Та Францын алдартай нарийн боовны нарийн боовны амттан хийхийг хүсч байна уу? Дараа нь анхилуун, боловсронгуй интоорын tartlets жигнэх. Энэ бол ямар ч чихэрлэг шүдийг хайхрамжгүй орхихгүй маш амттай амттан юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Төрөл бүрийн tartlets болон сагс нь хоолны бүтээлч байдал, туршилт хийхэд асар их боломжийг олгодог. Бараг бүх чихэрлэг, давстай дүүргэлтийг элсэрхэг сууринд хийнэ. Тиймээс, ийм tartlets нь амтат ширээ, эсвэл үндсэн найранд зуушны гол хоолоор үйлчилж болно. Сагсыг үзэсгэлэнтэй Атираат ирмэг бүхий тусгай жижиг жигнэх саванд хийж шардаг.
Богино боов нь гурил, өөх тос (цөцгийн тос эсвэл маргарин) холилдсон бөгөөд ихэвчлэн 1: 2 харьцаатай байдаг. Нэмж дурдахад хоолыг "цавуу" болгохын тулд шингэн бүрэлдэхүүн хэсэг болох ус эсвэл өндөг нэмдэг. Богино талхны зуурмагийг сайн чанаж болгохын тулд та цавуулаг багатай гурил хэрэглэх хэрэгтэй, эс тэгвээс ширүүн, хатуу болно. Зуурмаг нь онцгой үнэр, амттай байхын тулд нунтагласан шанцай эсвэл самар, буталсан самар эсвэл ваниль хийж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 160 ккал.
- Үйлчлэлт - 10
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 30 минут
Орц:
- Гурил - 300 гр
- Маргарин эсвэл цөцгийн тос - 150 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 200 гр эсвэл амсах болно
- Цөцгий - 250 гр
- Интоор - 400 гр (бусад жимс эсвэл жимсээр сольж болно)
- Давс - нэг чимх
- Сод - 1/2 халбага
Cherry Tartlets хоол хийх
1. Хэсэг болгон хуваасан маргариныг саванд хийж, элсэн чихэр нэмээд 2 халбага хийнэ. цөцгий, өндөг зоддог. Маргарин нь хүйтэн байх ёстой, гэхдээ хөлдөөгүй эсвэл өрөөний температурт байх ёсгүй. Үлдсэн найрлага нь бас сэрүүн байх ёстой.
2. Гурил асгаж, шигшүүрээр шигшиж, зуурсан гурил зуураад гартаа наалдахгүй байхаар зуурна. Зуурмаг нь хатуу биш боловч уян хатан чанарыг хадгалахын тулд түүний үйрмэг шиг тогтвортой байдалд хүрэх шаардлагатай.
Зуурмагийг тууштай байдалд оруулахгүйн тулд гараараа зуурна. Хэт удаан зуурахгүй байхыг хичээгээрэй, эс тэгвээс маргарин хайлах бөгөөд энэ нь хүссэн бутлах үр дүнд хүрэхээс сэргийлнэ.
Зуурмаг бэлэн болмогц бөмбөг гаргаж, хүнсний хальсаар боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
3. Энэ хугацааны дараа зуурсан гурилыг гаргаж аваад 10 хэсэгт хувааж, тус бүрийг бөмбөг болгон өнхрүүлээрэй. Энэ бөмбөгийг хэвэнд хийж, зураг дээр үзүүлсэн шиг гараараа тэгшлээрэй.
4. Энэ хооронд элсэн чихэртэй цөцгий тосыг гүн гүнзгий саванд хийж, агаартай хөөс үүсэх хүртэл холигчоор цохино.
5. Сагс бүрийг нухсан интоороор дүүргээд ташуурдуулж цөцгийрүүлээрэй. Интоорыг шинэхэн, хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан хэлбэрээр хийж болно. Сагсыг 200 градус хүртэл халаасан зууханд 25-30 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Тэд бэлэн болмогц хэвнээс нь салгах гэж бүү яар. Зуурмаг нь маш зөөлөн тул эвдэж болно. Үүнийг бага зэрэг хөргөх ёстой бөгөөд үүний дараа tartlets -ийг ямар ч асуудалгүйгээр арилгаж болно.
Видео жорыг үзнэ үү: Cherry tartlets.
