн байхын тулд шаардлагатай бол усаар дүүргэнэ.
- Аягыг бичил долгионы зууханд хийж, тагийг нь таглаж, хаалгаа хаагаад 850 кВт -д 1 минутын турш чанасан өндөг чанана.
- Өндөгийг гаргаж аваад хараарай. Цагаан нь хатуу, шар нь гоожсон байх ёстой. Хэрэв уураг гоожвол өндөгийг богино долгионы зууханд буцааж 15 секундын турш хооллоорой. Дараа нь өндөгийг дахин шалгана уу.
- Хулгайн ан агнуурыг хутганы халбагаар аваад тавган дээр тавь. Давс, чинжүүгээ амтлаад амтлаарай.
Цүнхэнд чанасан өндөг
Хулгайн өндөгийг ердийн хуванцар боолт эсвэл уут ашиглан чанаж болох бөгөөд энэ нь хайруулын тавган дээр уураг тархахаас урьдчилан сэргийлэх болно. Энэ нь ямар ч ур чадвар шаарддаггүй.
Орц:
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - 1 халбага
- Давс нь амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
- Жижиг цүнх эсвэл хүнсний хальс
Цүнхэнд хулгайлсан өндөг хийх:
- Жижиг савыг уутаар таглаад ургамлын тосоор тосолно.
- Өндөгийг шарыг гэмтээхгүйн тулд болгоомжтой хагалж, уутыг нь уутанд хийнэ.
- Цүнхний үзүүрийг цуглуулаад өндөг рүү аль болох ойр байлга.
- Саванд ус хийнэ, буцалгаад буцалгаад халааж, хүчтэй буцалгахгүй болно.
- Өндөгийг уутанд хийж буцалсан усанд дүрээд бүхэлд нь тагла.
- Хулгайн махыг 3 минут буцалгаж, өндөгийг уснаас зайлуулна.
- Цүнхийг хайчилж, бэлэн болсон өндөгийг ав.
- Давс, чинжүүгээ амтлаад амтлаарай.
Силикон хэвэнд хулгайлсан
Хулгайн өндөг бэлтгэхийн тулд тусгай хулгайн үйлдвэрлэгчдийг супермаркетуудад зардаг. Гэхдээ хэрэв ийм сав байхгүй бол маффин эсвэл маффин жигнэх энгийн силикон хөгц хийх болно.
Орц:
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс нь амсах болно
- Оливийн тос - 0.5 халбага
- Ширээний цуу - 1 халбага
- Ус - 1 л
- Силикон маффин аяга - 1 ширхэг.
Хулгайн өндөгийг силикон хэвэнд хийх:
- Силикон хэвийг оливын тосоор тосолно.
- Өндөгийг зөөлөн хагалж, шар нь хэвээр үлдэж, бэлтгэсэн хөгц рүү хийнэ. Үүнийг давсалж, силикон таглагаар таглана.
- Саванд ус хийнэ, гал дээр тавиад буцалгана.
- Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, цуу асгаж, өндөгний тавгийг хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Өндөг бүхий саванд ус хэтрэхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.
- Хулгайн ан агнуурыг силикон хэвэнд 5 минутын турш хооллоорой.
- Өндөгний тавиурыг уснаас гаргаж аваад 1 минут хөргөөд тагийг нь ав.
- Мөөгөнцөрийг эргүүлээд өндөгийг нь салга.
