Төмсний чипсд дургүй хэн байх вэ? Ийм хүмүүс байдаггүй гэдэгт би итгэлтэй байна. Худалдан авсан бүтээгдэхүүнээр мөнгө үрэхгүй, эрүүл мэндээ гэмтээхгүй байхыг зөвлөж байна, гэхдээ өөрөө хоол хийх, ялангуяа энэ нь тийм ч хэцүү биш юм.
Агуулга:
- Зууш хийх нууц
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Үйлдвэрт үйлдвэрлэсэн чипсийг олон тооны хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хавчдаг бөгөөд энэ нь зарчмын хувьд зохистой юм. Гэхдээ заримдаа ийм амттай зуушнаас татгалзах нь хэцүү байдаг. Тиймээс орчин үеийн хоол хийх нь жинхэнэ төмсний чипсийг гэртээ ердөө 20 минутын дотор хийх аргыг зохион бүтээжээ. Үүнээс гадна тэдгээрийг огт өөр амт, амтлагч, нэмэлт бодисоор хийж болно.
Өөрийнхөө гараар чипс хийх нууц
- Хүнсний ногоог 2 мм -ээс ихгүй нимгэн зүсмэл болгон хуваахын тулд хоол хийхээсээ өмнө хутгаа сайтар хурцлаарай. Хүнсний ногоо огтлох тусгай хавсралт бүхий хүнсний процессор нь ажлыг хялбарчлахад тусална.
- Цардуулын агууламж багатай төмс хэрэглэх, эсвэл ногоогоо усанд дэвтээхийн тулд илүү үр дүнтэй болгоно.
- Ойролцоогоор ижил диаметртэй булцууг сонгож аваарай.
- Төмсийг бүрэн хатсаны дараа л хайчилж ав. Зүссэн зүсмэлүүдийг цаасан алчуур дээр хатаана.
- Зуушийг цаасан уутанд хөргөгчинд эсвэл өөр сэрүүн газар хадгална.
- Чипсийг илүү тэжээллэг болгохын тулд бичил долгионы зууханд чанаж болгоно. Алтан царцдасын хувьд гүн өөх тос шарагч ашиглана уу.
- Богино долгионы зууш хийхийн тулд жигд хуудсан дээр илгэн цаас, жигд цаас эсвэл гурил тавь.
- Бүтээгдэхүүний амтыг сайжруулахын тулд халуун ногоо хэрэглээрэй: паприка, дилл, сармис, сонгино эсвэл анхилуун ургамлын холимог.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 50 ккал.
- Үйлчлэлт - 200 гр
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Төмс - 1 ширхэг.
- Давс - 1/4 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - 1/4 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтагласан паприка - 1/4 халбага (заавал биш)
Төмсний чипс хоол хийх
1. Төмсийг хальсалж, угааж, 2 мм -ээс ихгүй зузаантай нимгэн хэрчинэ.
2. Жижиглэсэн зүсмэлүүдийг саванд хийж, усаар таглана. Булцууг 15 минутын турш амрахаар үлдээгээрэй, ингэснээр бага зэрэг цардуул гарч ирэхэд төмсний зүсмэлүүд ялангуяа шаржигнуур болно.
3. Давс, хар перец, паприка зэргийг холино.
4. Төмсийг уснаас гаргаж аваад зайлж, цаасан алчуураар сайтар хатаана, эсвэл салфетка дээр тавина. Дараа нь саванд хийж халуун ногоо нэмнэ.
5. Халуун ногоо болон булцууны зүсмэлүүдийг жигд болтол нь хутгана.
6. Шилэн жигд хуудсыг жигд цаасаар хийж, төмсний зүсмэлүүдийг дээр нь тавь.
7. Жигнэх хуудсыг бичил долгионы зууханд хийж, зуухаа хамгийн өндөр температурт хийж, чипсийг ойролцоогоор 7-10 минутын турш жигнэх. Дараа нь та тэдэнд дуртай соус, кетчупаар үйлчилж болно. Та хоолны дуршилыг зөвхөн хүйтэн биш, харин чанаж идсэн даруйдаа идэж болно.
Бичил долгионы зууханд чипс хийх видео жорыг үзнэ үү.
[хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэл =
