Хайлсан бяслаг, өргөст хэмхтэй чихмэл өндөг нь өдөр тутмын болон баярын ширээнд тохиромжтой зууш юм. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Зууш бол баярын ширээний салшгүй хэсэг юм. Зочид ирэхээс өмнө цаг хэмнэхийн тулд тэдгээрийг ихэвчлэн урьдчилан бэлдэж болно. Маш олон тооны сонирхолтой жоруудын дунд чихмэл өндөгийг тодруулах шаардлагатай байна. Энэ бол насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн дуртай олон төрлийн хоол юм. Хоолны амтыг хурдан бэлтгэж, олон найрлагатай хослуулсан болно. Цөцгий бяслаг, өргөст хэмхтэй чихмэл өндөг хийх жорыг доор өгөв. Найрлага нь ямар ч түрийвчэнд бэлэн байдаг.
Энэ бол ямар ч тохиолдолд маш сайн, хамгийн чухал нь хурдан зууш юм. Тэр ямар ч баярын ширээ засах болно. Хоол хийх гол хугацаа бол өндөгийг хатуу болтол нь буцалгах хугацаа бөгөөд дараа нь татсан махны массыг хэдхэн минутын дотор чанаж болгосон болно. Үүнийг өндөгний цагааны хагас хэсэгт болгоомжтой хийх л үлддэг. Бэлэн зуушыг чидун, ургамал, түрс болон бусад тод бүтээгдэхүүнээр чимэглэж болно. Боловсруулсан бяслаг нь дүүргэлтэнд өтгөн, ханасан байдлыг нэмж, өргөст хэмх нь шинэлэг байдлыг нэмж, ногоон нь гайхалтай үнэрийг нэмж өгдөг. Хэрэв хүсвэл даралтаар дамжуулсан сармисны хумсыг дүүргэхэд нэмж болно. Дараа нь бүр илүү дур булаам үнэр гарах болно.
Мөн капелин түрс чихмэл өндөг хэрхэн хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 236 ккал.
- Үйлчлэлт - 10
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут, өндөг буцалгах, хөргөх хугацаа
Орц:
- Өндөг - 5 ширхэг.
- Майонез - 1 халбага Хэрэв шаардлагатай бол
- Килантро - 1-2 мөчир
- Өргөст хэмх - 0, 5 ширхэг.
- Базил - хөнгөн зууш чимэглэх 1-2 ширхэг
- Боловсруулсан бяслаг - 100 гр
Хайлсан бяслаг, өргөст хэмхээр чихмэл өндөг хийх алхам алхмаар, зурагтай жор:
1. Хайлсан бяслагыг дунд хэрчсэн дээр үрж эсвэл сэрээгээр санаарай.
2. Өргөст хэмхийг шимэн цаасан алчуураар хатаана. Үүнийг жижиг шоо болгон хайчилж, бяслагны аяганд илгээнэ үү. Cilantro угааж, хатаагаад жижиглээд өргөст хэмхний дараа илгээнэ үү.
3. Өндөгийг хүйтэн устай саванд дүрээд сэрүүн тууштай болтол нь 8 минут орчим буцалгана. Дараа нь мөстэй ус руу хийж, бүрэн хөргөнө. Өндөгийг хальсалж, уртаар нь хагас болгон хуваана.
4. Буцалсан шарыг цагаанаас болгоомжтой авч дүүргэгч бүтээгдэхүүнтэй саванд хийнэ.
5. Дүүргэлтийг хутгана. Хэрэв масс хуурай бол бага зэрэг майонез нэмнэ. Дүүргэлтийн тууштай байдалд боловсруулсан бяслагны нягтрал нөлөөлдөг. Масс нь маш шингэн байх ёсгүй, эс тэгвээс өндөгнөөс гадагш урсах болно.
6. Уураг гэмтээхгүйн тулд тэдгээрийг болгоомжтой дүүргэх хэрэгтэй.
7. Базилиг угааж, цаасан алчуураар арчина. Мөчрүүдээс навчийг авч, чихмэл өндөгийг хайлсан бяслаг, өргөст хэмхээр чимэглээрэй. Хэрэв та хоол хийснийхээ дараа шууд хоолны дуршил өгөхгүй бол тавагтай өндөгийг хүнсний хальсаар боож, үйлчлэх хүртэл хөргөгчинд хадгална.
Чихмэл өндөг хэрхэн хоол хийх тухай видео жорыг үзнэ үү: 7 дүүргэлт.
